Hiểu đúng Cách Ngâm Vitamin B1 Với Mật Ong - Kiến Thức

Bạn đọc - Phản biện Hiểu đúng cách ngâm vitamin B1 với mật ong

(Kiến Thức) - Nhiều bà mẹ thấy con biếng ăn đã áp dụng một số lời khuyên trên các diễn đàn bằng cách cho trẻ ăn đều đặn vitamin B1 ngâm mật ong.

Hiền Dung 27/03/2014 09:30 Từ công thức truyền nhau trên mạng Chị Nguyễn Hoài Anh (Gia Lâm, Hà Nội) có hai cô con gái nhỏ dưới năm tuổi nhưng đều lười ăn. Mỗi bữa ăn, ngoài việc chuẩn bị các món hợp khẩu vị của trẻ thì chị còn phải chuẩn bị thêm tâm lý để "đánh vật" với việc cho con ăn. Mỗi bữa ăn có thể kéo dài đến hai tiếng đồng hồ chỉ để trẻ ăn được một bát cơm nhỏ. Tuy nhiên, sau khi trao đổi thông tin trên các diễn đàn dành cho mẹ và bé, hằng ngày chị cho con uống một thìa cà phê vitamin B1 ngâm mật ong. Sau một thời gian, con chị háu ăn hơn. Thế nhưng, bản thân chị Hoài Anh cũng như nhiều bà mẹ khác rất băn khoăn, liệu vitamin B1 ngâm mật ong có làm thay đổi thành phần thuốc hay sản sinh ra chất gì có hại về lâu dài cho sức khoẻ của trẻ không? Trẻ uống mật ong nhiều có bị nóng?... BS Nguyễn Văn Tuấn, nguyên cán bộ Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội cho hay, vitamin B1 tốt cho trẻ ở phương diện giúp chuyển hóa chất bột, đường (gluxit), axit béo cần cho màng tế bào, tổ chức thần kinh, chuyển hóa các chất khác trong cơ thể. Vitamin B1 giúp bổ tỳ, trẻ em ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt. Thiếu một phần vitamin B1 sẽ biểu hiện các triệu chứng như mất trọng lượng, chán ăn kéo dài, dễ kích thích, biến đổi thể trạng cùng với mệt mỏi tăng dần, rối loạn thần kinh ở các chi, tổn thương hệ thần kinh trung ương (khó tập trung, hay quên, trầm cảm) rối loạn dạ dày và suy tim. Tuy nhiên, khi sử dụng quá liều lượng có thể khiến trẻ cảm thấy mệt mỏi, táo bón, bong tróc da...

Chỉ nên dùng vừa đủ vitamin B1 ngâm mật ong, bởi sẽ gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể nếu lạm dụng liều cao.

Không tạo ra chất độc Ở phương diện khác, TS Phùng Hữu Chính, Công ty Cổ phần phát triển ong miền núi cho hay, mật ong có nhiều đường đơn, các enzym, muối khoáng và các vitamin. Trong đó có nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B5, B6) và E, K, C, tiền tố vitamin A, axit folic... Những vitamin trong mật ong kích thích sự trao đổi chất. Kali và magiê (dạng thường hoá) kích thích ăn ngon miệng, tăng hàm lượng axit hữu cơ và cải thiện sự tiêu hóa... Còn vitamin B1 được dùng hiện nay là loại thương phẩm hoàn toàn tổng hợp, dạng muối thiamin clorhydrat, bromhydrat hay nitrat nên ngâm với mật ong không gây tạo thành chất độc. TS Phùng Hữu Chính nhấn mạnh, trẻ suy dinh dưỡng, chán ăn ở một số gia đình nếu sử dụng vitamin B1 ngâm mật ong có tác dụng tốt, tăng khả năng thích ăn và giúp các cháu mau lớn, điều này đã được ứng dụng thực tiễn. Tuy nhiên, chỉ nên dùng vừa đủ, bởi sẽ gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể nếu lạm dụng liều cao. Cũng theo các chuyên gia, tùy vào cơ địa và nhu cầu vitamin B1 được khuyến cáo chỉ dùng cho trẻ mỗi ngày một thìa nhỏ hỗn hợp ngâm trên. Sử dụng theo đợt, mỗi đợt không quá một tháng. Cần chọn loại vitamin B1 có liều lượng thấp khoảng 10mg/viên để ngâm với mật ong. Trường hợp các cháu phát triển bình thường thì không cần bổ sung vitamin B1, chỉ cho ăn thêm mật ong là đủ. Gạo dành cho trẻ con nên chọn loại không xát quá trắng, khi nấu không để chế độ hâm nóng cả ngày. Bởi áp dụng cách trên, có khoảng 50% vitamin B1 đã bị tổn hao. BS Nguyễn Văn Tuấn #chế độ #áp dụng #bổ sung #cơ địa #dinh dưỡng

