[HN] Nguồn Gốc Món Thịt Kho Tàu

Main Menu

• Home
• Forum
• Du lịch trong nước
  • Bản đồ du lịch Việt Nam
  • Youtube Việt Nam
  • Miền Bắc
  • Miền Trung
  • Tây Nguyên
  • Miền Nam
  • Đến đâu ăn đó!
  • Du lịch Việt Nam qua ảnh
  • Vietnam travel infomation in other languages
• Du lịch nước ngoài
  • Du lịch Thái Lan
  • Du lịch Hàn Quốc
  • Du lịch Nhật Bản
  • Du lịch châu Âu
  • Du lịch châu Á
  • Du lịch Lào
  • Du lịch Cambodia
  • Du lịch Singapore
  • Du lịch Trung Quốc
  • Du lịch Mỹ.
  • Du lịch châu Mỹ
  • Du lịch các nước Asean
  • Du lịch châu Úc
  • Du lịch châu Phi
  • Du lịch nước ngoài qua ảnh
  • Du lịch các nước khác
• Tags
• Search
• TinyPortal
  • Downloads

• Hội du lịch Việt Nam
• Forum
• Du lịch ba miền (Không quảng cáo tour ở đây)
• Đến đâu ăn đó!
• Nguồn Gốc Món Thịt Kho Tàu

Kinh nghiệm du lịch

• Kinh nghiệm du lịch Đà Lạt: ...
• kinh nghiệm du lịch miền Tây...
• Kinh nghiệm du lịch miền Tru...
• Visa là gì? Passport là gì?
• Kinh nghiệm du lịch Buôn Ma ...
• Kinh nghiệm du lịch Pleiku -...
• Kinh nghiệm du lịch Hà Nội
• Kinh nghiệm du lịch Ninh Chữ...
• kinh nghiệm du lịch Hội An
• Kinh nghiệm du lịch Long Hải
• Kinh nghiệm du lịch Huế
• Kinh nghiệm du lịch Đồng Hới...
• Kinh nghiệm du lịch Nha Tran...
• Kinh nghiệm du lịch Quy Nhơn...
• Kinh nghiệm du lịch Sapa - L...
• Kinh nghiệm du lịch Mũi Né...
• Kinh nghiệm du lịch Bảo Lộc.
• kinh nghiệm du lịch Sơn La
• Kinh nghiệm du lịch Hạ Long...
• Kinh nghiệm du lịch Vinh - N...
• Du lịch trăng mật Hà Nội-Đà ...
• Hướng dẫn làm hộ chiếu (Pass...
• Kinh nghiệm Phượt Đà Nẵng
• Địa chỉ làm hộ chiếu (passpo...
• Hệ thống hang động - Hạ Long

Stats

Members

• Total Members: 84,619
• Latest: Altonmug

Stats

• Total Posts: 87,580
• Total Topics: 61,940
• Online today: 5,005
• Online ever: 48,991 (July 24, 2025, 09:31:20 AM)

Users Online

• Users: 4
• Guests: 3866
• Total: 3870
• cuongseoa
• dumien
• phankhoi97
• tritrungkim44

Recent

• Quyền, nghĩa vụ của nhà thầu thi công cơ điện giám sát by cuongseoa [Today at 02:52:36 PM]
• Dữ liệu GPS mới cho thấy Greenland đang “co lại” và trôi ngang by dumien [Today at 12:52:03 PM]
• Khai Báo Hải Quan Xuất Khẩu by phankhoi97 [Today at 11:55:46 AM]
• MobiFone tặng ưu đãi cho khách hàng sử dụng ứng dụng Xanh SM by tritrungkim44 [Today at 11:48:27 AM]
• nhà thầu thi công pccc gói thầu chậm tiến độ by csevendapda [Today at 09:58:27 AM]
• Thương hiệu DAIKIN Máy lạnh treo tường FTKY – uy tín, bền bỉ, chất lượng cao by vinhphat [Today at 08:21:38 AM]
• Thủ Tục Nhập Khẩu Mặt Nạ Dưỡng Da by Pandalog [Yesterday at 04:25:17 PM]
• Nhà thầu thi công pccc có quyền đề xuất sửa đổi thiết kế by csevendapda [Yesterday at 04:24:08 PM]
• Top 10 Điểm Du Xuân 2026 Không Thể Bỏ Lỡ by nvktravel [Yesterday at 02:11:39 PM]
• Top Điểm Đến Du Lịch Team Building Được Yêu Thích Nhất by nvktravel [Yesterday at 02:06:47 PM]

