Hiểu đúng Cách Ngâm Vitamin B1 Với Mật Ong - Kiến Thức

Hiểu đúng cách ngâm vitamin B1 với mật ong Cập nhật lúc: 09:30 27/03/2014

TIN LIÊN QUAN

Mật ong nội hay mật ong ngoại tốt hơn?

Đúng sai “Mật ong + Bột sắn dây ==> Chết người“

(Kiến Thức) - Nhiều bà mẹ thấy con biếng ăn đã áp dụng một số lời khuyên trên các diễn đàn bằng cách cho trẻ ăn đều đặn vitamin B1 ngâm mật ong.

Từ công thức truyền nhau trên mạng Chị Nguyễn Hoài Anh (Gia Lâm, Hà Nội) có hai cô con gái nhỏ dưới năm tuổi nhưng đều lười ăn. Mỗi bữa ăn, ngoài việc chuẩn bị các món hợp khẩu vị của trẻ thì chị còn phải chuẩn bị thêm tâm lý để "đánh vật" với việc cho con ăn. Mỗi bữa ăn có thể kéo dài đến hai tiếng đồng hồ chỉ để trẻ ăn được một bát cơm nhỏ. Tuy nhiên, sau khi trao đổi thông tin trên các diễn đàn dành cho mẹ và bé, hằng ngày chị cho con uống một thìa cà phê vitamin B1 ngâm mật ong. Sau một thời gian, con chị háu ăn hơn. Thế nhưng, bản thân chị Hoài Anh cũng như nhiều bà mẹ khác rất băn khoăn, liệu vitamin B1 ngâm mật ong có làm thay đổi thành phần thuốc hay sản sinh ra chất gì có hại về lâu dài cho sức khoẻ của trẻ không? Trẻ uống mật ong nhiều có bị nóng?... BS Nguyễn Văn Tuấn, nguyên cán bộ Bệnh viện Bạch Mai, Hà Nội cho hay, vitamin B1 tốt cho trẻ ở phương diện giúp chuyển hóa chất bột, đường (gluxit), axit béo cần cho màng tế bào, tổ chức thần kinh, chuyển hóa các chất khác trong cơ thể. Vitamin B1 giúp bổ tỳ, trẻ em ăn ngon miệng, tiêu hóa tốt. Thiếu một phần vitamin B1 sẽ biểu hiện các triệu chứng như mất trọng lượng, chán ăn kéo dài, dễ kích thích, biến đổi thể trạng cùng với mệt mỏi tăng dần, rối loạn thần kinh ở các chi, tổn thương hệ thần kinh trung ương (khó tập trung, hay quên, trầm cảm) rối loạn dạ dày và suy tim. Tuy nhiên, khi sử dụng quá liều lượng có thể khiến trẻ cảm thấy mệt mỏi, táo bón, bong tróc da...

Chỉ nên dùng vừa đủ vitamin B1 ngâm mật ong, bởi sẽ gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể nếu lạm dụng liều cao.

Không tạo ra chất độc Ở phương diện khác, TS Phùng Hữu Chính, Công ty Cổ phần phát triển ong miền núi cho hay, mật ong có nhiều đường đơn, các enzym, muối khoáng và các vitamin. Trong đó có nhiều vitamin nhóm B (B1, B2, B5, B6) và E, K, C, tiền tố vitamin A, axit folic... Những vitamin trong mật ong kích thích sự trao đổi chất. Kali và magiê (dạng thường hoá) kích thích ăn ngon miệng, tăng hàm lượng axit hữu cơ và cải thiện sự tiêu hóa... Còn vitamin B1 được dùng hiện nay là loại thương phẩm hoàn toàn tổng hợp, dạng muối thiamin clorhydrat, bromhydrat hay nitrat nên ngâm với mật ong không gây tạo thành chất độc. TS Phùng Hữu Chính nhấn mạnh, trẻ suy dinh dưỡng, chán ăn ở một số gia đình nếu sử dụng vitamin B1 ngâm mật ong có tác dụng tốt, tăng khả năng thích ăn và giúp các cháu mau lớn, điều này đã được ứng dụng thực tiễn. Tuy nhiên, chỉ nên dùng vừa đủ, bởi sẽ gây ảnh hưởng xấu đến cơ thể nếu lạm dụng liều cao. Cũng theo các chuyên gia, tùy vào cơ địa và nhu cầu vitamin B1 được khuyến cáo chỉ dùng cho trẻ mỗi ngày một thìa nhỏ hỗn hợp ngâm trên. Sử dụng theo đợt, mỗi đợt không quá một tháng. Cần chọn loại vitamin B1 có liều lượng thấp khoảng 10mg/viên để ngâm với mật ong. Trường hợp các cháu phát triển bình thường thì không cần bổ sung vitamin B1, chỉ cho ăn thêm mật ong là đủ. Gạo dành cho trẻ con nên chọn loại không xát quá trắng, khi nấu không để chế độ hâm nóng cả ngày. Bởi áp dụng cách trên, có khoảng 50% vitamin B1 đã bị tổn hao. BS Nguyễn Văn Tuấn Hiền Dung