Bài liên quan

Lạm dụng bột nêm dễ suy thận, cao huyết áp

Trị cảm cúm cho bà bầu bằng cây cỏ trong vườn

Cải tạo da sần sùi bằng phương pháp tự nhiên

Bạn đọc - Phản biện Lạm dụng bột nêm dễ suy thận, cao huyết áp

(Kiến Thức) - Bột nêm, mỳ chính đang được nhiều người lạm dụng để tạo cho thức ăn có vị ngọt. Tuy nhiên, chính những loại gia vị này gây suy thận, cao huyết áp...

Gây nhiều bệnh mạn tính ThS Đào Thanh Nga, Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện E cho biết, mỳ chính và đặc biệt là bột nêm đang được quảng cáo làm từ thịt thăn, nước hầm xương tạo cho thức ăn có vị ngọt và làm dịu bớt vị mặn của muối, mắm. Điều này rất nguy hại cho sức khoẻ, bởi trong mỳ chính, bột nêm đều chứa glutamate. Chất này khi vào cơ thể phân ly thành natri clorua (giống như trong muối ăn). Bình thường natri có trong thức ăn (thịt, cá, sữa...) đủ cho cơ thể hấp thu. Xem chi tiết Bạn đọc - Phản biện Trị cảm cúm cho bà bầu bằng cây cỏ trong vườn

(Kiến Thức) - Chỉ cần tận dụng những thực phẩm có sẵn trong nhà, bà bầu sẽ không còn lo bệnh cảm cúm nữa.

Gừng. Đây là một gia vị chống virus hết sức hiệu quả, có thể tiêu hủy các mầm bệnh và tốt cho dạ dày. Bài thuốc: Đun 2 thìa cà phê gừng tươi xắt nhỏ với hai cốc nước trong 15 phút. Sau đó lọc bã và để nguội trước khi uống.

Xem chi tiết Bạn đọc - Phản biện Cải tạo da sần sùi bằng phương pháp tự nhiên

(Kiến Thức) - Bạn có thể áp dụng một vài cách loại bỏ da sần sùi từ nguyên liệu thiên nhiên sau đây để có được làn da mịn màng.

Chăm sóc từ bên trong. Những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như lecithin (có trong các loại rau lá xanh, đậu nành, bông cải), axit béo có lợi (dầu ôliu, bơ, cá hồi…), amino axit và chất chống ôxy hóa trà xanh, trà thảo dược và các loại trái cây chính là những chìa khóa giúp làm giảm viêm tế bào và đặc biệt tăng cường lưu thông máu. Từ đó, chúng giúp bạn hạn chế hiện tượng sần sùi trên da.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

“Giá xăng tăng, bánh xe mưu sinh chậm lại”

Xăng dầu tăng giá, bánh xe mưu sinh vẫn lăn. Giữa dòng xe tấp nập, shipper tiếp tục chạy trong nặng trĩu suy tư khi mỗi lít xăng đắt đỏ đang tác động trực tiếp.

Hậu 'Xôi Lạc TV': Bước ngoặt của thói quen xem bóng đá 'không trả tiền'

Sau nhiều năm tồn tại, việc Xôi Lạc TV bị triệt phá khiến nhiều link xem bóng đá quen thuộc biến mất, đặt ra bài toán mới cho thị trường bản quyền thể thao.

Thuế Quảng Ngãi 'xin tiền động viên'... tạo áp lực vô hình cho cơ sở?

Theo Đại biểu Phạm Văn Hòa, các đơn vị thuế cơ sở Quảng Ngãi đề nghị các địa phương hỗ trợ kinh phí “động viên tinh thần cán bộ” là không thể chấp nhận được.

Công ty Trường Thành trúng thầu sát giá tại các xã mới sáp nhập tỉnh Đồng Nai [Kỳ 1]

Sau khi sắp xếp đơn vị hành chính, Công ty TNHH Trường Thành liên tiếp trúng các gói thầu xây lắp tại Phước Sơn, Nghĩa Trung với tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách ở mức rất thấp.

Gói thầu trị giá 11 tỷ tại Chơn Thành đã về tay Cầu đường Sông Mã

Chỉ một nhà thầu tham gia, Công ty TNHH xây dựng cầu đường Sông Mã vừa được phê duyệt trúng gói thầu xây dựng đường Điểu Ong với tỷ lệ tiết kiệm thấp, đặt ra yêu cầu về tính cạnh tranh

Đồng Nai: Hai nhà thầu cạnh tranh gói sửa chữa trường Huỳnh Văn Nghệ hơn 4 tỷ

Theo Biên bản mở thầu ngày 02/03/2026, gói thầu sửa chữa Trường Huỳnh Văn Nghệ có hai nhà thầu tham gia dự thầu là Công ty Khánh Thịnh Việt và Công ty Bảo Ngọc Phát

Trường ĐH Quy Nhơn: Chỉ định thầu loạt gói thầu cho Công ty An Thịnh? [Kỳ 1]

Chỉ trong vòng 48 giờ, Hiệu trưởng Trường Đại học Quy Nhơn đã ký liên tiếp 5 quyết định chỉ định thầu cho Công ty TNHH Xây dựng Tổng hợp An Thịnh thực hiện các nhiệm vụ sửa chữa cấp bách, đặt ra dấu hỏi về tính công bằng và minh bạch.

Trách nhiệm của đơn vị tư vấn trong gói thầu của Công ty Tân Khải Hoàn [Kỳ 3]

Đằng sau mỗi quyết định phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu là vai trò thẩm định, đánh giá của các đơn vị tư vấn. Tại gói thầu của Công ty Tân Khải Hoàn, các đơn vị này đã thực hiện nhiệm vụ ra sao?

Đồng Nai: Lộ diện nhà thầu dự gói xây dựng Trường Tiểu học Tín Nghĩa hơn 51 tỷ

Gói thầu số 01 xây lắp dự án Trường tiểu học Tín Nghĩa ghi nhận duy nhất Liên danh tiểu học Tín Nghĩa (đại diện Công ty Sơn Song Bảo) tham dự với giá hơn 50,1 tỷ đồng

Công ty Tiến Thịnh: "Nhà thầu quen" tại Trường Đại học Quy Nhơn [Kỳ 2]

Không chỉ các gói thầu sửa chữa sau bão, Công ty TNHH xây lắp tổng hợp Tiến Thịnh còn "gom" hàng loạt dự án duy tu cơ sở vật chất với tần suất dày đặc tại Trường Đại học Quy Nhơn.

Đừng bỏ lỡ

TP HCM đưa AI vào giám sát tiến độ dự án Vành đai 3

Bộ Y tế nói gì về giám sát rối loạn tâm thần người áp lực công việc?

