- Trang chủ
- Tin tức - Sự kiện
- KINH TẾ
14/03/2022 Hiệu quả mô hình ủ xanh (ủ chua) thức ăn cho trâu, bò Lượt xem: 2857 Ủ xanh (Ủ chua) là biện pháp bảo quản, dự trữ thức ăn thô xanh thông qua quá trình lên men yếm khí. Giúp dự trữ được thức ăn trong thời gian dài. Những năm trở lại đây, việc ủ chua thức ăn cho gia súc gắn với phát triển chăn nuôi đã trở thành phong trào tích cực, lan tỏa cho nhiều hộ dân chăn nuôi ở xã Mường Khoa nói chung và bản Pót nói riêng, góp phần phát triển chăn nuôi theo hình thức nhốt chuồng; đem lại hiệu quả kinh tế cao. Chúng tôi có dịp đến bản Pót, xã Mường Khoa, cùng anh Hà Văn Thắng trải nghiệm quy trình thực hiện ủ chua thức ăn cho trâu, bò. Vừa thực hiện anh Thắng luôn miệng chia sẻ: Để thực hiện một mẻ cỏ ủ chua cho gia súc đúng kỹ thuật, đạt chất lượng, thơm, ngon, đảm bảo dự trữ sau ủ trong vòng 3-4 tháng, bao gồm các bước sau: Đầu tiên cần chuẩn bị nguyên liệu: tính theo trọng lượng 100kg thức ăn thô xanh bao gồm: cỏ voi, thân, lá cây ngô sau thu hoạch, rơm dạ, ngọn lá sắn...Bột ngô hoặc bột cám gạo từ 5-10kg, đảm bảo không bị ẩm, mốc, thối hỏng.... Muối ăn khoảng 0,5kg; nhằm tạo vị ngon và bổ sung thêm chất khoáng cần thiết cho gia súc khi sử dụng. Thời vụ ủ chua có thể ủ quanh năm, nhưng để dự trữ thức ăn cho vụ đông thì tiến hành ủ từ tháng 9-11 dương lịch. Tùy theo điều kiện kinh tế và điều kiện của từng hộ nông dân, địa phương mà có thể sử dụng hố xây hoặc hố đào có lót bạt hay dùng túi nilon để ủ. Đối với ủ bằng Hố cần chọn nơi cao ráo, không ứ đọng nước, thuận tiện đi lại và ở cạnh chuồng nuôi. Hố có thể làm hố tròn, hố vuông hay hình chữ nhật. Kích thước tùy vào số lượng gia súc và định lượng thức ăn/con/ngày. Tuy nhiên với hố có thể tích 1m3 (1m x 1m x 1m) có thể chứa 300-400kg nguyên liệu. Do đó, nên làm 1 hố ủ có dung tích ủ đảm bảo trữ lượng thức ăn đủ cho số lượng gia súc sử dụng trong vòng 15-20 ngày.  Anh Lừ Văn Thắng (Ảnh phải) hướng dẫn kỹ thuật ủ chua cỏ bằng túi nilon Đối với ủ bằng Túi: nên dùng túi nilon bên ngoài là bao tải dứa hoặc có thể tận dụng vỏ bao đựng phân đạm làm túi ủ. Thông thường 3 túi ủ được 100kg thức ăn xanh. Ngoài ra cần chuẩn bị các dụng cụ cần thiết như: Dao, thớt hoặc dùng máy thái thức ăn dùng để băm, thái thức ăn. Bạt, bao dứa, rơm rạ, tấm lợp... để che đậy hố ủ. Tiếp theo là thực hiện kỹ thuật ủ: cùng một mẻ có thể sử dụng và ủ nhiều loại cỏ với nhau nhưng phải đảm bảo các tiêu chuẩn theo các bước sau: Bước 1: Băm và phơi nguyên liệu: Cỏ thu hoạch về tiến hành băm, thái thành từng đoạn dài 3-5cm, sau đó đem đi phơi tái. Phơi dưới sân hoặc bạt dứa sạch để giảm bớt độ ẩm (lượng nước) trong cỏ. Khi cỏ có độ ẩm khoảng 65-70% là phù hợp để đem ủ. Bước 2: Tiến hành cân và phối trộn nguyên liệu: Sau khi đã chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu, tiến hành cân theo tỷ lệ: 100kg cỏ + 5-10kg bột ngô hoặc cám gạo + 0,5kg muối ăn rồi phối trộn nguyên liệu. Để đảm bảo các nguyên liệu được trộn đều với nhau, cần tiến hành trộn đều muối ăn với bột ngô hoặc cám gạo, sau đó đem hỗn hợp này trộn đều với cỏ. Bước 3: Cách ủ: Đối với túi ủ: Nguyên liệu sau khi đã trộn đều đem cho vào túi càng nhanh càng tốt, sau đó buộc kín túi ngay. Tốt nhất là từ khi cắt thức ăn về cho đến khi cho vào túi ủ diễn ra trong cùng một ngày. Khi cho vào túi cần cho từng lớp cao từ 15 - 20cm, rồi dùng tay lèn chặt, chú ý cần nén trên toàn bộ bề mặt, xung quanh và các góc, rải lên một lớp hỗn hợp bột ngô hoặc cám gạo và muối. Tiếp tục như vậy cho đến khi đầy bao