Hướng Dẫn Cách Làm Chả Tôm Bọc Sả Cực Ngon

Có thể bạn quan tâm

Trang chủ
Giới thiệu
Thực đơn tiệc
- Thực đơn tiệc truyền thống
- Thực đơn tiệc cưới
- Thực đơn buffet
- Thực đơn chuyên món
- Thực Đơn Tiệc BBQ
Đặt nấu tiệc tại nhà
- Tiệc sinh nhật
- Tiệc liên hoan công ty
- Tiệc tất niên tại nhà
- Đặt nấu tiệc tân gia
- Đặt nấu tiệc cưới
- Đặt Tiệc BBQ
Tiệc chuyên món
Tin tức
Cách nấu món ngon
Liên hệ

Trang chủ
Cách nấu món ngon
Hướng dẫn cách làm chả tôm bọc sả cực ngon

Hướng dẫn cách làm chả tôm bọc sả cực ngon

10/03/2021 Cách nấu món ngon

Chả tôm cá bọc sả là một món ngon cho những ngày cuối tuần với hương vị thơm ngon, hấp dẫn cho các thành viên trong gia đình thưởng thức. Vì vậy, các nhân viên nẫu cỗ Hưng Thịnh chia sẻ cách làm món ăn này.

Nguyên liệu: - Tôm: 700gr - Giò sống: 300gr - Thịt lợn: 300gr - Sả tươi cây, hành củ, hành lá, tiêu, gia vị - 1/2 chén gạo nếp, dầu điều, dầu ăn, tỏi, hành, sa tế, tương ớt, đường, nước mắm, muối - Dưa leo, xà lách xoăn, rau răm, rau thơm Cách làm chả tôm bọc sả Bước 1: Tôm bóc vỏ, rút chỉ đen trên lưng tôm, rửa qua nước muối pha loãng, để thật ráo, ướp vào bát tôm một ít hạt tiêu, nửa thìa cà phê muối, một ít hạt nêm, hai thìa dầu ăn, trộn đều và để vào ngăn đá lạnh khoảng 1 tiếng sau đó lấy ra xay thật mịn.

Bước 2: Mọc cho ra bát lớn, ướp 20 phút cùng hàng khô / nửa thìa cà phê muối / 1 thìa đường trắng / nửa thìa nước mắm. Tôm đã xay trộn đều với mọc, cho thêm 2 thìa dầu ăn rồi trộn đều khoảng 10 phút, sau đó đậy kín cho vào ngăn mát tủ lạnh để khoảng 2 tiếng. Bước 3: Sả rửa sạch, cắt khúc ngắn, thoa 1 ít dầu dăn vào tay để khi bọc tôm không bị dính, dùng thìa múc hỗn hợp tôm, mọc, bọc kín cây sả, bọc cho hết phần sả và tôm. Bước 4: Xếp những cây sả bọc tôm lên vỉ nướng, nướng chín, khi nướng bạn phết hỗn hợp dầu ăn lên bề mặt tôm để phần tôm, thịt không bị khô. Các bước làm nước chấm: Bước 1: Đun nóng dầu điều rồi phi thơm tỏi, cho thịt vào xào, rưới vào một ít nước mắm, đường, hạt tiêu, xào khoảng 15 đến 20 phút, nêm nếm gia vị lại cho cảm thấy hơi nhạt là đủ. Bước 2: Gạo nếp đãi sạch, cho vào nồi, thêm nước lạnh xâm xấp với mặt gạo đậy kín nắp, đun đến khi hạt gạo nở thì tắt bếp. Đổ gạo nấu chín/thịt đã xào vào với nhau, dùng máy xay, xay hỗn hợp thịt và gạo thật mịn. Sau đó, đổ hỗn hợp vào chảo, đun sôi, nêm nếm gia vị lại cho vừa ăn, tắt bếp. Vậy là đã hoàn thành nước chấm chả tôm bọc xả. Rau thơm, rau răm, dưa leo, xà lách, rửa sạch, để ráo.

Chúc mọi người thành công nhé.

nau co o ha noi Sign in with Facebook Sign in with Twitter Sign in with LinkedIn Follow me on Pinterest Subscribe on YouTube Sign in with Gmail

Bài viết mới

Nấu cỗ tại nhà quận Ba Đình – Trọn gói, tiện lợi, chuẩn vị truyền thống

Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng đầy đủ, đẹp mắt

Hướng dẫn cách làm gà bó xôi thơm ngon

Công thức gà chiên sốt cay Hàn Quốc siêu ngon

Cách làm mực trứng hấp gừng thơm ngon

Cách làm pizza bò ngon bá cháy

Cách làm cánh gà nướng muối ớt thơm ngon

Cách làm mì Ý sốt bò băm siêu ngon

Cách nấu xôi Hoàng Phố dẻo thơm, đậm đà

Cách làm món thịt lợn mán nướng lá móc mật thơm ngon

Hướng dẫn cách làm chả tôm bọc sả cực ngon

Cách chế biến thịt ngan xào lăn ngon tuyệt đỉnh

Cách làm nghêu hấp thái siêu ngon

Hướng dẫn làm món bò bít tết ngon ngây ngất

Hướng Dẫn Làm Gà Cuộn Xúc Xích Khô

Bài viết cùng chuyên mục

Nấu cỗ tại nhà quận Ba Đình – Trọn gói, tiện lợi, chuẩn vị truyền thống

Bạn đang muốn thưởng thức bữa cỗ truyền thống ngon mắt mà không cần mất thời gian nấu nướng? Hãy thử dịch vụ nấu cỗ tại nhà quận Ba Đình - trọn gói, tiện lợi, chuẩn vị truyền thống. Chỉ cần đặt hàng và chờ đợi, bạn sẽ có ngay bữa cỗ hấp dẫn ngon miệng, phục vụ đặc biệt cho gia đình hoặc tiệc tùng. Đừng bỏ lỡ cơ hội thưởng thức ẩm thực ngon lành mà không cần phải lo lắng về việc chuẩn bị nấu nướng. ...

28/04/2025

Mâm lễ cúng Rằm tháng Giêng đầy đủ, đẹp mắt

Rằm tháng Giêng là một trong những ngày lễ rất quan trọng trong đời sống tâm linh của người Việt. Vào ngày này, mọi người thường đi chùa, lễ Phật cầu an. Việc cúng rằm tháng Giêng tại nhà cũng hết sức được chú trọng. Tuy nhiên, nhiều người vẫn băn khoăn muốn biết nghi lễ này cần thực hiện sao cho đúng, cho chuẩn. Có hai dạng lễ cúng là lễ cúng chay (cho ban thờ Phật) và lễ cúng mặn (cho ban thờ gia tiên). Sau đây là một số gợi ý cách chuẩn bị mâm lễ cúng Rằm tháng giêng đầy đủ, đẹp mắt. ...

05/02/2023