Học Cách Làm Gỏi đu đủ Khô Bò Cực Kì Dễ Làm - MENU24H

Trang chủ » đu đủ Kho Xì Dầu » Học Cách Làm Gỏi đu đủ Khô Bò Cực Kì Dễ Làm - MENU24H

Có thể bạn quan tâm

BÀI VIẾT

Dịch Vụ Tiệc & Sự Kiện Trọn Gói

  • Trang chủ /
  • Món ngon mỗi ngày

Học cách làm gỏi đu đủ khô bò cực kì dễ làm

banner 30953 lượt

GỎI ĐU ĐỦ KHÔ BÒ

I. NGUYÊN LIỆU

- 1 trái đu đu non - Đậu phộng rang giã sơ - 500g gan bò - Giấm - Nước tương - 300g phổi bò - Tỏi, giấm đỏ - Rau thơm xắt nhỏ - Tương ớt, xì dầu - Vôi ăn trầu độ bằng trái chanh

II. CÁCH THỰC HIỆN

1. Chuẩn bị - Vôi: cho nước quậy tan để lắng lọc lấy nước trong. - Đu đủ: bào sợi rửa sạch ngâm vào nước vôi độ 20 phút vớt ra xả nước để ráo. - Gan + phổi: rửa sạch ngâm nước muối xả lại cho sạch trụng với nước sôi. Xắt mỏng nhưng còn liền nhau, ướp nước tương + bột ngọt + tỏi + xì dầu + đường + muối để thấm. Cho tất cả vào soong đổ thêm nước, hầm khi gan và phổi mềm và thấm là được. - Tỏi: bào mỏng ngâm giấm.

2. Cách dùng - Cho đu đủ vào dĩa gan + phổi xắt nhỏ, để rau thơm rắc đậu phộng.

3. Trình bày - Khi ăn cho giấm đỏ + nước tương + giấm tỏi + tương ớt trộn đều.

⏩ Xem tiếp: Cách làm gỏi đậu que

#totop

Từ khóa » đu đủ Kho Xì Dầu