Hỗ Trợ Thực Hành Dinh Dưỡng Cho Bệnh Nhân điều Trị Nội Trú Tại Bệnh ...

Hiện tỉ lệ bệnh nhân nhập viện vì các bệnh mạn tính không lây liên quan chế độ dinh dưỡng (như tăng huyết áp, đái tháo đường, suy thận mạn,…) chiếm tỉ lệ cao so với các bệnh tật khác. Do đó, dinh dưỡng trong điều trị đang là vấn đề ngày càng được quan tâm đối với cả nhân viên y tế và người bệnh.

Hướng đến nâng cao chất lượng khám bệnh, chữa bệnh và cung cấp kiến thức dinh dưỡng đúng cho bệnh nhân; từ tháng 8/2016, bệnh viện Quận 11 phối hợp cùng Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM nghiên cứu xây dựng Phiếu tư vấn dinh dưỡng và triển khai thực hành dinh dưỡng cho bệnh nhân điều trị nội trú. Mô hình này giúp hỗ trợ bác sĩ điều trị rút ngắn thời gian tư vấn chế độ dinh dưỡng cho bệnh nhân và hướng dẫn bệnh nhân thực hành dinh dưỡng phù hợp với bệnh lý.

Cải tiến công tác tư vấn dinh dưỡng bệnh nhân giúp tăng hiệu quả điều trị

Thời gian qua, bệnh viện còn gặp nhiều khó khăn, hạn chế trong công tác tư vấn dinh dưỡng cho bệnh nhân. Trong đó, tư vấn dinh dưỡng cho bệnh nhân (có liên quan đến vần đề dinh dưỡng) đang nằm điều trị nội trú tại bệnh viện còn khá mới, nhân viên y tế còn hạn chế trong công tác tư vấn về phân bố thời gian chưa hiệu quả, nên việc tư vấn kiến thức dinh dưỡng cho bệnh nhân tốn nhiều thời gian và đạt hiệu quả chưa cao.

Chủ động nâng cao chất lượng hoạt động tư vấn dinh dưỡng cho bệnh nhân; bệnh viện Quận 11 xây dựng Phiếu tư vấn dinh dưỡng dựa trên hướng dẫn thực hành dinh dưỡng của Trung tâm Dinh dưỡng TP.HCM. Phiếu tư vấn này được xây dựng với đầy đủ những thông tin về bệnh nhân, thông tin bệnh lý, đánh giá nhu cầu năng lượng cho từng bệnh lý…. Mỗi bệnh lý sẽ có Phiếu tư vấn dinh dưỡng riêng phù hợp với bệnh nhân của từng bệnh lý.

Để triển khai thực hiện mô hình, bệnh viện chọn Khoa Nội tổng hợp và bệnh nhân từ 18 tuổi trở lên, có thể giao tiếp tốt, đang mắc các bệnh mạn tính không lây (như Tăng huyết áp, Đái tháo đường, Suy thận mạn). Đây là khoa có bệnh nhân điều trị nội trú nhiều và có những bệnh nhân trong giai đoạn bệnh lý nặng cần điều trị nội trú. Tiếp đó, bệnh viện tập huấn cho điều dưỡng, bác sĩ thực hiện tư vấn dinh dưỡng cho bệnh nhân trên Phiếu theo mẫu (đã được xây dựng).

Từ tháng 8/2016, bệnh viện chính thức triển khai hoạt động tư vấn và hỗ trợ thực hành dinh dưỡng cho bệnh nhân nội trú tại Khoa Nội tổng hợp theo quy trình sau:

Sau khi ghi nhận những thông tin cần thiết về bệnh nhân; số liệu được tính toán, phân tích bằng phần mềm Excel để xác định nhu cầu năng lượng cho từng bệnh nhân ở từng bệnh lý cụ thể. Từ dữ liệu phân tích này, bác sĩ sẽ chọn lựa Phiếu tư vấn dinh dưỡng và hướng dẫn thực hành dinh dưỡng cho bệnh nhân theo bệnh lý đang điều trị phù hợp với nhu cầu năng lượng, nhu cầu các chất dinh dưỡng và các vi chất dinh dưỡng để hỗ trợ tích cực trong quá trình điều trị.

Hiệu quả sản phẩm

Với việc cải tiến, phối hợp giữa điều chỉnh chế độ dinh dưỡng, lối sống và thuốc cho bệnh nhân trong quá trình điều trị; việc điều trị bệnh nhân nội trú hiệu quả hơn so với trước. Sau khi được tư vấn và hướng dẫn chế độ dinh dưỡng, bệnh nhân có thể hiểu và thực hành dinh dưỡng phù hợp bệnh lý đang mắc cũng như hỗ trợ tích cực việc điều trị tại nhà. Do đó, bệnh nhân hài lòng hơn về công tác khám và điều trị tại bệnh viện.

Sở Y tế TP. Hồ Chí Minh