Hôn Mê Sâu Sau Khi ăn 4 Quả Khế Và Sự Thật Không Phải Ai Cũng Biết

Khế được biết đến với giá trị dinh dưỡng dồi dào cung cấp nhiều vitamin C, vitamin A và các khoáng chất khác với nhiều lợi ích cho sức khỏe. Nhưng nó cũng là kẻ "giết" người trong nháy mắt vì lý do này. Quả khế giàu chất dinh dưỡng nhưng có thể “giết chết” người đấy hoặc làm tổn hại sức khỏe nghiêm trọng đấy ạ. Chuyện này có thật, được lên báo luôn nè các chị ơi. Thông tin cụ thể là ngày 1.5 vừa qua tại Bệnh viện Đại học Y Dược (P.Long Bình Tân, TP.Biên Hòa, Đồng Nai) đã làm thủ tục cho ông N.T.Q (70 tuổi, ngụ xã Suối Trầu, H.Long Thành, Đồng Nai) chuyển lên Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) tiếp tục điều trị vị bị ngộ độc sau khi ăn khế. Theo thông tin được biết thì chiều ngày 28.4, Bệnh viện Đại học Y Dược Đồng Nai tiếp nhận bệnh nhân Q. trong tình trạng co giật, người tím tái và hôn mê sâu. Đó là hậu quả của việc ông Q. đã ăn 4 quả khế sau khi vừa ngủ trưa dậy. Quả khế chứa nhiều chất dinh dưỡng, có vai trò giải khát tốt trong những ngày hè. (Ảnh minh họa). Chỉ sau 30 phút ăn khế vào thì bệnh nhân có triệu chứng buồn nôn, vật vã co giật nên được gia đình đưa đi cấp cứu. Người nhà cũng cho biết, ông Q. đang bị suy thận phải chạy thận định kỳ. Kết quả sau khi các bác sĩ làm xét nghiệm cho thấy bệnh nhân bị hôn mê sâu sau khi ăn khế do bị ngộ độc caramboxin. Đến nay, bệnh nhân vẫn chưa có dấu hiệu hồi tỉnh nên được chuyển lên Bệnh viện Chợ Rẫy (TP.HCM) điều trị rồi ạ. Thật ra khế là món ăn khá quen thuộc đối với nhiều người, khế ngọt khế chua loại nào cũng hấp dẫn cả. Khế ngọt ăn sống giải khát. Khế chua xào tép, ngâm rượu rất đậm đà. Nhưng việc ăn khế bị ngộ độc hôn mê thì em mới biết đấy ạ. Món ăn được chế biến từ khế rất ngon và đậm đà nên được nhiều người thích. (Ảnh minh họa). Khế là một loại quả rất ít calo, chỉ cung cấp 30 calo so với nhu cầu trung bình 2.000 calo mỗi ngày. Nhưng lại giàu vitamin C nên chỉ cầ ăn 100g khế (khoảng hai trái) cũng đạt được hơn 50% nhu cầu vitamin C mỗi ngày rồi. Không những vậy, khế cò có nhiều chất chống oxy hoá dạng loại flavonoids, được cho là có khả năng chống viêm, ngăn ngừa nhiều chứng bệnh, kể cả ung thư. Hay theo y học dân gian, khế có thể dùng để điều trị viêm họng, bệnh chàm, hay lá khế chữa viêm loét dạ dày, ung nhọt… Năm 2013, các nhà khoa học đã phát hiện ra caramboxin, một axit amin nhưng nó không dính líu gì tới thành phần protein của động vật. Người ta xem caramboxin là một độc tố thần kinh. Những người bị suy thận, phải chạy thận (nhân tạo) có thể bị ngộ độc sau khi ăn khế, với các triệu chứng nấc cụt, nôn mửa, co giật, động kinh, tâm thần hoảng loạn… Một số trường hợp hôn mê sau khi ăn khế hoặc tử vong do ăn khế ở những người suy thận đã được ghi nhận. Nguyên nhân là do chất caramboxin có trong quả khế có thể gây ra ngộ độc dẫn đến tử vong, đối với người có vấn đề về thận. Ngoài ra, caramboxin là độc tố thần kinh, ảnh hưởng tiêu cực tới bộ não và các dây thần kinh, rất có hại cho người bị bệnh thận. Ngoài ra, trong khế cũng có hàm lượng acid oxalic khá cao so với các loại trái cây khác. Acid oxalic mới được xem là chất phản dinh dưỡng. Những người bị sạn thận không nên ăn khế quá nhiều, vì với hàm lượng cao oxalic như thế, sỏi thận dễ tái phát. Nhưng khế lại là thực phẩm cấm kỵ đối với người bệnh thận (Ảnh minh họa). Một chùm khế ngọt hấp dẫn có thể ăn vài ba trái như uống nước giải khát. Khế chua thì dùng chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn và giàu chất dinh dưỡng. Nhưng đừng vì thiếu kiến thức mà những bệnh nhân bệnh thân đầy mình vào tình huống bị hôn mê sâu sau khi ăn khế. Xem thêm video: Tóc rụng như mưa cũng hết chỉ nhờ 1 quả khếhttp://www.webtretho.com/video/wp-content/uploads/sites/43/2016/10/LILJojObJb-480x319.jpg