Hướng Dẫn Cách Làm Nộm Thịt Lợn Xé Chua Chua, Ngọt Ngọt Cho Ngày ...

Trang chủ » Cách Làm Nộm Từ Thịt Lợn » Hướng Dẫn Cách Làm Nộm Thịt Lợn Xé Chua Chua, Ngọt Ngọt Cho Ngày ...

Có thể bạn quan tâm

Food News
  • Login
  • Thị trường
    • Tài chính
      • Ngân hàng
      • Tiền tệ
      • Vàng
      • Xăng dầu
      • Kim loại
    • Chuyển động
      • Hàng hóa
      • Doanh nghiệp
      • Thương hiệu
      • Nhân vật
  • Tiêu dùng
    • Nhà nông
    • Nông sản
    • Chăn nuôi
    • Thủy sản
    • Trồng trọt
  • Thực phẩm
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Thuốc
    • Bệnh
  • Ẩm thực
    • Đời sống
    • Văn hóa
    • Địa điểm
      • Quán xá
      • Nhà hàng
      • Cafe
  • Bếp nhà
    • Món ngon mỗi ngày
    • Đồ uống
    • Món chè
    • Làm bánh
    • Món chay
    • Sinh tố
    • Mẹo bếp
  • Nhà cửa
    • Tổ ấm
    • Điện máy
    • Đồ gia dụng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Câu hỏi
Food News Trang chủ Món ngon mỗi ngày Hướng dẫn cách làm nộm thịt lợn xé chua chua, ngọt ngọt cho ngày nắng nóng Hướng dẫn cách làm nộm thịt lợn xé chua chua, ngọt ngọt cho ngày nắng nóng Hoàng Anh Thứ năm, 15/07/2021 13:37 10614

Bước sang những ngày hè nắng nóng, việc ăn uống cũng trở nên khó khăn hơn, mọi người thường tìm đến các món ăn mát mẻ như luộc hay các món nộm. Hôm nay, Food.com.vn sẽ chia sẻ cách làm nộm thịt lợn xé chua, cay, mặn, ngọt khá dễ ăn mà lại thích hợp với những ngày nắng nóng. Mời các bạn cùng tham khảo bài viết dưới đây nhé.

Nguyên liệu

  • 300gr thịt lợn nạc

  • ½ củ cải

  • 1 củ cà rốt

  • 1 quả dưa chuột

  • 1 củ hành khô

  • Rau húng, lạc rang, nước mắm, ớt, đường, nước cốt chanh, muối

https://lh6.googleusercontent.com/pVkI6aRCcGDay77cJcA0OG1veL5kXfCIPoyP4t40BUka_ViJP7M8uT3w5-DinbasfDZJV22FEaXdbSDFpKiTjfl_kPG4UxiDfDj_KCnirZLpArSzYBCB1FC6Su-_Dvu99jHHzQOv

Phần thịt lợn nạc cần chuẩn bị làm món nộm

Cách làm món nộm thịt lợn xé

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Thịt lợn nạc ngâm trong nước muối loãng khoảng 2 phút cho đỡ hôi rồi rửa sạch lại với nước, cho ra rổ để ráo nước.

https://lh5.googleusercontent.com/rmQXsOTsewN837Ir6k0P5xgU3Ed8syFpHXS3tzP8oDXr-hN1DMD_azPX6fkKhyIJol0EoWM2Fj3wPdGzGodS0h-TAmclNQk3vgVvdmX-ljFcmXJ3Y9n9vRrVNgck5uRegzJE2HB6

Thịt lợn sau khi ngâm nước muối loãng thì rửa lại với nước sạch cho bớt hôi

  • Hành khô bóc vỏ, rửa sạch rồi đập dập.

  • Củ cải, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch với nước muối, thái sợi. Dưa chuột để cả vỏ, ngâm trong nước muối khoảng 20 phút rồi rửa sạch, thái sợi.

https://lh3.googleusercontent.com/Zer6m3_uODH1G1t6tv2clDxed59eBzwuoizuRpgMvhUw-sAuwfxkbK5C7kL0cpTpHLxFLgcgNKvdEnCMgS-l3vldJV1eJckzsJ1xQtzx8SsNYoYiUuWd3hJ62PY0UcRmkeTrd2qG

Củ cải, cà rốt được sơ chế thái sợi

  • Rau húng nhặt, rửa sạch để ráo nước.

Bước 2: Tiến hành làm món nộm thịt lợn xé

  • Đặt một nồi nước lên bếp, cho hành khô đập dập và thịt lợn vào luộc chín. Thêm 1 chút muối vào để thịt có vị đậm đà hơn. Sau khi thịt chín vớt ra bát nước đá lạnh, để khoảng 5 phút để thịt được săn lại mà không bị thâm.

https://lh3.googleusercontent.com/5i4YWf6o3JZh2YpGVS9UDPthQP2VxEO5iUGuaSzUUB3cLG9XTfSKWy79FeglpYIMYLEveuXb28xBB1rp41AnuSroPQfIZRqFAwysUFIB9lgnHSTqN_nBgq5XfTvETa4ia2EIW16-

Thịt được luộc chín tới rồi sau đó vớt ra bát đá lạnh

  • Tiếp theo xé thịt theo thớ thành sợi vừa ăn ra bát không nên xé quá nát.

  • Củ cải, cà rốt, dưa chuột đã sơ chế cho vào bát trộn cùng ½ thìa cafe muối, ½ thìa đường, 1 thìa cafe giấm. Dùng găng tay trộn đều và để khoảng 15 phút cho ngấm gia vị. Sau khi đã ngấm gia vị, bạn sẽ vắt kiệt nước (nên vắt nhẹ tay) để khi trộn nộm sẽ không bị ra nước.

https://lh3.googleusercontent.com/JhEp5HXZgtuk6OshD6EDLMxwEvt_2VnBTc3kMw8svTaF0zoKJF_02HNZ6XJBNemadkkptvcP6-y2npPoe69ZP_6zQgxB_fwxuQMmGAt8B8x_JdimOYq1CwhTz6LQrwR1HNNnGC4p

Trộn cà rốt, củ cải, dưa chuột cho ngấm gia vị

  • Tiếp theo pha nước mắm trộn nộm chua ngọt: cho 1 thìa nước mắm, 1 thìa đường, ½ thìa nước cốt chanh, 1 quả ớt thái lát bỏ bớt hạt.

https://lh4.googleusercontent.com/SplyjWhhiG6ViCQSsrAXJuFlfTitbB4yZ1xJpLQjDbMT2N7MJx54bMp0hQlv-yCgmtE3mZXsirg7swYyNne6wDPEGEd4PCj7gqXOhjP2Tu6MiMw45uYmtCgwheIq9REZ2Z0z3J3d

Nước mắm chua ngọt để trộn nộm

  • Cuối cùng cho tất cả thịt lợn xé, củ cải, cà rốt, dưa chuột vào 1 cái bát tô trộn đều, rưới phần nước mắm vừa pha trộn cho đều tay. Các bạn có thể nêm nếm lại gia vị để điều chỉnh vị cho phù hợp nhé.

Cách dùng

  • Nộm sau khi đã trộn ngấm đều gia vị thì gắp ra đĩa, thêm rau húng và rắc lạc rang lên trên và thưởng thức.

https://lh4.googleusercontent.com/9-to60SX-glGfSS1NRXzbRnkNMfbW4Fjk503mIhxnS8XuKZL3PEbBT8RmSiCLOdMet5fe5V8SS6V4ZnePOayOAltUAmeh2D-YfQTId1Hj0RZuQZWdWAFkYZfLu8mKmM_TbuuPjk3

Gắp nộm ra đĩa và thêm rau húng, lạc rang rắc lên trên để món ăn thêm phần thơm ngon

Mách nhỏ

  • Các bạn nên chọn thịt lợn nạc vai hoặc nạc mông vì phần thịt này không có mỡ ngấy, khi luộc lên thịt sẽ săn không bị tơi và xé theo thớ thịt cũng rất dễ. Thịt lợn trộn nộm nên xé để ngấm gia vị ngon hơn.

https://lh6.googleusercontent.com/dFH2SoBtljps4ZqSHTZYCVaUYez4sej8NnTPNec35g9s3WGa-tmWV4GLfENbLBsPA1F5X1HePhTt0LgomnbQQ2H8t2PXcOEKmUXiUzm30OIgHM5CnhbAdHIa-iMdWdqXQfoKQ8bd

Nên chọn phần thịt nạc mông để không bị ngấy mỡ cho món nộm

  • Khi luộc thịt nên chú ý không luộc kỹ quá, luộc chín tới để thịt không bị khô, bên trong vẫn mềm ẩm và ngọt.

  • Khi trộn nộm cần đeo găng tay túi bóng để trộn các nguyên liệu không bị nát mà dễ ngấm gia vị đều hơn lại đảm bảo vệ sinh an toàn.

https://lh6.googleusercontent.com/t7iCg6zMbK41oQCUigztguwD487Y-u92STDF9IPLd_lviSwB90H8r3VBN-vKETnr_VvGYwleT-x81V_A0WYX6zFJvCNZ5isR4XQSKxSqVqxNZotDcWX6d2MHmVdPnJu3CcXghORD

Sử dụng găng tay túi bóng để trộn nộm và đảm bảo được an toàn vệ sinh

Món nộm thịt lợn xé vừa đơn giản, dễ làm lại đầy đủ dinh dưỡng cả thịt lẫn rau. Vị chua ngọt thanh dễ ăn sẽ là một món ăn phù hợp cho những ngày hè oi bức. Các bạn hãy cùng làm món này cho cả nhà cùng thưởng ngay thôi nào. Chúc các bạn thành công!

Đánh giá: 1 2 3 4 5 3.1 / 5 (31 bình chọn) Tags: Món nộm Thịt lợn Chia sẻ Tweet

Bài viết Cùng chuyên mục

Cách nấu canh cua mồng tơi, ăn một hơi là hết sạch Món ngon mỗi ngày

Cách nấu canh cua mồng tơi, ăn một hơi là hết sạch

Chủ nhật, 09/06/2024 16:50 Muốn thi tốt, nên ăn gì? Món ngon mỗi ngày

Muốn thi tốt, nên ăn gì?

Chủ nhật, 09/06/2024 16:41 Nên ăn sáng thế nào để tăng cường trí nhớ khi đi thi? Món ngon mỗi ngày

Nên ăn sáng thế nào để tăng cường trí nhớ khi đi thi?

Chủ nhật, 09/06/2024 16:37 Đồ ăn vặt chống đói vào mùa hè 2024 Món ngon mỗi ngày

Đồ ăn vặt chống đói vào mùa hè 2024

Chủ nhật, 09/06/2024 16:34 Đặc sản Bắc Ninh rất được ưa chuộng ngày hè, chế biến đủ món ngon đưa cơm, nhắc tới là thèm Món ngon mỗi ngày

Đặc sản Bắc Ninh rất được ưa chuộng ngày hè, chế biến đủ món ngon đưa cơm, nhắc tới là thèm

Thứ tư, 29/05/2024 09:36 Bật mí 4 cách kho cá không tanh cực dễ mà chị em cần lưu lại Món ngon mỗi ngày

Bật mí 4 cách kho cá không tanh cực dễ mà chị em cần lưu lại

Thứ ba, 28/05/2024 13:40

Ẩm thực

  • Giải mã sự nổi tiếng của ẩm thực xứ hoa anh đào

    Giải mã sự nổi tiếng của ẩm thực xứ hoa anh đào

    Chia sẻ Share 0 Tweet 0

  • Gợi ý 6 món ăn cho thực đơn mùa hè 2024 thanh mát

    Chia sẻ Share 0 Tweet 0

  • 7 cách kết hợp thực phẩm sai lầm bạn cần tránh

    Chia sẻ Share 0 Tweet 0

  • Bật mí 6 món ăn đặc sản Thái Bình dân dã và hấp dẫn

    Chia sẻ Share 0 Tweet 0

  • Quýt Úc giảm giá 70%, chị em nội trợ tranh thủ mua cả thùng 

    Chia sẻ Share 0 Tweet 0

Tiêu dùng

Xuất khẩu nông sản năm 2024 kỳ vọng đạt kỷ lục mới

Xuất khẩu nông sản năm 2024 kỳ vọng đạt kỷ lục mới

Thứ năm, 23/05/2024 10:18 Quản lý tiểu khí hậu chuồng nuôi trong chăn nuôi trại heo

