Học Cách Làm Thịt Lợn Rim Nước Mắm đơn Giản Mà Ngon Tại Nhà

Học cách làm thịt lợn rim nước mắm đơn giản mà ngon tại nhà

Học cách làm thịt lợn rim nước mắm đơn giản mà ngon tại nhà - 5.0 out of 5 based on 6 votes

Bạn đánh giá: 5 / 5

Xin hãy xếp hạng Chọn mức 1 Chọn mức 2 Chọn mức 3 Chọn mức 4 Chọn mức 5   Chi tiết Được đăng: Thứ tư, 05 Tháng 6 2019 08:00 Viết bởi Admin4 Lượt xem: 5335

Món thịt lợn rim nước mắm ăn với cơm nóng rất vừa miệng. Đây làm món ăn ngon, dinh dưỡng cho cả gia đình bạn. Đặc biệt, với cách chế biến "độc quyền" dưới đây, đảm bảo người thân của bạn sẽ thích món ăn dân dã này. Cùng vào bếp để bắt đầu làm món ăn tuyệt vời này nhé.

Nguyên liệu làm món thịt lợn rim nước mắm

Thịt ba chỉ: 500g

- Gừng tươi: 1 nhánh nhỏ

- Hành lá: 50g

- Ớt: 3 quả

- Gia vị: Hành khô, tỏi, hạt nêm, nước mắm, bột ngọt, đường, tiêu bột, ớt bột, rượu trắng.

Học cách làm món thịt lợn rừng tái chanh cực ngon

Cách làm thịt lợn rim nước mắm

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu):

Hành khô, tỏi rửa sạch, băm nhỏ. Gừng tươi rửa sạch, cạo vỏ, thái chỉ.

Thịt ba chỉ: Rửa sạch, để ráo, cắt miếng vuông vừa ăn chần qua nước sôi.

Hành lá: Nhặt và rửa sạch, thái nhỏ, phần đầu hành chẻ làm 4 rồi mới thái nhỏ nhé;

Ớt: Rửa sạch, thái lát.

- Bước 2:

Phi thơm 2 thìa dầu ăn với hành tỏi băm nhuyễn và 1 thìa ớt bột, để riêng;

Cho 3 thìa dầu ăn và 2 thìa đường phèn (hoặc đường trắng) vào nồi bạn sử dụng để kho thịt (nên sử dụng nồi dày) lắc cho đều, đun nhỏ lửa liu riu đến khi đường tan chảy chuyển sang màu vàng cánh gián nhạt là được.

Hướng dẫn cách làm lợn rừng nấu giả cầy ngon rút lưỡi

Cho thịt ba chỉ đã luộc sơ vào nồi, vặn lửa nhỏ, đảo đều, cho hỗn hợp dầu ăn, hành tỏi băm nhỏ, ớt bột đã phi thơm ở trên, gừng thái chỉ, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, 2 thìa bột ngọt, 2 thìa rượu trắng vào, tiếp tục đảo đều, rồi cho thêm 1 ít nước vào, đến khi nước sôi, bạn vặn lửa nhỏ liu riu, đậy kín nắp nồi rim trong 30 phút.

- Bước 3:

Sau đó, mở nắp nồi, nêm nếm lại gia vị sao cho vừa ăn rồi tiếp tục đảo đều thịt trên bếp khoảng 3-4 phút đến khi nước kho thịt vừa sánh lại bao quanh từng miếng thịt thành màu cánh gián đậm là được. Cho thêm hành lá, ớt thái nhỏ rồi tắt bếp.

Dạy cách làm món ba chỉ cháy cạnh đơn giản tại nhà

Cách làm thịt lợn rim nước mắm đơn giản, dễ thực hiện. Không cần phải khéo léo, bạn cũng có thể thành công với món này. Chúc các bạn ngon miệng!

Xem thêm: Thịt ba chỉ lợn sạch - 135k/kg

Tại sao nên chọn thịt ba chỉ để rim nước mắm?

Thịt ba chỉ là phần thịt bụng của heo. Cái tên này có lẽ bắt nguồn từ đây loại thích khá đặc biệt và dễ dàng nhận dạng. Những lớp thịt mỡ xen kẻ nhau và ngoài cùng là một lớp da.

Phần thịt này khá nhiều mỡ, khá dễ gây ngán nhưng trong quá trình chế biến, loại thịt có tính chất làm thịt ẩm và không khô.

Thịt ba chỉ được dùng chế biến ra rất nhiều món ngon. Chúng rất phù hợp để làm các món luộc, kho, rim, hoặc chiên, nướng, xông khói và đặc biệt là quay giòn.

Học mót cách làm thịt ba chỉ chiên giòn sốt dứa

Tin mới

• 2 cách làm ba chỉ quay giòn bì ngon như ngoài hàng - 08/07/2019 13:51
• Vào bếp học cách làm món thịt nhồi cà chua cực ngon - 08/07/2019 13:38
• Hướng dẫn chi tiết cách làm món thịt lợn cuộn măng nấm - 08/07/2019 13:31
• Bí quyết làm tôm rim thịt nạc dăm cho ngày mưa gió - 05/06/2019 12:25
• Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Chua Cực Ngon Ngay Tại Nhà - 31/05/2019 02:16

Các tin khác

• Cách làm thịt giả bò khô từ thịt lợn cực đơn giản tại nhà - 30/05/2019 23:26
• Mách bạn làm món thịt lợn bọc sả chiên vàng thơm nức mũi - 30/05/2019 23:14
• Đốn tim chồng yêu bằng những món ngon từ tràng lợn - 06/11/2018 15:17
• Cách làm thịt đông ngon khó cưỡng, ai ăn cũng tấm tắc - 29/10/2018 03:15
• Một số món với đuôi heo – bổ thận tráng dương!!! - 06/09/2017 04:07

• thịt lợn rim nước mắm
• cách làm thịt lợn rim nước mắm
• nguyên liệu làm thịt lợn rim nước mắm