Hướng Dẫn Cách Làm Món Cá Rô Phi Rán Sốt Cà Chua Ngon Ngọt ...

#Kinh nghiệm hay>#>#Bách Hóa Xanh Kinh Nghiệm HayHướng dẫn cách làm món cá rô phi rán sốt cà chua ngon ngọt, đậm đà chuẩn vị

Cá rô phi rán sốt cà chua là món ăn dân dã, đậm đà và gợi nhớ kỷ niệm về miền quê. Cùng tìm hiểu cách làm món cá rô phi rán sốt cà chua chuẩn vị nhé!

Chuẩn bị 20 phútChế biến 40 phútDành cho 2 - 3 người Cá rô phi là loại cá nước ngọt, có thịt mềm ngọt tự nhiên và dồi dào dinh dưỡng. Chính vì vậy, cá rô phi gắn liền với những bữa cơm quê của người Việt. Món cá rô phi rán sốt cà chua là một trong những món ăn dân dã và phổ biến nhất. Bởi lẽ, món ăn này có nguyên liệu dễ tìm, công thức nấu đơn giản mà lại rất thích hợp khi dùng với cơm nóng.

1 Nguyên liệu làm món cá rô phi rán sốt cà chua

• 500g cá rô phi
• 50g cà chua
• 1 củ hành tây
• 2 nhánh hành lá
• 1 ít rau thì là
• Gia vị khác: Muối, dầu ăn, bột canh, nước mắm, đường,...

Mẹo hay: Để chọn cá rô phi tươi sống ngon, bạn nên chọn những con còn di chuyển linh hoạt, không có vết thương ngoài da. Thêm vào đó, bạn nên quan sát và chọn cá rô có mắt trong, máu đỏ tươi, thịt chắc và còn độ đàn hồi.Các nguyên liệu làm món cá rô phi rán sốt cà chua

2 Cách làm món cá rô phi rán sốt cà chua

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Đầu tiên, bạn bóc bỏ 1 củ hành tây rồi thái lát mỏng. Sau đó, bạn cắt bỏ gốc hành lá, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Kế đó, bạn rửa sạch thìa là rồi cắt khúc khoảng 1.5 lóng tay. Đồng thời, bạn rửa sạch cà chua với nước rồi thái lát mỏng. Tiếp đến, bạn tiến hành sơ chế cá rô phi bằng cách cắt bỏ vây cá, mang cá và móc sạch ruột. Bạn rửa sạch rồi cắt làm đôi hoặc cắt khoanh vừa ăn tuỳ theo kích thước cá. Mẹo hay: Để cá không bị tanh và giòn ngon hơn khi chiên, bạn có thể rửa ngâm cá trong hỗn hợp chanh và muối. Sau đó, bạn rửa lại với nước sạch là được.Sơ chế các nguyên liệu

Bước 2 Chiên/rán cá

Bạn bắc chảo lên bếp cùng với 7 muỗng canh dầu ăn rồi đun nóng. Khi dầu nóng, bạn cho cá rô phi vào chiên. Cứ sau 5-7 phút, bạn trở mặt cá để cá được chín vàng đều. Khi chiên khoảng 15-20 phút thì cá sẽ chín, bạn có thể tắt bếp rồi đấy.Chiên/rán cá rô phiMẹo hay: Để chiên cá ngon và không bị văng dầu, bạn cần để cá thật ráo nước. Trước khi chiên, bạn có thể cho 1 ít muối vào dầu ăn để dầu bớt văng.

Bước 3 Làm sốt cà chua

Bạn tiếp tục làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, bạn cho hành tây vào phi thơm. Kế đến, bạn cho cà chua đã cắt lát mỏng và 1 muỗng cà phê nước mắm vào. Bạn đảo đều cho cà chua mềm ra rồi tiếp tục cho thêm 2 muỗng canh nước lọc, 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê bột canh và 1 muỗng cà phê đường. Sau khi gia vị đã tan hết, bạn cho phần cá rô phi rán vào, đun thêm 10 phút nữa thì tắt bếp. Cuối cùng, bạn cho món cá rô phi sốt cà chua ra dĩa và cho hành lá cắt nhỏ cùng rau thìa là lên trên mặt. Làm sốt cà chua và cho cá rô phi rán vào

3 Thành phẩm

Bạn có thể trang trí thêm cho món cá rô phi rán sốt cà chua bằng 1 bông hoa ớt để trông đẹp mắt hơn nhé. Những miếng cá rô phi rán giòn tan kết hợp với sốt cà chua đậm đà chắc chắn sẽ khiến bạn ăn mãi không thôi đấy. Món cá rô phi rán sốt cà chua đậm đà, chuẩn vị Trên đây là những chia sẻ của Bách hóa XANH về bí quyết làm món cá rô phi rán sốt cà chua ngon ngọt, đậm đà chuẩn vị. Chúc các bạn thành công nhé! Có thể bạn quan tâm

• Cuối tuần thử làm cá rô phi kho lạt chuẩn vị miền tây
• Cách làm cá rô phi hấp sả ngọt thịt thơm ngon, đậm đà
• Tổng hợp các món ngon từ cá rô phi mà dân miền Tây ai cũng mê

Chọn mua cà chua chất lượng có bán tại Bách hóa XANH nhé:

Bách hóa XANHQuang Triều. 4 năm trước3.509Bài viết này có hữu ích với bạn khôngHữu ích Không hữu íchTừ khoá:các món ngon từ cácác món chiênTHAM KHẢO THÊMCách làm cá bò rim mè mặn ngọt đưa cơm ngày mưa gió7 cách ướp cá nướng đậm đà, thơm ngon, không tanhCá Kinki Shioyaki - Cách chế biến "hồng ngọc biển sâu" của Nhật BảnShirako Mushi - Tinh hoàn cá tuyết hấp - Đặc sản mùa đông Nhật BảnCách làm lẩu cá chạch nấu mẻ chua thanh, ấm bụng mùa mưaKhô cá dảnh là khô gì? Các món ngon từ khô cá dảnhCá giấm Tây Hồ - Đặc sản trứ danh Hàng Châu, Trung QuốcKhô cá thu đỏ làm từ gì? Cách chọn mua, bảo quản và chế biến ngon nhất

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Khui bia Sài Gòn - Săn iPhone 17 - Mua bia Sài Gòn từ 99k cơ hội trúng iPhone 17
• Chốt đơn trứng gà giá sỉ tại Bách hóa XANH - Mua 150 tặng 10
• Tặng bạn mới phiếu mua hàng 50K khi mua Kem, Đông Mát, Sữa Chua từ 250K
• Tích điểm X2, X4 qua app Bách hóa XANH khi mua sản phẩm từ Unilever

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI