Học Cách Làm Bánh Tẻ Nóng Hổi, Thơm Ngon Mềm Dẻo - PasGo
Có thể bạn quan tâm
- Tin tức & Blog >
- Món ngon & Công thức >
- Học cách làm bánh tẻ nóng hổi, thơm ngon mềm dẻo
trinhhien- 24/02/2017
Cách làm bánh tẻ đơn giản, không cần cầu kỳ, chỉ dùng gạo tẻ, bánh vẫn mềm mịn, thơm phức, đem lại cảm giác ngon miệng và thích thú khi thưởng thức.
Mục lục
Liên hệ QC: 0934626005
Chạy popup & Đăng bài quảng cáo
Đọc thêmBánh tẻ là món ăn dân dã, bánh ngoài có màu hơi xanh ngan ngát của lá dong, bên trong lại trắng ngần tinh khiết, bao lấy nhân thịt băm, mộc nhĩ thơm lừng, nhìn sơ y như một khối ngọc bích xanh, đơn sơ mà bao ngon, bao đẹp
Bánh tẻ mềm ngon
Nguyên liệu làm bánh tẻ:
- Bột gạo: 200 gr
- Nước lọc: 800 ml
- Dầu ăn: 1 thìa cafe
- Bột canh: 1 thìa cafe
- Thịt băm nhỏ: 100 gr
- Mộc nhĩ: 4-5 tai
- Hành khô: 1 củ
- Lá dong(chuối tươi), lạt buộc
Cách làm bánh tẻ ngon
Bước 1: Pha 200 g bột gạo với 800ml nước, khuấy đều cho bột tan, đợi bột lắng xuống thì chắt phần nước trong đi. Sau đó đổ thêm một lượng nước bằng với phần nước đã bỏ rồi khuấy đều tay. Bạn cho thêm 1 thìa dầu ăn và 1 thìa cafe bột canh.
Bước 2: Đổ bột vào nồi khuấy đều với mức lửa vừa, khuấy nhanh tay để bột không bị vón cục. Khi bột bắt đầu quánh lại thì bắc xuống, tiếp tục khuấy để bột thành khối mịn, đồng nhất.
Bước 3: Mộc nhĩ ngâm với nước nóng cho nở ra rồi rửa sạch, băm nhỏ.