Hóa 12 - CHỈ SỐ AXIT – CHỈ SỐ ESTE HÓA - CHỈ SỐ XÀ PHÒNG HÓA

• Diễn đàn Bài viết mới Tìm kiếm trên diễn đàn
• Đăng bài nhanh
• Có gì mới? Bài viết mới New media New media comments Status mới Hoạt động mới
• Thư viện ảnh New media New comments Search media
• Story
• Thành viên Đang truy cập Đăng trạng thái mới Tìm kiếm status cá nhân

Đăng nhập Đăng ký

Tìm kiếm

Everywhere Đề tài thảo luận This forum This thread Chỉ tìm trong tiêu đề By: Search Tìm nâng cao… Everywhere Đề tài thảo luận This forum This thread Chỉ tìm trong tiêu đề By: Search Advanced…

• Bài viết mới
• Tìm kiếm trên diễn đàn

Menu Install the app Install Hóa 12CHỈ SỐ AXIT – CHỈ SỐ ESTE HÓA - CHỈ SỐ XÀ PHÒNG HÓA – CHỈ SỐ IOT

• Thread starter Isla Chemistry
• Ngày gửi 7 Tháng tám 2019
• Replies 0
• Views 4,791

• Bạn có 1 Tin nhắn và 1 Thông báo mới. [Xem hướng dẫn] để sử dụng diễn đàn tốt hơn trên điện thoại

• Diễn đàn
• HÓA HỌC
• TRUNG HỌC PHỔ THÔNG
• Hoá học lớp 12
• Este - Lipit

You are using an out of date browser. It may not display this or other websites correctly.You should upgrade or use an alternative browser.

Isla Chemistry

Cựu Trợ lí Admin | Cựu Kiểm soát viên

Thành viên 3 Tháng mười hai 2018 2,272 3,910 541 Hà Nội Hà Nội $\color{Red}{\fbox{ハノイ建築大学}}$ [TẶNG BẠN] TRỌN BỘ Bí kíp học tốt 08 môn Chắc suất Đại học top - Giữ chỗ ngay!!

ĐĂNG BÀI NGAY để cùng trao đổi với các thành viên siêu nhiệt tình & dễ thương trên diễn đàn.

CHỈ SỐ AXIT – CHỈ SỐ ESTE HÓA - CHỈ SỐ XÀ PHÒNG HÓA – CHỈ SỐ IOT ​I. Chỉ số axit​Là số miligam KOH cần để trung hoà axit béo tự do có trong 1 gam chất béo R-COOH + KOH → R-COOK + H2O II. Chỉ số este hóa Là số miligam KOH dùng để xà phòng hoá hết lượng etse có trong 1 gam chất béo. (RCOO)3C3H5 + 3KOH → 3RCOOK + C3H5(OH)3 III. Chỉ số xà phòng hóa Là tổng số miligam KOH để trung hòa hết lượng axit tự do và xà phòng hóa hết lượng este trong 1 gam chất béo. Chỉ số xà phòng hóa = chỉ số axit + chỉ số este hóa IV. Chỉ số iot Là số gam iot có thể cộng vào liên kết bội trong mạch cacbon của 100 gam chất béo. Chỉ số này dùng để đánh giá mức độ không no của lipit Bài tập áp dụng Bài 1: Để trung hòa lượng axit béo tự do có trong 14 gam một mẩu chất béo cần 15ml dung dịch KOH 0,1M. Chỉ số axit của mẩu chất béo trên là: A. 6,0 B. 7,2 C. 4,8 D. 5,5 Bài 2: Để tác dụng hết với 100 gam lipit có chỉ số axit bằng 7 phải dùng 17,92 gam KOH. Khối lượng muối thu được là: A. 108,265 g B. 170 g C. 82,265 g D. 107,57 g Bài 3: Hãy tính khối lượng NaOH cần dùng để trung hòa axit tự do có trong 5 gam chất béo với chỉ số axit bằng 7. Bài 4: Để xà phòng hóa hoàn toàn 2,52 gam một lipit cần dùng 90ml dung dịch NaOH 0,1M. Chỉ số xà phòng của lipit là: A. 210 B. 150 C. 187 D. 200 Bài 5: Khi trung hòa 2,8 gam chất béo cần 3 ml dung dịch KOH 0,1M. tính chỉ số axit chủa chất béo đó. A. 6 B. 5 C. 7 D. 8 Bài 6: Chỉ số iot của triolein có giá trị bằng bao nhiêu? A. 26,0 B. 86,2 C. 82,3 D. 102,0 Bài 7: Chỉ số este của chất béo là số mg KOH cần dùng để xà phòng hóa vừa đủ 1 gam chất béo. Một loại chất béo chứa 89% là tristearin có chỉ số este bằng A. 89 B. 120 C. 56 D. 168 Spoiler: Đáp án 1. A / 2. A / 3. 0,025g / 4. D / 5. A / 6. B / 7. D

• 

Reactions: Dio Chemistry, Kyanhdo and Nguyễn Hương Trà You must log in or register to reply here. Chia sẻ: Facebook Reddit Pinterest Tumblr WhatsApp Email Chia sẻ Link

• Diễn đàn
• HÓA HỌC
• TRUNG HỌC PHỔ THÔNG
• Hoá học lớp 12
• Este - Lipit

Top Bottom

• Vui lòng cài đặt tỷ lệ % hiển thị từ 85-90% ở trình duyệt trên máy tính để sử dụng diễn đàn được tốt hơn.