Tử vi 12 cung hoàng đạo 8/3: Song Ngư gặp được hồng nhân, bứt phá dễ dàng

Bí ẩn xác ướp trẻ em Nubia 1.400 tuổi

TS Linh Lê: Những thách thức khoa học vừa phức tạp vừa đẹp theo cách riêng

TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra

Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

Loại cá tiềm ẩn chất gây ung thư, ăn nhiều dễ 'tích độc' vào người

Ngộ độc bánh mì tại Vũng Tàu khiến 92 người nhập viện... rình rập nỗi lo

Kiểm tra đột xuất, phát hiện gần 6 tấn thực phẩm không rõ nguồn gốc ở Thanh Hóa

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản

Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa

Kiến thức cần biết

Xông hơi bằng thảo dược tại nhà giúp làn da tươi sáng

Áp dụng chế độ ăn khoa học để giảm cân sau Tết

Nguy cơ mắc các bệnh do thời tiết giao mùa

Loại quả màu sẫm chứa hoạt chất giúp cơ thể chống lão hóa

Bí quyết giữ lớp trang điểm không bị lem trôi trong mùa xuân ẩm ướt

Tin mới

Công ty Trường Thành: Nhà thầu “bất bại” với lịch sử trúng thầu dày đặc [Kỳ 2]

Với tỷ lệ trúng thầu lên tới hơn 85%, Công ty TNHH Trường Thành đang cho thấy sức mạnh đáng gờm khi tham gia vào các dự án đầu tư công tại khu vực Đông Nam Bộ.

Nữ hành khách tố tài xế "sàm sỡ", camera hành trình tiết lộ gì?

Vụ việc trở nên phức tạp khi hai đoạn video được cho là trích xuất từ camera hành trình của chiếc taxi xuất hiện trên mạng.

Trung tâm Thú y TW II: Cạnh tranh kịch tính tại gói thầu vật tư hơn 3,1 tỷ

Gói thầu IB2600070407 thu hút 3 nhà thầu lớn với mức chào giá cạnh tranh sát sao, ngay sau khi chủ đầu tư thực hiện điều chỉnh quan trọng về khối lượng hàng hóa.

Đồng Nai: Lộ diện nhà thầu dự gói xây dựng Trường Tiểu học Tín Nghĩa hơn 51 tỷ

Gói thầu số 01 xây lắp dự án Trường tiểu học Tín Nghĩa ghi nhận duy nhất Liên danh tiểu học Tín Nghĩa (đại diện Công ty Sơn Song Bảo) tham dự với giá hơn 50,1 tỷ đồng

Thuế Quảng Ngãi 'xin tiền động viên'... tạo áp lực vô hình cho cơ sở?

Theo Đại biểu Phạm Văn Hòa, các đơn vị thuế cơ sở Quảng Ngãi đề nghị các địa phương hỗ trợ kinh phí “động viên tinh thần cán bộ” là không thể chấp nhận được.

Công ty Tiến Thịnh: "Nhà thầu quen" tại Trường Đại học Quy Nhơn [Kỳ 2]

Không chỉ các gói thầu sửa chữa sau bão, Công ty TNHH xây lắp tổng hợp Tiến Thịnh còn "gom" hàng loạt dự án duy tu cơ sở vật chất với tần suất dày đặc tại Trường Đại học Quy Nhơn.

“Giá xăng tăng, bánh xe mưu sinh chậm lại”

Xăng dầu tăng giá, bánh xe mưu sinh vẫn lăn. Giữa dòng xe tấp nập, shipper tiếp tục chạy trong nặng trĩu suy tư khi mỗi lít xăng đắt đỏ đang tác động trực tiếp.

Công ty Trường Thành trúng thầu sát giá tại các xã mới sáp nhập tỉnh Đồng Nai [Kỳ 1]

Sau khi sắp xếp đơn vị hành chính, Công ty TNHH Trường Thành liên tiếp trúng các gói thầu xây lắp tại Phước Sơn, Nghĩa Trung với tỷ lệ tiết kiệm cho ngân sách ở mức rất thấp.

Hậu 'Xôi Lạc TV': Bước ngoặt của thói quen xem bóng đá 'không trả tiền'

Sau nhiều năm tồn tại, việc Xôi Lạc TV bị triệt phá khiến nhiều link xem bóng đá quen thuộc biến mất, đặt ra bài toán mới cho thị trường bản quyền thể thao.

Trường ĐH Quy Nhơn: Chỉ định thầu loạt gói thầu cho Công ty An Thịnh? [Kỳ 1]

Chỉ trong vòng 48 giờ, Hiệu trưởng Trường Đại học Quy Nhơn đã ký liên tiếp 5 quyết định chỉ định thầu cho Công ty TNHH Xây dựng Tổng hợp An Thịnh thực hiện các nhiệm vụ sửa chữa cấp bách, đặt ra dấu hỏi về tính công bằng và minh bạch.

Đồng Nai: Hai nhà thầu cạnh tranh gói sửa chữa trường Huỳnh Văn Nghệ hơn 4 tỷ

Theo Biên bản mở thầu ngày 02/03/2026, gói thầu sửa chữa Trường Huỳnh Văn Nghệ có hai nhà thầu tham gia dự thầu là Công ty Khánh Thịnh Việt và Công ty Bảo Ngọc Phát

Gói thầu trị giá 11 tỷ tại Chơn Thành đã về tay Cầu đường Sông Mã

Chỉ một nhà thầu tham gia, Công ty TNHH xây dựng cầu đường Sông Mã vừa được phê duyệt trúng gói thầu xây dựng đường Điểu Ong với tỷ lệ tiết kiệm thấp, đặt ra yêu cầu về tính cạnh tranh

Trách nhiệm của đơn vị tư vấn trong gói thầu của Công ty Tân Khải Hoàn [Kỳ 3]

Đằng sau mỗi quyết định phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu là vai trò thẩm định, đánh giá của các đơn vị tư vấn. Tại gói thầu của Công ty Tân Khải Hoàn, các đơn vị này đã thực hiện nhiệm vụ ra sao?

Công ty Tiến Thịnh và "chuỗi thắng" tuyệt đối tại Trường ĐH Quy Nhơn [Kỳ 1]

Chỉ trong thời gian ngắn, Công ty TNHH xây lắp tổng hợp Tiến Thịnh đã liên tiếp được Trường Đại học Quy Nhơn lựa chọn thực hiện nhiều gói thầu sửa chữa thông qua hình thức chỉ định thầu.

Cần Thơ: Phường Ngã Năm chỉ định thầu gói xây lắp hơn 1,6 tỷ cho nhà thầu Hiệp Tấn

Công ty TNHH Một thành viên Xây dựng và Thương mại Hiệp Tấn vừa được chỉ định thực hiện gói thầu xây lắp tại dự án mở rộng Lộ A kênh 90 với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách khoảng 5%.

Minh bạch và hiệu quả kinh tế trong chỉ định thầu tại Vĩnh Long [Kỳ 3]

Việc áp dụng Nghị định 214/2025/NĐ-CP trong chỉ định thầu tại các xã thuộc tỉnh Vĩnh Long cần gắn liền với tinh thần hiệu quả kinh tế và trách nhiệm giải trình.

Lộ diện nhà thầu trúng gói xây lắp hơn 11 tỷ tại BVĐK khu vực Long Thành

Dự án cải tạo, sửa chữa Bệnh viện đa khoa khu vực Long Thành vừa ghi nhận liên danh Bảo Ngọc Phát - Khoa Đăng trúng thầu với tỷ lệ tiết kiệm thấp khi duy nhất tham gia và trúng

Chơn Thành: Liên danh Trần Nguyễn - Tây Tiến trúng gói thầu hơn 22 tỷ đồng

Chỉ duy nhất một liên danh tham gia và trúng thầu gói xây lắp tại dự án đường Đoàn Thị Điểm, phường Chơn Thành với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách đạt mức hơn 2%

Cần Thơ: DNTN Thanh Hiệp liên tiếp được chỉ định thầu tại phường Ngã Năm

Chỉ trong một ngày 02/03/2026, Trung tâm Dịch vụ tổng hợp phường Ngã Năm (TP Cần Thơ) đã phê duyệt chỉ định hai gói thầu xây lắp cho DNTN Thanh Hiệp thực hiện.

Hoàng Sang "một mình một chợ" trúng thầu dự án 11 tỷ đồng tại xã Lộc Ninh

UBND xã Lộc Ninh vừa phê duyệt kết quả lựa chọn nhà thầu gói xây lắp 11,3 tỷ đồng. Đáng chú ý, công ty Hoàng Sang là đơn vị duy nhất tham dự và trúng thầu với tỷ lệ tiết kiệm ngân sách đạt hơn 1,9%