Hiểu đúng Cách Ngâm Vitamin B1 Với Mật Ong - Kiến Thức

Đời sống Hiểu đúng cách ngâm vitamin B1 với mật ong

(Kiến Thức) - Nhiều bà mẹ thấy con biếng ăn đã áp dụng một số lời khuyên trên các diễn đàn bằng cách cho trẻ ăn đều đặn vitamin B1 ngâm mật ong.

Hiền Dung 27/03/2014 09:30 Từ công thức truyền nhau trên mạng Chị Nguyễn Hoài Anh (Gia Lâm, Hà Nội) có hai cô con gái nhỏ dưới năm tuổi nhưng đều lười ăn. Mỗi bữa ăn, ngoài việc chuẩn bị các món hợp khẩu vị của trẻ thì chị còn phải chuẩn bị thêm tâm lý để "đánh vật" với việc cho con ăn. Mỗi bữa ăn có thể kéo dài đến hai tiếng đồng hồ chỉ để trẻ ăn được một bát cơm nhỏ. Tuy nhiên, sau khi trao đổi thông tin trên các diễn đàn dành cho mẹ và bé, hằng ngày chị cho con uống một thìa cà phê vitamin B1 ngâm mật ong. Sau một thời gian, con chị háu ăn hơn. Thế nhưng, bản thân chị Hoài Anh cũng như nhiều bà mẹ khác rất băn khoăn, liệu vitamin B1 ngâm mật ong có làm thay đổi thành phần thuốc hay sản sinh ra chất gì có hại về lâu dài cho sức khoẻ của trẻ không? Trẻ uống mật ong nhiều có bị nóng?... BS Nguyễn Văn Tuấn, nguyên cán bộ Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội cho hay, vitamin B1 tốt cho trẻ ở phương diện giúp chuyển hóa chất bột, đường (gluxit), axit béo cần cho màng tế bào, tổ chức thần kinh, chuyển hóa các chất khác trong cơ thể. Vitamin B1 giúp bổ tỳ, trẻ em ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt. Thiếu một phần vitamin B1 sẽ biểu hiện các triệu chứng như mất trọng lượng, chán ăn kéo dài, dễ kích thích, biến đổi thể trạng cùng với mệt mỏi tăng dần, rối loạn thần kinh ở các chi, tổn thương hệ thần kinh trung ương (khó tập trung, hay quên, trầm cảm) rối loạn dạ dày và suy tim. Tuy nhiên, khi sử dụng quá liều lượng có thể khiến trẻ cảm thấy mệt mỏi, táo bón, bong tróc da...

Chỉ nên dùng vừa đủ vitamin B1 ngâm mật ong, bởi sẽ gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể nếu lạm dụng liều cao.

Không tạo ra chất độc Ở phương diện khác, TS Phùng Hữu Chính, Công ty Cổ phần phát triển ong miền núi cho hay, mật ong có nhiều đường đơn, các enzym, muối khoáng và các vitamin. Trong đó có nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B5, B6) và E, K, C, tiền tố vitamin A, axit folic... Những vitamin trong mật ong kích thích sự trao đổi chất. Kali và magiê (dạng thường hoá) kích thích ăn ngon miệng, tăng hàm lượng axit hữu cơ và cải thiện sự tiêu hóa... Còn vitamin B1 được dùng hiện nay là loại thương phẩm hoàn toàn tổng hợp, dạng muối thiamin clorhydrat, bromhydrat hay nitrat nên ngâm với mật ong không gây tạo thành chất độc. TS Phùng Hữu Chính nhấn mạnh, trẻ suy dinh dưỡng, chán ăn ở một số gia đình nếu sử dụng vitamin B1 ngâm mật ong có tác dụng tốt, tăng khả năng thích ăn và giúp các cháu mau lớn, điều này đã được ứng dụng thực tiễn. Tuy nhiên, chỉ nên dùng vừa đủ, bởi sẽ gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể nếu lạm dụng liều cao. Cũng theo các chuyên gia, tùy vào cơ địa và nhu cầu vitamin B1 được khuyến cáo chỉ dùng cho trẻ mỗi ngày một thìa nhỏ hỗn hợp ngâm trên. Sử dụng theo đợt, mỗi đợt không quá một tháng. Cần chọn loại vitamin B1 có liều lượng thấp khoảng 10mg/viên để ngâm với mật ong. Trường hợp các cháu phát triển bình thường thì không cần bổ sung vitamin B1, chỉ cho ăn thêm mật ong là đủ. Gạo dành cho trẻ con nên chọn loại không xát quá trắng, khi nấu không để chế độ hâm nóng cả ngày. Bởi áp dụng cách trên, có khoảng 50% vitamin B1 đã bị tổn hao. BS Nguyễn Văn Tuấn #chế độ #áp dụng #bổ sung #cơ địa #dinh dưỡng