Tin tài trợ

• 

  FLC GAB vừa bị xử phạt 85 triệu đồng do vi phạm công bố thông tin

  

  4 doanh nghiệp hưởng lợi khi áp thuế VAT 5% cho phân bón

  

  Công ty Hoàng Trúc My của Chủ tịch sinh năm 1997 'hút' 880 tỷ đồng trái phiếu

• 

  Cty Nam Trường Sơn trúng gói thầu hơn 2 tỷ của Cấp nước Nhà Bè

  

  Cổ phiếu KTT và TKG có khả năng bị HNX hủy niêm yết

  

  Xây dựng Điện 2 (TV2) sắp chi cổ tức năm 2023

• 

  Vi phạm trong đấu thầu, nhiều cán bộ ở TP Nha Trang bị bắt

  

  VNDirect: Dự phòng nợ xấu của ACV tăng 55% so đầu năm

  

  Danh tính liên danh lại trúng gói thầu bồi dưỡng độc hại của BV Chợ Rẫy

Bình luận về bài viết này Chia sẻ Ý kiến của bạn sẽ được biên tập trước khi đăng. Xin vui lòng gõ tiếng Việt có dấu Sử dụng lại thông tin email và họ tên từ lần bình luận gần nhất Gửi Nhập lại Họ tên (*) Email (*) Hoàn thành

BÀI ĐỌC NHIỀU

• 

  Hoa atiso nhồi thịt hấp thơm lừng

• 

  Lạm dụng bột nêm dễ suy thận, cao huyết áp

• 

  Trị cảm cúm cho bà bầu bằng cây cỏ trong vườn

• 

  Cải tạo da sần sùi bằng phương pháp tự nhiên

Tin tức Dinh dưỡng - Thuốc mới nhất

• Loại quả giàu vitamin, tốt cho tim mạch, ổn định huyết áp (29/11, 06:24)
• [INFOGRAPHIC]: Top thực phẩm giúp tăng cường sức khỏe não bộ (26/11, 13:00)
• Loại quả vàng trăm hạt, ngon miệng bổ dưỡng, đẹp da (26/11, 06:38)
• Loại cá giàu protein, nghèo calo, tốt cho người ăn kiêng (25/11, 06:36)
• Loại hạt được ví như “vua của loài quả khô”, tốt cho nam giới (24/11, 19:00)
• Ăn loại hạt này thường xuyên hơn uống nghìn viên thuốc bổ (24/11, 07:16)
• Chuột dừa Bến Tre hương vị lạ miệng thử là nghiền (23/11, 07:02)
• Loại rau dại phát triển trong mùa đông, giúp bổ mắt, dưỡng nhan (22/11, 08:00)
• Loại thịt dân dã giàu chất dinh dưỡng, trị mồ hôi trộm ở trẻ (22/11, 07:55)
• Đặc sản Ấn Độ từ ốc, nhìn hãi hùng nhưng ngon hơn thịt dê (22/11, 07:00)

Bình luận(0)