Học Tên Các Món ăn Nổi Tiếng Trung Quốc Bạn Cần Biết

Mảnh đất con người Trung Hoa không chỉ nổi tiếng về chiều sâu lịch sử hàng ngàn năm mà còn nổi tiếng về ẩm thực. Ẩm thực Trung Hoa với những món ăn đủ vị chua , cay , mặn , ngọt và cách chế biến công phu , tinh tế đã phủ rộng khắp thế giới.

• Vì sao 点卯 /diǎn mǎo/ là điểm danh trong tiếng Trung?
• Nguồn gốc về món quẩy của người Trung Quốc
• Lễ Hạ Nguyên của người Trung Quốc
• Phân biệt 竞赛 (jìngsài) và 竞争 (jìngzhēng)
• 24 Tiết khí trong tiếng Trung và thời gian năm 2025

Chỉ cần đặt chân đến mảnh đất nơi đây các bạn sẽ không thể nào cưỡng nổi hương vị đến khó quên của các món ăn nơi đấy. Đã có bạn nào từng du lịch đặt chân đến đây và được nếm thử 1 số món ăn nổi tiếng chưa nhỉ? Cùng chia sẻ với các bạn tự học tiếng Trung tại nhà nhé! Còn nếu như các bạn chưa đến thì chúng ta vẫn có thể học tên 1 số từ vựng tiếng Hoa về tên các món ăn nổi tiếng Trung Quốc.

1. Từ vựng các món ăn nổi tiếng Trung Quốc

1	Cháo	粥	zhōu
2	lẩu	火锅	huǒguō
3	Cháo lòng.	及第粥	jídì zhōu
4	Cháo trắng	白粥 ; 清粥 ; 稀饭	Báizhōu ; qīngzhōu ; xīfàn
5	Cháo hải sản	艇仔粥	tǐngzǎi zhōu
6	Cháo trắng nấu với hột vịt bích thảo cùng thịt nạc	皮蛋瘦肉粥	pídàn shòuròu zhōu
7	Món súp cay nấu cùng hỗn hợp nhiều đồ ăn	麻辣烫	málà tàng
8	Lẩu uyên ương ( Nước lẩu có hai màu )	鸳鸯火锅	yuānyāng huǒguō
9	Canh	汤	tāng
10	Canh chua cay	酸辣汤	suānlà tāng
11	Canh cà chua nấu trứng	番茄蛋汤	fānqié dàn tāng
12	Súp bún tàu nấu với cải chua	酸菜粉丝汤	suāncài fěnsī tāng
13	Canh su hào nấu thịt bằm	榨菜肉丝汤	zhàcài ròusī tāng
14	Canh đậu nành nấu sườn non	黄豆排骨汤	huángdòu páigǔ tāng
15	mì	面食	miànshí
16	Mì xào dầu hào	蚝油炒面	háoyóu chǎomiàn
17	Mì thịt bò	牛肉拉面	niúròu lāmiàn
18	Mì hoành thánh	云吞面	yúntūn miàn
19	Mì sốt dầu hành	葱油拌面	cōngyóu bànmiàn
20	Mì nấu với cải chua cùng thịt bằm	雪菜肉丝面	xuěcài ròusī miàn
21	Mì phở xào thịt bò ( Sợi mì phở làm từ gạo )	干炒牛河粉	gānchǎo niú héfěn
22	Mì có nước sốt đậm đặc	打卤面	dǎlǔ miàn
23	Hoành thánh thịt bằm	鲜肉馄饨	xiānròu húntun
24	Súp cá viên	鱼丸汤	yúwán tāng
25	Cơm trắng	米饭 ; 白饭	Mǐfàn ; Báifàn
26	Cơm chiên trứng	蛋炒饭	dàn chǎofàn
27	Món mì nấu với lẩu hoa ( sợi mì làm từ gạo )	过桥米线	guòqiáo mǐxiàn
28	Cơm chiên dương châu	扬州炒饭	yángzhōu chǎofàn
29	Món cơm chan súp	汤饭 ; 泡饭	Tāngfàn ; pàofàn
30	Món đậu phụ sốt tương	豆腐脑	dòufǔnǎo
31	Món há cảo chiên	锅贴	guōtiē
32	Xíu mại	烧卖	shāomài
33	Bánh tét	粽子	zòngzi
34	Bánh trứng	鸡蛋饼	jīdàn bǐng
35	Bánh bao chiên	生煎包	shēngjiānbāo
36	Bánh mạc thầu. ( Không có nhân bên trong )	馒头	mántou)
37	Bánh bao nhân thịt, nhân rau củ	肉包 ; 菜包	Ròubāo ; càibāo
38	Bánh mì sandwich theo phong cách Trung Quốc kẹp thịt bên trong	肉夹馍	ròu jiā mó
39	Bánh kẹp hành chiên	葱油饼	cōngyóu bǐng
40	Xà lách xào dầu hào	蚝油生菜	háoyóu shēngcài
41	Tôm lột vỏ xào	龙井虾仁	lóngjǐng xiārén
42	Món cải rổ xào	白灼菜心	báizhuó càixīn
43	Bánh cuốn ( Món bánh cuốn có nhân tôm, xá xíu được bọc bởi lớp da làm từ gạo	肠粉	chángfěn
44	Món trứng phù dung	芙蓉蛋	fúróng dàn
45	Món bắp xào	青椒玉米	qīngjiāo yùmǐ
46	Rau cần xào đậu phụ	芹菜炒豆干	qíncài chǎo dòugān

2. Hội thoại gọi món ăn bằng tiếng Trung

您 好， 欢迎 光临 花园 饭店， 请问 几 位？Nín hǎo, huānyíng guānglín Huāyuán Fàndiàn, qǐngwèn jǐ wèi?Xin chào, chào mừng đến với nhà hàng Garden, có bao nhiêu người ở đó?

一 位。Yí wèi.Một người

这边 请。 请 坐。 服务员 马上 过来。Zhèbiān qǐng. Qǐng zuò. Fúwùyuán mǎshàng guòlai.Mời đi lối này. Mời ngồi. Người phục vụ sẽ đến ngay.

您 好， 您 要 点 餐 吗？Nín hǎo, nín yào diǎn cān ma?Xin chào, ngài có muốn đặt món luôn bây giờ?

是 的。Shì de.Có

您 想 吃 点儿 什么 呢？Nín xiǎng chī diǎnr shénme ne?Ngài muốn ăn gì?

我 想 要 一 份 炒饭 和 一 碗 蔬菜 汤。Wǒ xiǎng yào yí fèn chǎofàn hé yì wǎn shūcài tāng.Tôi muốn một cơm chiên và một bát canh rau.

喝 的 呢？Hē de ne?Còn đồ uống thì sao?

你们 都 有 什么？Nǐmen dōu yǒu shénme?Các bạn có những gì?

我们 有 茶， 果汁， 还有 咖啡。Wǒmen yǒu chá, guǒzhī, háiyǒu kāfēi.Chúng tôi có trà, nước trái cây và cà phê.

我 要 茶。Wǒ yào chá.Tôi muốn uống trà.

Lưu lại về học để khi có dịp sang Trung Quốc thì gọi món để ăn nha!

Xem thêm:

• Học tiếng Trung theo chủ đề: Gọi món
• Cơm chiên dương châu
• 8 trường phái ẩm thực trung quốc

ĐĂNG KÝ HỌC TẠI ĐÂY