Học Công Thức Nộm Cá Chép Giòn Lạ Miệng, độc đáo - Bách Hóa XANH

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Học công thức nộm cá chép giòn lạ miệng, độc đáoHọc công thức nộm cá chép giòn lạ miệng, độc đáo

Bạn đã từng thưởng thức qua món “Nộm cá chép” bao giờ chưa? Nếu chưa thì hãy cùng vào bếp để học công thức làm nộm cá chép giòn lạ miệng, độc đáo này nhé.

Chuẩn bị 20 phútChế biến 30 phútDành cho 2 - 3 người Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn các bạn cách làm nộm cá chép giòn lạ miệng, độc đáo đơn giản ngay tại nhà. Hãy cùng vào bếp và làm món này cho gia đình bạn cùng nhau thưởng thức nhé!

1Nguyên liệu làm nộm cá chép

• 1 con cá chép
• 1 bát mẻ
• 3 cây sả
• 10 cái lá chanh
• 200g gạo
• Thính gạo
• Lá mắt mật
• Gia vị: Nước mắm, đường, mắm tôm, nước tương, bột ngọt, tiêu, sa tế, ớt bột
• Dụng cụ: Dao, thớt, chảo,...

Một số nguyên liệuMẹo hayMẹo chọn cá chép tươi ngon- Chọn cá nguyên con, mình dài, bụng thon.- Dùng tay ấn nhẹ vào phần bụng cá, cá tươi thường có phần bụng chắc, độ đàn hồi cao.- Ngoài ra, bạn cũng có thể kiểm tra độ tươi của cá từ việc quan sát phần mắt cá, vây cá, mang cá: Cá tươi sẽ có đôi mắt trong veo, lấp lánh, có thể thấy rõ phần con ngươi bên trong, mang cá sẽ có màu đỏ tươi, vảy sáng, xếp lớp chặt chẽ.

2Cách làm nộm cá chép

Bước 1 Sơ chế cá chép

Đầu tiên bạn dùng dao khứa một đường ở mang cá và chẻ dọc hai bên lưng cá để lọc thịt cá dễ hơn. Dùng giấy ăn hoặc giấy báo để thấm phần nước còn sót lại trên thịt cá đã lọc. Sau đó bạn tiếp tục lột bỏ phần da ngoài của cá để khi thái sẽ được miếng thịt ngon hơn. Lọc thịt cá Bạn cuốn phần thịt cá đã lọc vào giấy và ủ vào gạo để hút hết phần nước trong cá. Sau khi cá khô, thái cá ra từng miếng mỏng vừa ăn. Ủ cá và thái cá

Bước 2 Làm nước chấm cá

Bạn lọc những phần thịt còn lại của cá và băm ra. Tiếp đó bỏ chúng vào chảo dầu rồi đảo đều. Sau đó, bạn thêm 2 muỗng mắm tôm, 1 bát mẻ, 2 muỗng sa tế, 1 muỗng ớt bột, 2 muỗng nước tương, 1 muỗng bột ngọt , 1 muỗng tiêu vào và đảo đều cho đến khi chín. Làm nước chấm cá

Bước 3 Trộn cá

Bạn thái 3 cây sả, lá chanh, lá mắt mật. Sau đó bạn bỏ vào trộn cùng với cá đã thái mỏng, cho thêm thính gạo và tiếp trục trộn đều. Trộn cá

3Thành phẩm

Nộm cá chép Vị giòn, ngọt của cá chép hoà quyện với vị cay cay, đậm đà của nước chấm và ăn kèm thêm 1 ít rau sống nữa thì hấp dẫn lắm đấy! Chỉ cần thực hiện các bước trên đây là bạn đã có ngay món nộm cá chép giòn lạ miệng, độc đáo rồi. Bách hóa XANH mong rằng bài viết trên sẽ thật sự hữu ích với bạn.

Chọn mua thính gạo bán tại Bách hóa XANH để làm nộm cá chép:

Có thể bạn quan tâm:

• Cách làm món cá chép om dưa chua ngon chuẩn vị của anh Đạt
• Học cách nấu cháo cá chép cho các mẹ mang thai tẩm bổ
• Tổng hợp 5 cách nấu canh cá chép chua ngọt thơm ngon dễ làm

Bách hóa XANH2.520 · 4 năm trướcThiên ThanhTừ khoá:cá chépcác món gỏiTHAM KHẢO THÊMCách làm cá chép om dưa chua ngon chuẩn vị Bắc, thịt cá ngọt mềm đãi cả nhàBỏ túi 7 'mẹo vàng' thả cá chép tiễn Ông Táo cho cả năm may mắn, hạnh phúcCách làm gỏi cá chép sống ngon thần sầu, ai ăn cũng mêCách làm canh chua cá gáy (cá chép biển) thanh mát, bổ dưỡngCanh riêu cá chép thơm ngon đậm đà không bị tanhCông thức nấu lẩu cá chép thơm ngon ngất ngây con gà tâyBà bầu có nên ăn cá chép không? Những lưu ý khi ăn cá chépMách nhỏ 2 cách nấu cháo cá chép cho bé thơm ngon, bổ dưỡng

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mừng ngày Quốc tế phụ nữ 8/3, ưu đãi đặc biệt giảm đến 39%
• Tích điểm X3 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever
• Tiết kiệm đầu năm - 100% lì xì từ Bách hóa XANH
• Happy Valentine ưu đãi đặc biệt giảm đến 41%

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI