Hoa Lài - Trắng Tinh Khôi Cùng Những Công Dụng Thiết Thực • Sài Gòn ...

Hoa lài (hay còn gọi là hoa nhài) có nguồn gốc từ Népal, Ấn Độ và được du nhập sang cả châu Âu.

Hoa lài có tên khoa học là Jasminum, cùng họ với hoa hồng và hoa lan (Oleaceae – Họ lài).

Hoa lài là cây thân gỗ, lá bóng cả hai mặt, phiến lá hình bầu dục, mọc đối. Cây được cho vào nhóm cây công trình, thường được trồng thành bụi trang trí. Cây có hoa màu trắng hoặc màu vàng mọc thành cụm ở nách lá hay ngọn cây, hoa thường nở vào ban đêm, cũng có khi nở rộ vào giữa trưa… Cây hoa lài có cành nhánh dài màu xanh lá cây, hoa có nhiều cánh với nhiều lớp. Những bông hoa có thể lớn hay nhỏ, đặc biệt màu trắng rất được ưa chuộng làm nước hoa vì loài hoa này thường có mùi thơm rất mạnh vào buổi tối. Cây hoa lài cũng dễ trồng, dễ mọc, kể cả ở nơi đầy nắng hay chỗ mát mẻ.

Hoa lài không chỉ hấp dẫn nhờ sắc trắng tinh khôi cùng mùi hương dễ chịu, mà loài hoa này còn chứa nhiều công dụng thiết thực đối với đời sống của con người. Hoa lài là nguyên liệu cho công nghệ nước hoa, làm thuốc trị nhiều bệnh thông thường trong cuộc sống, trong đó cây được sử dụng nhiều nhất cho việc chế tạo trà hoa lài.

Hương vị của trà lài ngọt tinh tế, mùi hương nhẹ nhàng như mùi thiếu nữ nên rất được giới thưởng trà ưa chuộng. Tùy theo mỗi địa phương có những bí quyết riêng về nguyên liệu cũng như cách thức, nhưng về phương pháp sản xuất cơ bản không có gì khác biệt.

Lá trà được thu hoạch vào mùa xuân và được lưu trữ cho đến đầu mùa hè khi hoa lài tươi nở rộ. Ở Trung Quốc hoa lài được hái từ sáng sớm, khi những cánh hoa nhỏ còn đóng kín. Còn ở Việt Nam hoa lài được thu hái vào khoảng 2 giờ chiều. Những bông hoa được lưu giữ mát cho đến khi đêm xuống. Buổi tối,khi  hoa bắt đầu nở, trà được lên men và pha trộn với hoa lài sau đó được lưu trữ qua đêm. Phải mất hơn bốn giờ để trà hấp thụ mùi thơm và hương vị của hoa lài, quá trình này có thể được lặp đi lặp lại nhiều như sáu hoặc bảy lần. Trà hấp thụ độ ẩm từ những bông hoa lài tươi nên nó phải được tách ra khỏi lài sau khi ướp xong một công đoạn để ngăn chặn hư hỏng. Trong quá trình chế biến, trà lài thường được ướp chung với rất nhiều thảo mộc để hương lài đậm đà hơn.

Qúa trình pha trà lài cũng không kém phần quan trọng. Phải chú ý độ nóng của nước, lượng nước và lượng trà cần dùng. Thời gian để trà ngấm và tỏa hương thơm… Nói chung để có được một ấm trà đúng nghĩa phải trải qua nhiều giai đoạn rất kì công, từ chọn trà, ướp trà, pha trà và cả cách thưởng thức trà nữa, công đoạn nào cũng quan trọng cả.

Mỗi sáng thức giấc với hương lài thoang thoảng trong phòng, ngắm sắc hoa trắng mịn, chậu lá xanh tươi và thưởng thức bữa sáng cùng một tách trà lài ngọt dịu sẽ là một khởi đầu hoàn hảo cho ngày mới.

Ngoài công dụng ướp trà hoa lài còn là một vị thuốc chữa một số bệnh thông thường như:

1. Trị đau đầu, ho: Biện pháp hữu hiệu và đơn giản nhất là uống trà hoa lài.

2. Xoa bóp dầu thơm từ hoa lài có thể có ích cho bất kỳ loại chứng đau đớn nào vể thể chất. Với những phụ nữ sinh đẻ, dùng dầu hoa lài cũng rất tốt. Hơn thế nữa, hoa lài còn là một chất khử trùng mạnh mẽ, an thần và là thuốc bổ được đề nghị dùng cho trường hợp khó thở, ho và suy nhược thần kinh. Nó cũng có tác dụng với các bệnh về da giúp làm dịu cơn đau.

3. Tăng năng lượng: Trà hoa lài được biết đến nhiều bởi nó chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như là một tá dược trong giảm cân. Trà hoa lài có tính chất an thần, giúp điều chỉnh lưu thông máu và giảm căng thẳng động mạch. Hương vị của một tách trà hoa lài là ngọt ngào và kết hợp với trà xanh sẽ là một liều thuốc bổ và có hiệu quả tăng năng lượng.

4. Hoa lài chẳng những thơm mát, trắng muốt mà còn giúp cho chị em chữa được chứng mất ngủ, tăng huyết áp, nhức đầu hoa mắt…

Tinh dầu hoa lài tuy hơi mắc tiền nhưng công dụng của nó lại rất lớn. Mùi hương hoa lài có thể loại bỏ sự căng thẳng và trầm cảm, giúp bạn gái lấy lại sự duyên dáng và tự tin hơn.

Với vẻ đẹp tinh khôi và những lợi ích mà cây mang lại cho cuộc sống con người, hoa lài ngày càng trở nên phổ biến và gần gủi với chúng ta hơn qua những chậu cảnh nhỏ xinh trong phòng, những khóm hoa thoang thoảng mùi hương trong vườn hay vị ngọt ngào từ tách trà nóng… Đây sẽ là loài hoa mà những người có tâm hồn tinh tế, dịu dàng muốn hướng đến.