Hướng Dẫn Cách Làm Muối Sả Huế Món ăn Ngon Dân Dã Tuyệt Vời

Home/Dạy nấu ăn/Hướng dẫn cách làm muối sả Huế món ăn ngon dân dã tuyệt vời monanngon November 12, 2019

Hướng dẫn cách làm muối sả Huế món ăn ngon lạ miệng cho mâm cơm gia đình bạn nhé.Muối sả Huế, món ăn dân dã ngon tuyệt mà không phải ai cũng biết làm. Sau đây monngonmoingay.net.vn chia sẻ bạn công thức làm muối sả Huế ngon đúng vị xứ Huế ngay tại nhà.

Nguyên liệu muối sả huế ngon hấp dẫn :

• – 1/2 kg thịt bò; có thể thay bằng thịt heo hoặc thịt ba rọi nhưng thịt bò là thơm nhất;
• – 250gr đậu phộng sống;
• – 150gr mè rang;
• – 1 bó sả (chừng 20 – 30 cây);
• – 4 muỗng cà phê mắm ruốc Huế;
• – Muối, đường.

Cách làm muối sả Huế ngon hấp dẫn đơn giản :

Bước 1 : Thịt bò bạn đem rửa sạch bằm nát ( không được nhuyễn  chỉ cần to chừng hạt tiêu là được nhé ). Sả ( chỉ dùng phần đầu trắng ) bạn đem rửa sạch sau đó băm nhuyễn. Bước 2 : Đậu phộng sống bạn đem rửa thật sạch sau đó đem để cho ráo nước và giã nát. Phải lưu ý là phải giã thật đều tay , để không bị hạt to hạt nhỏ nhé. Mè bạn rang cà sạch vỏ, giã sơ cho thơm Bước 3 : Ướp thịt cùng với sả bằm, đậu phộng sống giã, mắm ruốc Huế và cùng với một ít muối. Nếu bạn ướp bằng nước mắm, thịt sẽ ra nước và mất rất nhiều thời gian để xào cho ráo hơn Bước 4 : Bắc chảo lên trên bếp, sau đó đem cho vào một chút dầu trang đáy, rồi bạn đem đổ hỗn hợp thịt và sả cùng với đậu phộng sống vào đem xào bằng lửa nhỏ, nhớ đảo cho đều tay cho ráo từ từ. Quy trình này bạn sẽ mất khoảng nửa tiếng nên các nàng cần phải kiên nhẫn. Bước 5 : Khi mà thịt đã hơi ráo, bạn nệm đường vào từ từ ( chú ý không nêm đương ngay từ đầu cùng lúc với muối và mắm ruốc thì thịt sẽ rất dễ bị cháy ), nếm thấy vừa khẩu vị thì đem cho mè vào xáo chung cho đến lúc hỗn hợp khô như ruốc ( chà bông ) thì bạn hãy tắt bếp đi . Sau khi mà bạn tắt bếp đi thì vẫn phải tiếp tục đảo cho tránh bị cháy chảo Bước 6 : Muối sả là món ăn khô ( có thể để lâu được cả tháng mà vẫn thơm ngon y như lúc mới làm ), ăn với cơm nóng lúc trời se lạnh Món muối sả thể hiện sự tinh tế của người nấu trong từng thớ thịt thơm hương sả, không chỉ đậm đà mà còn thấm cả tinh thần dịu dàng xen chút đáo để, cay như trái ớt chỉ thiên của người con gái Huế. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon hàng ngày cho gia đình bạn nhé Chúc bạn thành công

Ủng hộ bài viết chúng tôi

Submit Rating

Xếp hạng trung bình 4.6 / 5. Số phiếu: 9

32

monanngon

Mình là Trâm bà mẹ bỉm sữa từng là một cô nàng khá nhút nhát sông khép kín nghiêng về nội tâm thích chia sẻ giao lưu với những người bạn mới. Đặc biệt thích đi phượt để trải nghiệm sự thú vị và thả hồn vào gió !!! Nhưng giờ lại đam mê siêu tầm nấu ăn, chăm sóc gia đình, và nhìn thấy con mình ăn ngon là mình rất vui...

You might also like

No Responses

Show all responses

Write a response

Cancel reply

Save my name, email, and website in this browser for the next time I comment.

January 2026

M	T	W	T	F	S	S
1	2	3	4
5	6	7	8	9	10	11
12	13	14	15	16	17	18
19	20	21	22	23	24	25
26	27	28	29	30	31

« Oct

Recent Posts

• Những món ngon từ cua biển
• Cách chữa mất ngủ bằng gừng tại nhà hiệu quả bất ngờ
• Những món ngon từ cá ngừ hấp dẫn nhất
• Những món ngon từ chân giò đơn giản dễ làm nhất 2021
• Danh sách các món ngon từ mực dễ làm
• Hướng dẫn cách nấu thịt kho tàu ngon nhất
• 3 Lý do vì sao giày da thật thường không mềm và êm ái
• Ưu điểm khi kinh doanh online so với truyền thống
• Thịt xào củ cải mặn
• Cách làm chân gà phụng chảo món ăn ngon mới lạ
• Chem chép nướng mỡ hành
• Gỏi bò rau mốp
• Sake kho tàu chay
• Diềm heo nướng cuốn cải xanh
• Cháo sườn ngô
• Tự làm salad khoai tây kiểu Đức thơm béo, dậy vị
• Gỏi bạc hà (chay)
• Gà lôi đút lò kiểu Hawaii
• Cách làm 6 món hấp ngon đơn giản hấp dẫn tuyệt vời
• Chim bồ câu hầm hạt sen