Học Cách Nấu Món Ngọc Dương Dê Hầm Thuốc Bắc Tẩm Bổ Cho Chồng

Học cách nấu món ngọc dương dê hầm thuốc Bắc tẩm bổ cho chồng

Học cách nấu món ngọc dương dê hầm thuốc Bắc tẩm bổ cho chồng - 5.0 out of 5 based on 2 votes

Bạn đánh giá: 5 / 5

Xin hãy xếp hạng Chọn mức 1 Chọn mức 2 Chọn mức 3 Chọn mức 4 Chọn mức 5   Chi tiết Được đăng: Chủ nhật, 06 Tháng 10 2019 08:00 Viết bởi Admin4 Lượt xem: 6041

Ngọc dương dê hầm thuốc bắc là món ăn rất bổ dưỡng, có tác dụng, bổ khí dưỡng huyết, ôn tỳ dưỡng vị kích thích tiêu hóa, ôn bổ thận dương giúp cải thiện khả năng sinh lý, hỗ trợ điều trị hiếm muộn… thường được dùng cho người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể, nam giới yếu sinh lý…

Ngọc dương hay còn gọi là cà dê có chứa nhiều chất đạm, chất khoáng và vitamin, có tác dụng hữu hiệu trong việc cải thiện, tăng cường khả năng sinh lý ở nam và nữ giới. Để món ăn trở nên hấp dẫn và có công dụng bồi bổ tốt hơn, người xưa thường hầm ngọc dương và thịt dê với thang thuốc Bắc. Đây không những là món ăn bổ dưỡng mà còn được xem là món ăn quý hiếm bất cứ ai cũng nên một lần thưởng thức hương vị đặc trưng này.

Hướng dẫn cách làm món dê tái chanh ngon như ngoài hàng

Nguyên liệu làm món ngọc dương dê hầm thuốc Bắc

- 1 bộ ngọc dương bao gồm tinh hoàn và dương vật dê.

- Rễ sâm ( nhân sâm) 15g

- Kỷ tử 20g

- Hoài sơn 50g

- Nhục quế 10g

- Long nhãn 30g

- Gừng

- Táo khô (đại táo) 30g

- Bột nêm, đường, ngãi cứu.

Lượng thuốc bắc nên vừa đủ, không nên quá nhiều sẽ gây ngán

 

Chuẩn bị chế biến cần sơ chế sạch ngọc dương: bổ đôi lọc sạch da, lấy 2 tinh hoàn và “cần tăng dân số”, để giảm độ dai khi ăn và tiết kiệm được thời gian hầm, mọi thứ có thể hòa quyện vào nhau. Sau khi lọc sạch da, tinh hoàn dê còn có 1 lớp màng nữa, mình bóc lớp màng ra, bổ dọc từng viên tinh hoàn dê, khứa thành hình hoa thị.

 cách nấu cháo dê bổ dưỡng cho cả gia đình

Lưu ý, món ngọc dương hầm thuốc bắc cần có dương vật dê để tăng thêm tác dụng bồi bổ của món ăn. Gọi là đủ bộ ngọc dương.

Xem thêm: Đổi khẩu vị với món thịt dê xào lăn ngon “không cưỡng nổi”   

Cách chế biến ngọc dương hầm thuốc bắc

- Các vị thuốc bắc đã kể trên thì nhân sâm và gừng đều bằm nhỏ để có thể khi nấu được nhanh hơn và ra nhiều chất hơn.

- Nên nấu trên nồi hầm lớn khoảng bằng nồi nấu lẩu ( đường kính nồi 20 -22 cm) cho vào khoảng 350ml nước sạch hoặc nước xương hầm.

Hướng dẫn làm món lẩu dê ngon như ngoài hàng

- Sau khi nước sôi thì cho các vị thuốc bắc vào, ngọc dương đã làm sạch, khứa hoa thị và dương vật dê cắt khúc vừa ăn cũng cho vào luôn. Lưu ý mực nước trong nồi canh sao cho ngập khoảng 2 phần 3 ngọc dương, không nên ngập toàn bộ. Nếu làm như vậy ngọc dương sẽ mất hết nước, sẽ không ngọt, giúp cho ngọc dương có độ thơm đặc trưng và chín tới, gần giống như kiểu nữa hấp nữa luộc, giúp ngọc dương thẩm thấu chất nhiều. Ngọc dương chủ yếu chín bằng hơi.

- Để nhỏ lửa để sôi trong vòng 5 – 7 phút. Đậy kín nắp ( vung). Rất nhanh phải không các bạn. Vì mình đã sơ chế rồi nên món ăn sẽ hầm nhanh hơn nếu bỏ nguyên bộ không sơ chế vào hầm, như thể phải mất 30 phút mới có thể thưởng thức.

Hướng dẫn làm món cà ri dê cay cay cho bữa cơm tối se lạnh

- Tiếp đến vớt ngọc dương và dương vật dê ra cho vào 1 cái tô, cho ngãi cứu vào nồi nước hầm, đợi sôi trở lại rồi nêm gia vị vừa ăn xong là tắt lửa.

- Vớt tất cả các vị thuốc bắc vào tô đựng ngọc dương và dương vật dê, rồi múc nước hầm vào tô.

Hướng dẫn cách làm món dê tái chanh ngon như ngoài hàng

Món ăn bổ dưỡng này sẽ có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt được chiết ra từ thuốc Bắc và ngọc dương dê. Mùi thơm của các vị thuốc này giúp khử bớt bùi hặng vốn có của ngọc dương và làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn.

Hướng dẫn cách làm vú dê nướng cay cay cho ngày trở gió

Khi ăn bạn có thể chấm muối tiêu để hương vị đậm đà hơn. Đặc biệt, đây là món ăn rất bổ dưỡng, có tác dụng, bổ khí dưỡng huyết, ôn tỳ dưỡng vị kích thích tiêu hóa, ôn bổ thận dương giúp cải thiện khả năng sinh lý, hỗ trợ điều trị hiếm muộn… thường được dùng cho người mới ốm dậy, suy nhược cơ thể, nam giới yếu sinh lý…

Tin mới

• 2 cách nấu cháo dê bổ dưỡng cho cả gia đình của bạn - 25/09/2019 09:00
• Hướng dẫn làm món lẩu dê ngon y như ngoài hàng - 25/09/2019 08:49
• Hướng dẫn làm món cà ri dê cay cay cho bữa cơm tối se lạnh - 25/09/2019 08:43
• Hướng dẫn cách làm vú dê nướng cay cay cho ngày trở gió - 25/09/2019 02:37
• Bí quyết làm dê nhúng mẻ đậm đà, cực kì thơm ngon - 25/09/2019 02:28

Các tin khác

• Đổi khẩu vị với món thịt dê xào lăn ngon “không cưỡng nổi”      - 14/09/2019 12:11
• Cách làm món tiết canh dê “chuẩn không cần chỉnh” - 14/09/2019 11:23
• Cách làm món thịt dê nướng sả chấm chao ngon tuyệt - 13/09/2019 09:56
• Hướng dẫn làm món thịt dê hấp lá tía tô thơm lừng - 13/09/2019 08:47
• Hướng dẫn nấu chân dê hầm thuốc bắc cực thơm ngon - 13/09/2019 07:32

• chế biến món Ngọc dương dê hầm thuốc bắc
• cách sơ chế Ngọc dương dê hầm thuốc bắc
• mua ngọc dương dê ở đâu
• cách làm Ngọc dương dê hầm thuốc bắc
• Ngọc dương dê hầm thuốc bắc
• ngọc dê hầm thuốc bắc
• ngẩu pín dê hầm thuốc bắc