Hướng Dẫn Cách Làm ếch Xào Sa Tế Thơm Ngon Dân Dã

ADVERTISEMENT

Ếch xào sa tế có vị cay ngon, thơm ngọt nên được nhiều người rất yêu thích, sử dụng ăn cùng cơm nóng hay làm mồi cho các bữa nhậu cũng cực kỳ có sức hút. Cùng chúng tôi tìm hiểu cách làm ếch xào sa tế thật ngon và thật đặc trưng cho gia đình bạn cùng thưởng thức nhé.

Nguyên liệu làm ếch xào sa tế:

– 800g thịt ếch

– 300g khoai tây

Có thể bạn sẽ thích

Cách làm ếch xào măng cho bữa cơm thêm ngon miệng

23 September, 2020

Đổi vị và bỏ dưỡng cùng cách làm ếch xào cari cay cay nồng nồng

23 September, 2020

Thơm ngon lạ miệng với cách làm ếch xào lá cách đơn giản tại nhà

23 September, 2020

– 3 muỗng canh sa tế

– Ngũ vị hương, bơ

– 1 củ hành tây

– Rượu đế

– Tỏi, ngò thái nhỏ

– Hạt nêm, bột ngọt, muối, tiêu.

Hướng dẫn cách làm món ếch xào sa tế:

– Đầu tiên bạn đi chợ hay siêu thị để mua ccs nguyên liệu và bắt tay và công đoạn sơ chế nguyên liệu để chuẩn bị làm ếch xào sa tế, sơ chế ếch, ếch mua về bạn làm sạch, bóc bỏ da rồi chặt miếng vừa ăn. Thịt ếch khi đã làm sạch rồi bạn ướp cùng chút sa tế, ngũ vị hương, đường, hành tỏi, hạt nêm, bột ngọt, rượu đế, gừng băm. Trộn đều các nguyên liệu lên để cho thấm đều hết các phần ếch rồi ướp khoảng 15 phút.

– Trong thời gian chờ thịt ếch ngấm gia vị bạn tiến hành sơ chế phụ gia. Khoai tây bạn gọt vỏ, rửa sạch, đem luộc chín rồi bổ miếng vừa ăn, dùng muôi tán nhuyễn vài củ. Hành tây bóc vỏ, rửa sạch, chẻ thành các múi cau.

– Khi đã chuẩn bị xong các nguyên liệu bạn bắt tay vào làm ếch xào sa tế: Đun nóng chảo dầu ăn trên bếp rồi cho hành tỏi vào phi thơm. Cho tiếp ếch đã ướp gia vị vào xào săn rồi đổ nước sạch vào xâm xấp mặt thịt ếch. Đến khi thịt ếch chín thì cho khoai tây nghiền, khoai tây cắt miếng và hành tây vào xào chung.

– Cuối cùng để hoàn thành món ếch xào sa tế bạn cho bơ vào chảo đun ở lửa nhỏ cho bơ chảy ra rồi đổ bơ vào hỗn hợp ếch xào ở bước trên, đảo đều chảo rồi rắc tiêu, ngò lên trên rồi tắt bếp. Vậy là món ếch xào sa tế đã xong rồi, bạn có thể thưởng thức cùng với gia đình mình rồi đấy.

Chỉ với vài phút chuẩn bị và 10 phút chế biến bạn đã nhanh chóng hoàn thành xong món ăn ngon đậm chất dân dã cho gia đình mình rồi nhé. Ếch xào sa tế là món ăn ngon hấp dẫn, có thể làm món mặn dùng để ăn cơm hằng ngày hoặc là món đãi tiệc cho bữa cơm gia đình luôn vui bạn nhé. Chúc bạn thành công

Tags: Cách làm ếch xào