Hướng Dẫn Cách Làm Món Canh Cá Nấu Dứa Ngon

Trang chủ » Canh Cá Nấu Dứa Mẻ » Hướng Dẫn Cách Làm Món Canh Cá Nấu Dứa Ngon

Có thể bạn quan tâm

Món canh cá nấu dứa (thơm) này cực ngọt và thơm, khi ăn lại có vị chua dịu nhẹ từ dứa vàcà chua kèm vị ngọt từ cá rất kích thích vị giác.

  • Hướng dẫn cách làm món canh cá nấu mẻ

Nguyên liệu:

5 con cá nục cỡ vừa

1 củ hành tây

2 quả cà chua

1/3 quả dứa to

Hành, thì là, hạt nêm, dầu ăn.

món canh cá nấu dứa
Cùng chế biến và thưởng thức món canh cá nấu dứa

Các bước làm:

Cà chua bỏ hạt, thái múi cau. Dứa (thơm)thái miếng vừa ăn. Còn hành tây bổ múi cau.

Hành lá, thì là cắt thành khúc ngắn khoảng 2cm.

Cá làm sạch và cắt phần đầu riêng, riêng phần thân còn lại cắt làm hai

Trước hết đun một nôi nước sôi (bạn định lượng để phù hợp lượng canh cần dùng cho cả gia đình nhé) rồi thả hành tây và đầu cá vào và đun khoảng 10 phút – khi đun bạn nhớ mở nắp nồi nhé.

Đun xong bạn lọc bỏ hết phần đầu cá và hành tây, chỉ cần giữ lại phần nước dùng để nấu canh cá.

Cho phần thân cá vào chảo và chiên với chút dầu ăn.

Đun sôi lại nồi nước dùng bạn chuẩn bị ở trên, thả dứa và phần thân cá vào và đun sôi khoảng 5 phút thì nêm thêm ít muối cho vừa miệng.

Tiếp tục thêm cà chua và đun sôi lại khoảng 2-3 phút, bạn có thể nêm them ít nước mắm cho món ăn thêm vị.

Cuối cùng bạn rắc hành lá và thì là vào nồi canh rồi bật lửa to đun cho sôi bùng thì tắt bếp.

Mách bạn: cá trắm đen kho làng Vũ Đại

Từ khóa » Canh Cá Nấu Dứa Mẻ