thì buộc thật chặt miệng bao lại; ghi ngày tháng ủ, đưa vào bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh chuột, bọ, gián... cắt thủng bao, không khí sẽ xâm nhập làm mốc, thối thức ăn. Sau thời gian ủ từ 1- 3 tháng là có thể sử dụng được cho gia súc ăn. Anh Thắng chia sẻ: Mỗi năm gia đình anh thực hiện ủ chua từ 3-4 tấn cỏ cho gia súc. Anh Hà Văn Thắngchia sẻ: “Mô hình ủ chua này rất đơn giản, vì lấy cây ngô, ngọn cây sắn và ngọn cây mía, rơm đều ủ được, để ủ chua cho trâu bò, không để chết rét, nhất là mùa đông này phải đưa trâu bò về nhốt chuồng và cho ăn cỏ ủ chua. Chất lượng tỷ lệ dinh dưỡng 1 kg cỏ ủ chua bằng 5kg cỏ khô”. Vào ngày đầu tiên khi cho gia súc ăn cỏ ủ chua nên cho ăn lượng nhỏ để cho trâu, bò ăn quen dần, sau đó tăng dần và đến ngày thứ 3, thứ 4 thì cho ăn lượng tối đa cần thiết. Lượng thức ăn ủ chua cho trâu, bò ăn một ngày đêm là từ 7-12kg; đối với bê, nghé khoảng 4-7kg. Ngoài ra, cần cho ăn thêm cỏ xanh và rơm. Lưu ý: Trâu, bò có chửa ở thời kỳ cuối, hoặc trâu, bò đang nuôi con, bê, nghé quá nhỏ hoặc đang bị tiêu chảy thì không nên cho ăn thức ăn ủ chua. Bản Pót là một trong những bản triển khai tốt việc ủ chua thức thức ăn cho gia súc. Hàng năm, Bản Pót đều chủ động trong việc tuyên truyền, vận động nhân dân trồng cỏ, trồng ngô vụ đông, tận dụng rơm, dạ, cây ngô sau thu hoạch để ủ chua thức ăn cho gia súc. Từ những lợi của thức ăn ủ chua như: hàm lượng dinh dưỡng cao, có dự trữ trong thời gian dài….góp phần đảm bảo phòng, chống dịch bệnh, phòng đói, rét trong mùa đông. Đến nay, trong bản Pót có trên 50 hộ thực hiện ủ chua thức ăn dự trữ cho trâu, bò, dê; góp phần duy trì tổng đàn gia súc toàn bản trên 400 con. Đặc biệt, trong đợt rét đậm, rét hại kéo dài trong những ngày đầu năm 2022, bản Pót không để xảy ra tình trạng gia súc chết rét, chết đói do thiếu thức ăn. Đồng chí Lừ Văn Đức, Bí thư chi bộ, trưởng bản Pót, xã Mường Khoa chia sẻ: “Về vấn đề ủ chua thức ăn cho gia súc thì hiện nay bà con đã có ý thức rất là tự giác trong việc ủ chua thức ăn. Đặc biệt hiện tại, nguyên liệu rất là dồi dào, ví dụ như: thân cây ngô vụ đông, cây sắn,…bà con tận dụng 100% nguyên liệu có thể ủ chua thức ăn cho gia súc. Và hiện tại ở bản Pót có hơn 50 hộ gia đình thực hiện tốt việc ủ chua thức ăn để đảm bảo thức ăn cho gia súc trong mùa đông”. Ủ chua thức ăn cho gia súc là một mô hình hay, với nguyên vật liệu đơn giản, phong phú, đa dạng và sẵn có như: rơm rạ, thân cây ngô, cây sắn sau thu hoạch, các loại cỏ, cây trồng vụ đông…. Bà con dễ dàng thực hiện. Đây là mô hình cần được nhân ra diện rộng tại các địa phương khác trên địa bàn huyện Bắc Yên để góp phần phát triển chăn nuôi gia súc an toàn, mang lại hiệu quả kinh tế cao./. Tác giả: Mùa Lầu Chia sẻ -
 Các xã dọc Quốc lộ 37 chú trọng phát triển kinh tế hàng hóa 16/06/2025 -
 Bắc Yên chuyển đổi cơ cấu cây trồng, giảm diện tích trồng cây lương thực trên đất dốc 09/06/2025 -
 Bắc Yên quan tâm đầu tư kết cấu hạ tầng kinh tế-xã hội 21/05/2025 -
 Làm giàu từ nghề đóng thuyền trên dòng sông Đà 12/05/2025 -
 Ban đại diện Hội đồng quản trị NHCSXH huyện tổ chức phiên họp sơ kết quý I năm 2025 08/05/2025 -
 Hội viên nông dân Vũ Văn Khuyên dám nghĩ, dám làm 21/04/2025 -
 Thanh niên xã Chim Vàn xung kích làm giàu, dựng xây quê hương 08/04/2025 -
 Bắc Yên thả hơn 25.600 con cá giống tái tạo nguồn lợi thủy sản tại vùng lòng sông Đà 01/04/2025 -
 Hiệu quả kinh tế từ mô hình trồng mía ở Chiềng Sại 20/03/2025 -
 Hiệu quả Mô hình trồng dâu tây ở bản Đèo Chẹn 13/03/2025 |
