Hướng Dẫn Cách Làm Cá Sống Nguyên Con Đơn Giản
Có thể bạn quan tâm
Việc mua cá sống về nhà làm thường được ít người lựa chọn. Có thể do bạn không biết làm hoặc làm không đúng cách. Đừng lo, Cooky sẽ hướng dẫn cho bạn từng bước thực hiện chi tiết nhé!
Bước 1:
Một tay nắm lấy đuôi cá, tay kia cầm dao. Dùng cạnh sau của con dao bắt đầu từ phần cuối đuôi, làm một đường đánh vảy cá.
Bước 2:
Đánh bỏ hết vảy dưới sườn, trên bụng và quanh đầu. Rửa sạch cá dưới nước lạnh để rửa trôi vảy cá. Da cá sẽ trở nên trơn láng.
Bước 3:
Dùng kéo bếp to, cẩn thận tỉa vây hai bên thân cá.
Bước 4:
Tiếp tục dùng kéo cắt vây đuôi.
Bước 5:
Cắt phần vây phía dưới đuôi.Bước 6:
Bỏ phần vây dưới vây hai bên sườn.
Bước 7:
Úp bụng cá xuống. Cẩn thận nâng vây lưng lên.
Bước 8:
Lại dùng kéo bếp cắt vây lưng sát với phần trên của cá.
Bước 9:
Lách kéo vào lấy mang cá ra trước khi nấu. Vì mang cá sẽ làm hôi vị cá quanh đầu. Rửa sạch lại lần nữa, cắt khúc, hoặc cắt làm đôi tùy theo món bạn nấu. Giờ thì bạn có thể bắt tay vào nấu món ăn với cá vừa làm xong rồi đấy. Chúc bạn thành công!
Xem thêm:
- Bạn đã biết cách làm sạch cá kèo hết nhớt và hết tanh chưa?
- 3 bước làm chả cá chiên thơm dai ngon như ngoài hàng
- Cách làm canh chua lá giang cá diêu hồng ngon bá cháy
Tổng hợp
Từ khóa » Cá Sơ Chế
-
Sơ Chế Món Cá Bớt Tanh | Tin Tức - Khóa Học Làm Bánh Mì EZcooking
-
Cách Sơ Chế Cá Lăng Sạch, Không Bị Tanh Cho Bữa ăn Thêm Thơm ...
-
Cách Sơ Chế Cá Bớp Ngon, Không Bị Tanh Cho Món ăn Thêm Hấp Dẫn
-
Cách Sơ Chế Cá Tầm Cực Sạch Tại Nhà Chỉ Trong 1 Nốt Nhạc
-
Mách Bạn Cách Sơ Chế Cá để Khi Nấu Không Bị Tanh - Yêu Trẻ
-
Cách Sơ Chế Cá Chi Tiết Nhất Không Bị Tanh - YouTube
-
Bí Quyết Sơ Chế Cá Hồi Không Bị Tanh
-
Những Lưu ý Khi Sơ Chế Hải Sản
-
Cách Sơ Chế Cá Lóc đúng Cách Cho Món ăn Thơm Ngon đậm Vị
-
Các Bước Chế Biến để Có được Món Cá Hấp Bia Thơm Ngon Nhất
-
Hướng Dẫn Cách Sơ Chế Và Làm Sạch đầu Cá Hồi Không Tanh
-
Hướng Dẫn Cách Sơ Chế Bào Ngư đơn Giản Dễ Thực Hiện
-
Hướng Dẫn Cách Sơ Chế Cá Chạch Đúng Chuẩn 5 Sao
-
Mẹo Làm Sạch Nhớt Cá Đơn Giản - Siêu Sạch Cho Bạn