Tìm kiếm

Advanced search

Có thể bạn quan tâm

• Net zender

• Quảng bá web

• Tour du lịch

• Khách sạn giá rẻ

• Quán ăn ngon rẻ

• Kinh nghiệm du lịch

• Kinh nghiệm du lịch Đà Nẵng

• Kinh nghiệm sắp xếp đồ đạc

• Kinh nghiệm du lịch Sapa

• “Không gì giúp phát triển trí thông minh như là đi du lịch.” – Emile Zola

• “Ai cũng phải đu di lịch để học hỏi.” – Mark Twain

• “Hãy ngắm nhìn thế giới. Điều đó tuyệt vời hơn bất cứ giấc mơ nào. “- Ray Bradbury

• “Đầu tư vào du lịch là một khoản đầu tư cho bản thân.” – Matthew Karsten

• “Mỗi năm một lần, hãy tới một nơi mà bạn chưa từng tới.” – Đức Đạt Lai Lạt Ma

  Xem thêm: "50 câu danh ngôn về du lịch truyền cảm hứng nhất mọi thời đại"

Từ khoá phổ biến

du lịch giá rẻ Khách Sạn quảng cáo tiếp thị rao vặt mua bán tour ghép chương trình cho thuê xe du lich miền bắc Nha Trang Đà lạt Du lịch Thái Lan vé máy bay khuyến mãi Tour du lịch ban chung cu Du lịch nha trang Du Lịch Tết du lịch giá rẻ Đà nẵng du lịch Đà Nẵng nghỉ lễ Địa Danh Hà Nội ve may bay gia re Địa Điểm Du Lịch cho thuê xe tour dã ngoại du lịch đà lạt lữ hành Hạ Long Địa điểm tiepthiquangcao.com Hội An Tour Miền Bắc Du lịch Nhật Bản du lich phu quoc Du lịch Hàn Quốc Sapa danh lam thắng cảnh. Du Xuân tour tết ẩm thực của từng vùng booktrip.me vietviral.com topo.vn tour du lịch sapa

Tour HOT

Tour du lịch miền Tây 1 ngày (Mỹ Tho – Bến Tre) Tour: Ghép đoàn 1 ngày 0 đêm 250,000 Đặt ngay Bà Nà Hills - Cầu bàn tay: đường lên tiên cảnh Tour: Ghép đoàn 1 ngày 0 đêm 1,020,000 Đặt ngay Thiên Đường – Vũng Chùa – Mộ tướng Giáp 1 ngày Tour: Ghép đoàn 1 ngày 0 đêm 1,500,000 Đặt ngay Động Thiên Đường Tour: Ghép đoàn 1 ngày 0 đêm 900,000 Đặt ngay Đà nẵng - Huế: thăm cố đô Tour: Ghép đoàn 1 ngày 0 đêm 780,000 Đặt ngay

Nguồn Gốc Món Thịt Kho Tàu

Started by tey, February 01, 2013, 09:51:49 AM

Previous topic - Next topic Go Down Pages1

• Print

User actions

conan2001

Administrator Lữ hành cấp 6 Posts: 2,418 Logged Re: <b>[HN]</b> Nguồn Gốc Món Thịt Kho Tàu January 23, 2017, 10:41:51 AM #2 tết đến thì không thể thiếu món này rồi, nhìn mâm cơm thấy thèm quá www.topo.vn - Đồng hành cùng bạn trên mọi nẻo đường.www.tiepthiquangcao.com - Tiếp thị là sáng tạo.