Bài liên quan

Lạm dụng bột nêm dễ suy thận, cao huyết áp

Trị cảm cúm cho bà bầu bằng cây cỏ trong vườn

Cải tạo da sần sùi bằng phương pháp tự nhiên

Đời sống Lạm dụng bột nêm dễ suy thận, cao huyết áp

(Kiến Thức) - Bột nêm, mỳ chính đang được nhiều người lạm dụng để tạo cho thức ăn có vị ngọt. Tuy nhiên, chính những loại gia vị này gây suy thận, cao huyết áp...

Gây nhiều bệnh mạn tính ThS Đào Thanh Nga, Trung tâm Tim mạch, Bệnh viện E cho biết, mỳ chính và đặc biệt là bột nêm đang được quảng cáo làm từ thịt thăn, nước hầm xương tạo cho thức ăn có vị ngọt và làm dịu bớt vị mặn của muối, mắm. Điều này rất nguy hại cho sức khoẻ, bởi trong mỳ chính, bột nêm đều chứa glutamate. Chất này khi vào cơ thể phân ly thành natri clorua (giống như trong muối ăn). Bình thường natri có trong thức ăn (thịt, cá, sữa...) đủ cho cơ thể hấp thu. Xem chi tiết Đời sống Trị cảm cúm cho bà bầu bằng cây cỏ trong vườn

(Kiến Thức) - Chỉ cần tận dụng những thực phẩm có sẵn trong nhà, bà bầu sẽ không còn lo bệnh cảm cúm nữa.

Gừng. Đây là một gia vị chống virus hết sức hiệu quả, có thể tiêu hủy các mầm bệnh và tốt cho dạ dày. Bài thuốc: Đun 2 thìa cà phê gừng tươi xắt nhỏ với hai cốc nước trong 15 phút. Sau đó lọc bã và để nguội trước khi uống.

Xem chi tiết Đời sống Cải tạo da sần sùi bằng phương pháp tự nhiên

(Kiến Thức) - Bạn có thể áp dụng một vài cách loại bỏ da sần sùi từ nguyên liệu thiên nhiên sau đây để có được làn da mịn màng.

Chăm sóc từ bên trong. Những thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như lecithin (có trong các loại rau lá xanh, đậu nành, bông cải), axit béo có lợi (dầu ôliu, bơ, cá hồi…), amino axit và chất chống ôxy hóa trà xanh, trà thảo dược và các loại trái cây chính là những chìa khóa giúp làm giảm viêm tế bào và đặc biệt tăng cường lưu thông máu. Từ đó, chúng giúp bạn hạn chế hiện tượng sần sùi trên da.

Xem chi tiết

Đọc nhiều nhất

Món ngon từ sá sùng khiến thực khách mê say

Sá sùng được mệnh danh là “đặc sản tiến vua”. Ngày nay, loài hải sản này trở thành nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn.

Tuyệt chiêu nấu thịt đông trong veo, mềm tan cho mâm cỗ Tết

Để có bát thịt đông trong veo, mềm tan, thơm ngậy mà không bị đục nước đòi hỏi những bí quyết riêng, từ khâu chọn nguyên liệu đến cách ninh và làm lạnh.

Tự tay làm món tai heo cuộn bắp bò ủ muối cho mâm cỗ Tết đặc sắc

Tai heo cuộn bắp bò ủ muối giòn sần sật, mềm ngọt tự nhiên, dễ làm và đẹp mắt, là món nguội thanh vị giúp mâm cỗ Tết thêm mới mẻ, hấp dẫn.

Bí quyết chi tiêu ngày Tết hợp lý

Tết đủ đầy không đồng nghĩa với tiêu tiền nhiều. Biết cân đối ngân sách, ưu tiên giá trị thiết thực giúp gia đình đón xuân thoải mái, không áp lực chi tiêu.

Nhiều địa phương xảy ra ngộ độc Botulinum, Bộ Y tế vào cuộc

Ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện vì nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm do Clostridium Botulinum tại Nghệ An, Đà Nẵng.

Đừng bỏ lỡ

Phố cổ Hà Nội sống động những ngày cận Tết Nguyên đán

Tại sao năm 2148 người Việt có thể đón hai Tết Nguyên đán?

6 việc không làm khi tỉa chân nhang nếu muốn gia đạo yên ấm

Hội chữ Xuân Văn Miếu 2026 hút khách xin chữ ngày cận Tết

Đúng đêm Giao thừa, 3 tuổi Thần Tài rót lộc, phút chốc đổi đời

TIÊU ĐIỂM

TUYỂN SINH ĐẠI HỌC 2025

Bộ GD-ĐT dự kiến giới hạn thí sinh đăng ký tối đa 10 nguyện vọng đại học

Chuyên gia đề nghị không bỏ xét học bạ, siết chặt đầu ra

Chuyên gia lý giải sai sót trong tuyển sinh đại học năm 2025

AN TOÀN THỰC PHẨM

Nhiều địa phương xảy ra ngộ độc Botulinum, Bộ Y tế vào cuộc

Bộ Y tế chỉ đạo xử lý khẩn vụ nghi ngộ độc sau ăn cá ủ chua tại Đà Nẵng

TP HCM phát hiện 28,8 tấn thực phẩm đông lạnh không rõ nguồn gốc

LỪA ĐẢO CÔNG NGHỆ

Xuất hiện chiêu lừa online mới... dụ nạn nhân thản nhiên giao mật khẩu

Bất cẩn cài đặt ứng dụng này, coi chừng bay sạch tiền tài khoản

Thấy 8 số điện thoại này, tuyệt đối không bắt máy kẻo dính bẫy lừa

Kiến thức cần biết

Cách chế biến măng khô ngày Tết ngon, an toàn, không lo hóa chất

Chuyên gia gợi ý hướng, giờ xuất hành tốt đầu năm Bính Ngọ 2026

Trứng gà bổ dưỡng nhưng ăn kiểu này phản tác dụng

Tuyệt chiêu nấu thịt đông trong veo, mềm tan cho mâm cỗ Tết

Bí quyết chi tiêu ngày Tết hợp lý

Tin mới

Nhiều địa phương xảy ra ngộ độc Botulinum, Bộ Y tế vào cuộc

Ghi nhận nhiều trường hợp nhập viện vì nghi ngờ bị ngộ độc thực phẩm do Clostridium Botulinum tại Nghệ An, Đà Nẵng.

Tuyệt chiêu nấu thịt đông trong veo, mềm tan cho mâm cỗ Tết

Để có bát thịt đông trong veo, mềm tan, thơm ngậy mà không bị đục nước đòi hỏi những bí quyết riêng, từ khâu chọn nguyên liệu đến cách ninh và làm lạnh.

Bí quyết chi tiêu ngày Tết hợp lý

Tết đủ đầy không đồng nghĩa với tiêu tiền nhiều. Biết cân đối ngân sách, ưu tiên giá trị thiết thực giúp gia đình đón xuân thoải mái, không áp lực chi tiêu.

Món ngon từ sá sùng khiến thực khách mê say

Sá sùng được mệnh danh là “đặc sản tiến vua”. Ngày nay, loài hải sản này trở thành nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn hấp dẫn.

Tự tay làm món tai heo cuộn bắp bò ủ muối cho mâm cỗ Tết đặc sắc

Tai heo cuộn bắp bò ủ muối giòn sần sật, mềm ngọt tự nhiên, dễ làm và đẹp mắt, là món nguội thanh vị giúp mâm cỗ Tết thêm mới mẻ, hấp dẫn.

5 món đồ giúp diện Tết sang chảnh không lo lỗi mốt

Không cần chạy theo xu hướng cầu kỳ, chỉ với 5 món thời trang kinh điển dưới đây, phái đẹp vẫn ghi điểm thanh lịch, sang chảnh suốt mùa Tết.

Làm sao để nghỉ Tết đúng nghĩa, không kiệt sức?

Nghỉ Tết không cần quá nhiều cuộc vui, mà bắt đầu từ việc chậm lại, lắng nghe cơ thể và cho bản thân khoảng nghỉ cả về thể chất lẫn tinh thần.

Tự tay làm socola ngọt ngào, trao trọn yêu thương ngày Valentine

Socola là món quà Valentine ngọt ngào quen thuộc. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự tay làm socola tại nhà để gửi gắm yêu thương.

Giá cả 'leo thang', vợ chồng trẻ chật vật sắm Tết

Nhiều gia đình trẻ chọn cách tiết kiệm, tự nấu ăn, giảm quà cáp để giữ gìn truyền thống, tận hưởng không khí sum vầy ấm áp và ý nghĩa.

Gợi ý nail xinh ngọt ngào ngày yêu, rực rỡ du xuân

Kết hợp màu đỏ truyền thống hoặc gam nude nhẹ nhàng với họa tiết phù hợp để tôn lên vẻ đẹp bàn tay trong mùa Valentine và dịp Tết đầu năm.

Gợi ý quà Valentine ấm áp cho các cặp đôi yêu xa

Valentine không ở cạnh nhau vẫn có thể trọn vẹn yêu thương nếu biết gửi gắm cảm xúc qua những món quà tinh tế, giúp khoảng cách địa lý trở nên gần hơn.

Bí quyết làm mứt gừng dẻo trong, ngọt hậu đãi khách ngày Tết

Mứt gừng dẻo trong, cay nhẹ nhưng ngọt hậu là món quen thuộc ngày Tết. Chỉ với vài nguyên liệu đơn giản, bạn hoàn toàn có thể tự làm tại nhà.

Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo đẹp mắt của bà nội trợ đảm

Ngày 23 tháng Chạp, nhiều gia đình Việt chuẩn bị mâm cỗ cúng ông Công ông Táo tươm tất, hài hòa, gửi gắm ước mong bình an và mở đầu cho mùa Tết sum vầy.

Bí quyết chọn cá chép khỏe, đẹp cúng ông Công ông Táo

Chọn cá khỏe, thả nhẹ nhàng tại mép sông, hồ là cách giữ trọn nét đẹp truyền thống, để phong tục tiễn Táo quân về trời luôn văn minh, ý nghĩa.

Cách làm xôi cá chép đẹp mắt, dẻo thơm cho mâm cúng ngày 23 tháng Chạp

Xôi cá chép tạo hình từ xôi gấc, dẻo thơm không chỉ mang ý nghĩa tiễn ông Công ông Táo mà còn giúp mâm cúng ngày 23 tháng Chạp thêm trang trọng, đẹp mắt.

Mẹo dọn nhà đón Tết hiệu quả gấp đôi, tiết kiệm công sức

Chỉ cần áp dụng vài mẹo đơn giản nhưng khoa học, có thể dọn nhà nhanh, hiệu quả hơn mà vẫn tiết kiệm sức lực đáng kể để đón Tết. 

Cách làm bánh chưng chay xanh mướt, béo ngậy cho ngày Tết

Tết Nguyên đán 2026 cận kề, bánh chưng chay trở thành lựa chọn được nhiều gia đình yêu thích nhờ hương vị thanh đạm, dễ ăn nhưng vẫn giữ trọn hồn Tết cổ truyền.

Cách xử lý vết xước sàn gỗ hiệu quả, tiết kiệm ngay tại nhà

Thay vì tốn kém chi phí thuê thợ chuyên nghiệp, việc nắm vững các kỹ thuật xử lý vết xước dưới đây sẽ giúp bạn duy trì tính thẩm mỹ cho sàn gỗ.

Không về quê ăn Tết, người phụ nữ được mẹ 'tiếp tế' 7 thùng quà

Một người phụ nữ 52 tuổi ở Thượng Hải đã gây chú ý trên mạng xã hội khi chia sẻ hình ảnh 7 thùng quà Tết do người thân ở vùng Đông Bắc gửi tới.

Bí quyết làm pate tại nhà thơm béo, mịn và không tanh

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn có thể tự tạo ra pate thơm béo, mịn màng, an toàn và phù hợp khẩu vị gia đình ngay tại nhà.