Quản lý tiểu khí hậu chuồng nuôi trong chăn nuôi trại heo

Thứ tư, 08/05/2024 09:55 Giá nông sản hôm nay 25/4: Giá mít Thái tiếp tục tăng

Giá nông sản hôm nay 25/4: Giá mít Thái tiếp tục tăng

Thứ hai, 25/04/2022 06:26 Giá heo hơi hôm nay 25/4: Chững giá tại 3 miền 

Giá heo hơi hôm nay 25/4: Chững giá tại 3 miền 

Thứ hai, 25/04/2022 06:17 Mở rộng “cánh cửa” xuất khẩu nông sản

Mở rộng “cánh cửa” xuất khẩu nông sản

Thứ hai, 25/04/2022 05:57

Nổi bật

  • Cây xấu hổ: “Nàng trinh nữ” chữa bệnh xương khớp

    Cây xấu hổ: “Nàng trinh nữ” chữa bệnh xương khớp

    Chia sẻ Share 0 Tweet 0

  • Bà Rịa – Vũng Tàu: Doanh nghiệp thủy sản “đuối sức” vì dịch bệnh 

    Chia sẻ Share 0 Tweet 0

  • Cách làm gà hấp muối thơm ngon {BÍ KÍP} từ đầu bếp khách sạn 4*

    Chia sẻ Share 0 Tweet 0

  • TP.HCM: Các siêu thị thông báo đón khách trở lại mua sắm trực tiếp từ ngày 1/10

    Chia sẻ Share 0 Tweet 0

  • Phục hồi mạnh mẽ trong xuất khẩu thủy sản

    Chia sẻ Share 0 Tweet 0

Tin tức

Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm

Thêm một công thức nướng gà ngon khó cưỡng, cực tốn cơm

Thứ ba, 14/05/2024 10:16 Măng cụt Thái rẻ bằng nửa hàng Việt

Măng cụt Thái rẻ bằng nửa hàng Việt

Thứ ba, 14/05/2024 10:05 Giá sầu riêng hôm nay 09/05: Tăng nhẹ, sầu riêng Ri6 đẹp giá 63,000đ/kg

Giá sầu riêng hôm nay 09/05: Tăng nhẹ, sầu riêng Ri6 đẹp giá 63,000đ/kg

Thứ năm, 09/05/2024 11:42 Cách làm nem rán giòn ngon, chuẩn vị Hà Nội ngay tại nhà

Cách làm nem rán giòn ngon, chuẩn vị Hà Nội ngay tại nhà

Thứ năm, 09/05/2024 11:01 Tỉnh Lạng Sơn tiếp tục dừng nhận xe hoa quả tươi lên cửa khẩu 

Tỉnh Lạng Sơn tiếp tục dừng nhận xe hoa quả tươi lên cửa khẩu 

Thứ năm, 24/02/2022 17:59

Món ngon mỗi ngày

  • Cách nấu canh cua mồng tơi, ăn một hơi là hết sạch Cách nấu canh cua mồng tơi, ăn một hơi là hết sạch
  • Muốn thi tốt, nên ăn gì? Muốn thi tốt, nên ăn gì?
  • Nên ăn sáng thế nào để tăng cường trí nhớ khi đi thi? Nên ăn sáng thế nào để tăng cường trí nhớ khi đi thi?
  • Đồ ăn vặt chống đói vào mùa hè 2024 Đồ ăn vặt chống đói vào mùa hè 2024

Sức khỏe

  • Ăn gì để nhanh hồi phục sau ngộ độc thực phẩm? Ăn gì để nhanh hồi phục sau ngộ độc thực phẩm?
  • “Điểm mặt” 5 loại thực phẩm dễ mua, dễ bảo quản lại cực kỳ tốt cho bệnh nhân tiểu đường “Điểm mặt” 5 loại thực phẩm dễ mua, dễ bảo quản lại cực kỳ...
  • Cách nào ngăn thực phẩm bẩn? Cách nào ngăn thực phẩm bẩn?
  • Nhận biết rau mồng tơi bị phun thuốc dài 30cm gây hại sức khỏe  Nhận biết rau mồng tơi bị phun thuốc dài 30cm gây hại sức khỏe 

Làm đẹp

  • Buddha bowl là gì? Mách bạn cách giảm cân lành mạnh với Buddha bowl Buddha bowl là gì? Mách bạn cách giảm cân lành mạnh với Buddha bowl
  • Bí quyết giữ vóc dáng thon thả, da đẹp mịn màng, chị em nào cũng cần lưu ngay Bí quyết giữ vóc dáng thon thả, da đẹp mịn màng, chị em nào cũng cần...
  • 5 loại thực phẩm giúp đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng  5 loại thực phẩm giúp đốt cháy mỡ thừa nhanh chóng 
  • Chế độ Eat Clean và Ketosis là gì? Cách phân biệt và mẹo ăn để giảm cân Chế độ Eat Clean và Ketosis là gì? Cách phân biệt và mẹo ăn để giảm...

Làm bánh

  • Mẹo làm bánh quy hoa mai giòn tan, đãi khách ngày Tết  Mẹo làm bánh quy hoa mai giòn tan, đãi khách ngày Tết 
  • Cách làm bánh Chocolate cake ngọt ngào quà tặng cho ngày Noel  Cách làm bánh Chocolate cake ngọt ngào quà tặng cho ngày Noel 
  • Bí quyết làm món bánh nậm Huế thơm ngon, chuẩn vị  Bí quyết làm món bánh nậm Huế thơm ngon, chuẩn vị 
  • Công thức làm bánh cupcake Giáng sinh đơn giản, đẹp mê ly   Công thức làm bánh cupcake Giáng sinh đơn giản, đẹp mê ly  
Hotline: 0987 186 999 Giới thiệu | Điều khoản sử dụng | Quảng cáo | Liên hệ Food News © 2021 Công ty TNHH Tập đoàn Cộng Mạng Trời Địa chỉ: Tầng 2, NV 5.10 KĐT Viglacera, Hữu Hưng, Đội Mới, Hà Nội Giấy phép thiết lập MXH số 1230/GP-BTTTT, ký ngày: 26/04/2021 Chịu trách nhiệm nội dung: Đặng Thị Bạch Hạnh Thehemoitech Homeup Gà chạy bộ Index Thịt gà tây Thịt gà tây Home Now Thoitietonline Milad Visa Chung cư Galia Hanoi Vietnam Travel Online Space
  • Trang chủ
  • Thị trường
    • Tài chính
      • Ngân hàng
      • Tiền tệ
      • Vàng
      • Xăng dầu
      • Kim loại
    • Chuyển động
      • Hàng hóa
      • Doanh nghiệp
      • Thương hiệu
      • Nhân vật
  • Tiêu dùng
    • Nhà nông
    • Nông sản
    • Chăn nuôi
    • Thủy sản
    • Trồng trọt
  • Thực phẩm
    • Sức khỏe
    • Làm đẹp
    • Thuốc
    • Bệnh
  • Ẩm thực
    • Đời sống
    • Văn hóa
    • Địa điểm
      • Quán xá
      • Nhà hàng
      • Cafe
  • Bếp nhà
    • Món ngon mỗi ngày
    • Đồ uống
    • Món chè
    • Làm bánh
    • Món chay
    • Sinh tố
    • Mẹo bếp
  • Nhà cửa
    • Tổ ấm
    • Điện máy
    • Đồ gia dụng
  • Cẩm nang
    • Mẹo vặt
    • Câu hỏi

© 2021 Food Review

Từ khóa » Cách Làm Nộm Từ Thịt Lợn