Hoành Thánh Chay áp Chảo - Món Ngon Mỗi Ngày

Hoành thánh chay áp chảo

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Lớp vỏ hoành thánh vàng giòn hòa với phần nhân rau củ mềm, thơm và thanh đạm làm cả nhà ăn không ngừng đũa. Nước xốt chấm cay cay, mằn mặn như một điểm nhấn hoàn hảo giúp món ăn thêm phần ngon miệng. Mẹ hãy học và làm ngay để làm cả nhà bất ngờ nào.

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Lá hoành thánh 50 lá
• Nấm hương ngâm nở, cắt sợi 3M
• Đậu hũ trắng 1 miếng lớn
• Đậu xanh nấu chín tán nhuyễn 50g
• Chả lụa chay cắt hạt lựu 30g
• Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ 50g
• Hạt sen tươi luộc chín 50g
• Nước dừa tươi 1 chén cơm
• RAU NÊM: ngò rí băm, boaro phi
• ĂN KÈM: kiệu chua cắt sợi, dầu hẹ, tương ớt
• Tiêu, đường, dầu ăn, dầu mè
• Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
• Nước tương "Phú Sĩ"

• Lá hoành thánh 50 lá
• Nấm hương ngâm nở, cắt sợi 3M
• Đậu hũ trắng 1 miếng lớn
• Đậu xanh nấu chín tán nhuyễn 50g
• Chả lụa chay cắt hạt lựu 30g
• Cà rốt cắt hạt lựu nhỏ 50g
• Hạt sen tươi luộc chín 50g
• Nước dừa tươi 1 chén cơm
• RAU NÊM: ngò rí băm, boaro phi
• ĂN KÈM: kiệu chua cắt sợi, dầu hẹ, tương ớt
• Tiêu, đường, dầu ăn, dầu mè
• Hạt nêm Aji-ngon® Nấm
• "AJINOMOTO" Giấm gạo lên men
• Nước tương "Phú Sĩ"

Sơ Chế:

• Đậu hũ trắng luộc chín vắt ráo nước rồi tán mịn.
• Làm nhân: trộn cà rốt, nấm hương, hạt sen với đậu xanh, đậu hũ, nêm 1/2m tiêu, 1/2m đường, 1/2m dầu mè, 1m Hạt nêm Aji-ngon® Nấm hương và hạt sen, 1m ngò rí băm, 1M boa rô phi, trộn đều, thử vị vừa ăn.
• Tạo hình: múc 1m nhân cho lên lá hoành thánh, thoa nước xung quanh viền, gấp chéo lại, xếp ly phần mép lá hoành thánh để phần trên được gom gọn lại, định hình cho gói hoành thánh đặt nằm ngay ngắn.

Thực Hiện:

• Áp chảo hoành thánh: Cho 2/3 chén dầu vào chảo, đun nóng dầu, xếp hoành thánh vào chiên áp chảo đến khi phần đáy vừa vàng, chắt bớt dầu trong chảo ra, thêm nước dừa, đậy nắp, nấu lửa nhỏ cho phần lá hoành thánh phía trên chín mềm, nước dừa cạn thì lấy hoành thánh ra dĩa.
• Pha nước tương chấm: 1M đường, 1M Giấm gạo lên men của Ajinomoto, 2M tương ớt, 4M Nước tương “Phú Sĩ”, 1M kiệu chua cắt sợi.

Cách Dùng:

Xếp hoành thánh ra dĩa, phết thêm dầu hẹ, ăn kèm với nước tương pha.

Mách Nhỏ:

• Làm chín các thành phần nhân trước giúp món ăn ngon và dễ dàng thực hiện hơn.
• Luộc và vắt ráo nước đậu hũ, tán mịn giúp tạo độ kết dính cho nhân.

Tags

• hoành thánh
• hoành thánh chay

Các đánh giá8 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Thục Hiền3 năm

Nhìn ngon và giòn quá không biết mình làm có giòn được như vậy không

Món Ngon Mỗi Ngày3 năm

Cám ơn bạn Thục Hiền đã ủng hộ chương trình! Chắc chắn sẽ thành công thôi bạn. Mau vào bếp làm ngay luôn nhé bạn ?!

Phạm Thanh Trang4 năm

có cần hấp sơ bánh hoành thánh trước không ạ? mình sợ áp chảo vỏ bánh sẽ khô quá

Món Ngon Mỗi Ngày4 năm

Xin chào Phạm Thanh Trang nhé. Chương trình xin giải đáp câu hỏi của bạn nha. Nếu hấp sơ hoành thánh trước thì nhiều khi áp chảo hoành thánh sẽ không còn độ giòn và mền nữa ạ. Bạn hãy thử làm theo công thức này nhé và nhớ chia sẻ thành phẩm của mình cho MNMN nha! Thân.

Phạm Thảo Tâm5 năm

Dùng dầu hẹ rưới lên nên chắc là hoành thánh thơm lắm.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Minh Chau5 năm

Tranh thu con dang ranh chac minh phai lam nhieu de tu lanh an tu tu thoi.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Trần Đức Thiện5 năm

Hoá ra có cách chiên áp chảo hoành thánh chín đều mà không bị cháy, mình không biết nên chiên toàn bị cháy thôi.

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

Tô Ngọc Mai5 năm

Nhìn ngon quá trời luôn á

Món Ngon Mỗi Ngày5 năm

Cảm ơn bạn đã quan tâm và yêu thích Món Ngon Mỗi Ngày. Nhớ theo dõi Fanpage và kênh Youtube của Món Ngon Mỗi ngày để xem nhiều công thức hấp dẫn hơn nhé!

thophucloc7 năm

món này làm sẵn, để ngăn đá tủ lạnh được không chương trình.

Món Ngon Mỗi Ngày7 năm

Xin chào Anh/Chị, cảm ơn Anh/Chị đã liên hệ đến Chương Trình. Anh/Chị có thể chuẩn bị sẵn món ăn và bảo quản trong tủ lạnh, đến khi dùng có thể rã đông, hâm nóng lại. Thời gian bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh sẽ bị ảnh hưởng bởi một số yếu tố như nhiệt độ, khối lượng thực phẩm,... nên sau khi chế biến xong, Anh/Chị dùng ngay sẽ thơm ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng đó ạ!

Nguyễn Thị Tâm7 năm

Cảm ơn đã chia sẻ món hoành thánh chay tuyệt vời

Món Ngon Mỗi Ngày7 năm

Cảm ơn chị Tâm đã ủng hộ Chương Trình nhé!

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 45 Phút Độ khó: Dễ Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Nam
• Món chay
• Cuối tuần
• Món chay
• Thực đơn hàng ngày
• Bữa tối
• Bữa trưa
• Tết
• Khác
• Cà rốt
• Nấm
• Rau củ quả khác
• Đậu hũ
• Củ quả
• Các loại rau
• Gạo
• Cha
• Mẹ
• Trẻ em
• Người lớn tuổi

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Hoành thánh cá hồi

5 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Hoành thánh

3 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Tôm chiên hoành thánh

12 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Hoành thánh chiên giòn

4 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Hoành thánh nhân đậu chiên

6 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Hoành thánh hải sản chiên giòn

5 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Súp hoành thánh

8 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Hoành thánh hoa hồng

4 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Hoành thánh bắp chiên

6 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Hoành thánh chay

27 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Hoành thánh cay

6 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Hoành thánh tôm xốt vị Thái

48 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá