Hoa Bí Chiên Giòn Siêu Phẩm Không Phải Ai Cũng Biết

Trang chủ » Hoa Bí Chiên Xù » Hoa Bí Chiên Giòn Siêu Phẩm Không Phải Ai Cũng Biết

Có thể bạn quan tâm

Home Món ngon mỗi ngàyMón chiên hoa bí chiên giòn siêu phẩm không phải ai cũng biết hoa bí chiên giòn siêu phẩm không phải ai cũng biết by thangnh 28/01/2020 226

Bông bí chiên giòn là món ăn chay thanh tịnh nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng, hình thức món ăn thì rất tinh tế và đẹp mắt.

bong-bi-chien-gion

Nguyên liệu:

  • Bông bí: 300g
  • Nấm rơm: 50g
  • Đậu hũ trắng: 1 miếng
  • Bún tàu: 1 lọn
  • Nấm mèo: 2 tai
  • Nấm hương: 2 cái
  • Kiệu chua: 5 củ
  • Ngò tây: 50g
  • Củ năng: 3 củ
  • Hành boaro: 1 cây
  • Đậu xanh
  • Bột năng, bột bắp, ngò rí, ớt, tỏi băm
  • Muối, tiêu, đường, tương ớt, dầu ăn
  • Nước tương
  • Bột ngọt

Cách làm:

– Bông bí lặt bỏ đài nhụy, tước xơ ở cuống, giữ lại phần cuống dài 5cm.

– Nấm mèo, nấm hương ngâm nở, trụng qua nước sôi, cắt sợi, ướp với 1m tiêu.

– Nấm rơm ngâm rửa sạch, cắt sợi, trụng qua nước sôi. Bún tàu ngâm mềm, cắt khúc 4cm. Đậu hũ trụng sơ, vắt bỏ nước, giã mịn. Đậu xanh ngâm nở, xào vừa chín.

– Hành boaro và kiệu chua cắt sợi, phi thơm riêng từng thứ. Củ năng cắt sợi nhỏ. Ngò rí rửa sạch, cắt nhỏ, để riêng cọng và lá. Ngò tây rửa sạch để ráo.

– Trộn đậu hũ với các loại nấm, đậu xanh, củ năng, bún tàu, cọng ngò và hành boaro phi, nêm, 1/3m muối, 1/2m tiêu và , nhồi thật kỹ, vắt thành nắm dài, nhồi vào bông bí.

– Bột năng để khô, bột bắp hòa chug với nước rồi khuấy lên cho hơi sệt như dạng hồ để áo bên ngoài bông bí.

– Tẩm bông bí qua bột bắp rồi lăn qua bột năng, chiên chín vàng.

– Xếp bông bí chiên giòn ra dĩa, trang trí với ngò tây và ớt, chấm kèm nước tương và tương ớt.

Mách nhỏ:

Chọn bông bí vừa nở sẽ dễ cho nhân vào, khi chiên có hình dáng đẹp hơn.Nên dùng kéo cắt bỏ nhụy bông bí để bông bí không bị bể.

0 FacebookTwitterPinterestEmail
thangnh
previous post
Cách chế biến salad trái bơ dịu mát giải nhiệt
next post
Cách làm đậu phụ sốt cay Tứ Xuyên kiểu Việt Nam

You may also like

Cách làm gà rán giòn rụm, thơm ngon...

30/09/2023

Cách làm chả cá ngần lá lốt

23/09/2023

3 Cách làm nem chay từ rau củ...

20/11/2022

Cách làm Cá sốt chua ngọt Tứ Xuyên

07/09/2022

Cách làm cá sốt cay Tứ Xuyên siêu...

07/09/2022

Cách làm lạc rang muối ( vừng lạc)

25/07/2022

Cách làm mực nướng sốt chua cay tuyệt...

21/05/2022

Cách làm thịt heo cuộn rau củ phong...

21/05/2022

Cách làm mực chiên đơn giản

21/05/2022

Bí quyết kho cá đảm bảo thơm ngon...

06/01/2022

Recent Posts

  • Gỏi bắp bò rau thơm ăn là thích

  • Cách làm chân giò hầm đậu nành đơn giản thơm ngon

  • SÚP NUI GÀ XÉ CHO BÉ YÊU NGON MIỆNG

  • ĐẬU MƠ HẤP LÁ SEN THƠM NGÁT

  • MÌ XÀO RAU CỦ, GIÒN TAN MÀ KHÔNG NGÁN

  • Cách chế biến bánh chuối nướng đơn giản mà ngon

  • Cách làm bánh trung thu thập cẩm truyền thống

  • Cách làm bánh Pancake ngon “vạn người mê”

  • Cách chế biến món thịt gà xào rau củ chua ngọt

  • Cách chế biến kẹo sữa dẻo cho giáng sinh ấm áp

Blog chia sẻ mẹo vặt nấu ăn ngon, công thức món ăn hàng ngày

Từ khóa » Hoa Bí Chiên Xù