tey

Lữ khách Lữ hành cấp 3 Posts: 584 Logged Nguồn Gốc Món Thịt Kho Tàu February 01, 2013, 09:51:49 AM Last Edit: January 23, 2017, 10:41:16 AM by conan2001 #1 Thịt kho tàu không lạ lẫm gì với nhiều người Việt. Nhất là những người sống từ miền nam trung bộ trở vào trong. Ngày nào người ta cũng có thể làm món này để ăn nhưng khi Tết đến, họ vẫn làm, vì nó là một món ăn truyền thống của tất cả người dân.Cái thú vị ở chỗ, cũng là kho tàu nhưng thiên biến vạn hóa, mỗi vùng một kiểu. Miền Bắc lạnh giá thì gọi là thịt đông, nấu không có nước dừa và trứng luộc. Nhưng miền nam nắng ấm lại nấu bằng nước dừa với vị béo ngậy. Và miếng thịt heo được cắt vuông vắn, lớn gấp 3 lần miếng thịt kho bình thường.Rất nhiều người Việt nghe nói đến "kho tàu" thì đều nghĩ, món ăn này được bắt nguồn từ Trung Quốc. Tuy nhiên người Hoa lại rất ít người ăn món này. Theo nhà văn người nam bộ Bình Nguyên Lộc, chữ "tàu", ở đây, theo nghĩa của người "miền dưới" là "lạt", như sông Cái Tàu Thượng, sông Cái Tàu Hạ là hai con sông nước lợ. Như vậy thịt kho tàu không phải là thịt kho của người Trung Hoa, mà chỉ đơn giản là món thịt kho lạt.Nguồn gốc món thịt kho tàu không phải xuất phát từ trung quốc. Ảnh: internetCũng có thuyết rằng, món thịt kho bên Tàu từ cái ông tể tướng Vương An Thạch đời Tống nghĩ ra, nhưng xem lại thì cái món thịt kho của ông, chẳng giống gì cái cách mà chúng ta thấy ở miếng thịt kho tàu xứ Việt. Vậy hóa ra cái món thịt kho mà được cả miền Nam hâm mộ ấy, đúng như lời giáo sư Trần Văn Khê nói: món thịt kho "tàu" hóa ra lại là "ta" hoàn toàn, món Việt trăm phần trăm.Thịt kho tàu, cùng với bánh tét, dưa hấu, canh khổ qua dồn thịt, đã trở thành món không thể thiếu trong thực đơn ngày Tết của người Nam Bộ. Miếng thịt mềm rục có cả màu đỏ au của thịt nạc, trong trong của mỡ, nâu nâu của bì hầm nhừ, sóng sánh vàng ươm của nước màu chưng đường, kèm vị bùi của nước dừa xiêm, vị mặn của nước mắm đã được làm thanh đi bằng đường, thi thoảng có thêm vị hắc của chút xì dầu, điểm xuyết thêm mấy hột vịt luộc mà nước thịt ngấm đều từ trong lòng đỏ đến lòng trắng, đặt cạnh bát cơm trắng thơm nức trên bàn thờ ông bà, bên cạnh đĩa dưa chua, dường như đã thành truyền thống trong mâm cơm cúng tưởng nhớ ông bà tổ tiên.Nguồn gốc món thịt kho tàu thực ra lại bắt nguồn từ Việt Nam. Ảnh: internetThịt kho tàu cũng như bao món kho khác, được nấu như món ăn để lưu trữ dài ngày vào dịp Tết. Nấu thịt kho tàu không khó, nhưng để nấu ngon, cũng không dễ chút nào. Miếng thịt mềm nhừ mà không nát, không bị quắt lại, màu thịt đỏ au ánh lên màu cánh gián, trứng vịt thấm đẫm nước thịt mà không đen, nước thịt vàng trong, không quá nhiều nước nhưng cũng không quá cạn làm khô miếng thịt. Mỗi lần ăn có thể mang ra đun lại, càng nhiều lửa, thịt càng rục, càng mềm, càng ngon. Thịt kho tàu có thể được ăn với nhiều món, cơm trắng, dưa kiệu, dưa giá nhưng có lẽ phổ biến nhất là ăn kèm với dưa cải chua. Có lẽ vì mặn, vị ngọt, vị bùi béo của thịt kho tàu kết hợp với vị chua xen lẫn cay cay của dưa cải muối xối, tạo nên hương vị quyến rũ đến bất ngờ.hoidulich.com mỗi ngày tôi chọn một niềm vui. Go Up Pages1

• Print

User actions Tags:

• Hội du lịch Việt Nam
• Forum
• Du lịch ba miền (Không quảng cáo tour ở đây)
• Đến đâu ăn đó!
• Nguồn Gốc Món Thịt Kho Tàu

User actions

• Print

Hội du lịch

Giới thiệu và Nội quy Liên hệ Điều khoản tham gia Trao đổi liên kết Đề nghị & góp ý Thiết kế website

Nên xem trước

Hướng dẫn đăng bài Hướng dẫn tham gia Quy định về số bài viết Tính năng hữu ích Tìm trước khi hỏi Cách chèn hình, clip youtube

Tiếp thị quảng cáo

Chợ tour du lịch Khách sạn, nhà nghỉ Phương tiện du lịch Passport & Visa Nhà hàng - quán ăn Quảng cáo & Rao vặt

Liên kết

Không gian Tô Pô Góc sáng tạo Bạn của nhà nông Lập thân để lập nghiệp Quảng bá website Bạn nhà nông