Hướng Dẫn Cách Làm Mì ý Chay Sốt Spaghetti Chuẩn Vị Âu

Xem công thức Xem Video In công thức

Món mì xào chay là loại đồ ăn thanh đạm và rất tốt cho sức khỏe con người. Cho nên không chỉ ở các nước châu á mà ở xứ phương tây thì món mì xào cũng rất thông dụng. Trong đó có mì ý, mang phong cách đặc trưng của người dân nước ý. Mì được làm từ bột mì và chế biến thành những món ngon ngọt như mỳ ý sốt kem nấm, mì ý sốt cà chua. Và sau đây là cách làm món mì ý sốt spaghetti chay chuẩn vị phương Tây.

Cách nấu mì ý chay sốt spaghetti ngon

Mì ý chay

Mì Ý ( hay còn gọi là Spaghetti ) là món ăn ngon và phổ biến, thường dùng kèm với hỗn hợp sốt cà chua có nguồn gốc từ Ý. Nhưng hôm nay chúng ta sẽ có một cách nấu món chay mới với biến tấu mì Ý xào chay. Cùng tìm hiểu nhé! In Pin Đánh giá Thêm Bộ Sưu Tập Đến Bộ Sưu Tập Thể Loại: món ăn sáng, món đãi tiệcẨm Thực: Châu ÂuGiảm cân: Đồ chayTừ khóa: mì chay, mì ýThể loại: món sợi chay Chế biến: 15 minutes minsNấu: 20 minutes minsTổng thời gian: 35 minutes mins Phục vụ: 4 người ăn Calories: 450kcal Tác giả: Nhật Hân

Nguyên liệu 1x2x3x

• ▢ 2 củ cà rốt
• ▢ 2 quả ớt (xào)
• ▢ 1 quả mướp (mỹ)
• ▢ 500 g mì ý
• ▢ 2 thìa cafe muối
• ▢ 2 thìa nước tương chay
• ▢ 1 thìa canh dầu ăn thực vật
• ▢ 1 thìa canh dầu ôliu

Cách làm

• Cà rốt gọt vỏ sau đó đem rửa sạch rồi bào sợi. Ớt chuông cắt bỏ cuống rồi đem rửa sạch rồi thái sợi. Mướp Mỹ đem rửa sạch rồi thái sợi.
• Cho mì Ý cùng 2 lít nước và nấu khoảng 8 – 10 phút. Cho thêm vào nồi nước 2 muỗng cafe dầu ăn, và chú ý thường xuyên đảo mì sẽ không bị dính vào nhau.
• Trong lúc đợi mì chín, làm nóng chảo với dầu ăn trên bếp khác, cho các nguyên liệu cà rốt + ớt xào+ mướp Mỹ vào và đảo đều tay, nêm nếm gia vị cho vừa miệng rồi đợi đến khi chín.
• Khi mỳ Ý đã chín thì vớt ra, xả qua với nước lạnh để tăng độ giòn. Chuẩn bị một chiếc chảo khác, cho mì Ý và rau củ đã xào vào chảo, đảo đều, tiếp tục thêm gia vị đến khi phù hợp với khẩu vị thì tắt bếp, bày ra đĩa và thưởng thức.

Video hướng dẫn

https://www.youtube.com/watch?v=7_U8Qlt-GCA

Ghi chú

Trân trọng cảm ơn các bạn đã dành thời gian theo dõi công thức đây của ẩm thực độc hay . Thêm ghi chú riêng của bản thân

Dinh dưỡng

Serving: 1dĩa | Calories: 450kcal | Carbohydrates: 10g | Protein: 10g | Fat: 10g | Cholesterol: 10mg | Sugar: 10g

• Giải đáp câu hỏi: Ăn chay có được ăn bánh mì hay không?

Cách làm mì spaghetti chay

Nguyên liệu

• 1 gói mỳ ống Ý
• Đậu phụ
• Nấm đùi gà
• 1 lọ Spaghetti sauce loại ăn chay (Bạn có thể dễ dàng mua ở các cửa hàng hay siêu thị lớn)
• Các loại gia vị khác: bột canh, dầu ăn, mì chính.

Cách nấu

Đầu tiên, bạn bắc nồi nước lên bếp. Đun sôi nước rồi sau đó bỏ một lượng mì ống vừa ăn vào nồi. Lưu ý là thỉnh thoảng bạn nên lấy đũa đảo đều để các sợ mì không bi dính vào nhau. Thời gian luộc mì cho chín vừa đủ trong khoảng 9 đến 10 phút. Để kiểm tra mì chín chưa, bạn cũng có thể cắn sợi mì. Tiếp đến, bạn đổ mì ra rổ và để ráo nước. không nên xả mì bằng nước lạnh bởi như vậy sợi mì sẽ bị cứng và khô.

Bạn lấy nấm đùi gà, cắt bỏ phần gốc, rễ rồi rửa sạch. Sau đó bạn cũng có thể ngâm nâm trong nước muối pha loãng khỏng 15 phút để loại bỏ những vi khuẩn hay độc tố độc hại ảnh hưởng tới sức khỏe con người. Cắt nấm thành những miếng hạt lựu vừa ăn.

• Hướng dẫn nấu mì nấm chay

Bước tiếp theo đó là chế biến đậu phụ. Bạn cho chảo vào bếp, cho đầu ăn nóng rồi sau đó bỏ đậu phụ vào chiên vàng. Khi đậu phụ vàng cả 4 mặt thì lấy dao thái đậu phụ thành hạt lựu rồi cho vào chiên một lần nữa để các miếng đậu phụ nhỏ vàng giụm đẹp mắt. Lưu ý là bạn cần cẩn thận trong khâu thái đậu phụ để tránh bị nát, gây mất thẩm mỹ.

Bạn lấy chảo bắc lên bếp, cho thêm ít dầu ăn đun nóng rồi xào nấm đùi gà. Lấy lọ nước sốt cà chua đổ vào xào cùng. Hoặc bạn có thể tự làm nước sốt mỳ ý để có được vị mà mình thích nhất.

Rốt cuộc thì bạn đã hoàn thành được món mì xào chay ngon và nhanh này rồi phải khoogn ? . .Món đặc biệt và thích hợp đối với khẩu vị mọi người từ khắp mọi miền. Ngoài cách chế biến đó còn các kiểu chế biến khác nữa, ví như là đồ hấp và đồ thui, đồ om nữa đó. Hãy chúng ta cùng khám phá hơn nữa nhé.

Bài viết liên quan:

Ăn chay hay ăn mặn tốt hơn? Chuyên gia tư vấn3+ cách làm phở cuốn chay thanh đạm cho ngày hèBật mí công thức món hến xào chay ngon mà không hề khóThực đơn ăn chay 1 tháng được chuyên gia ăn chay khuyên áp dụng7 cách nấu cháo nấm chay - Món chay với nấmThực đơn ăn sáng chay và 35+ cách làm giúp bạn tràn đầy năng lượngBật mí cách làm món khoai lang nướng chay kiểu JamaicaCách làm gỏi măng chay khai vị ngon cho bữa tiệc