Hướng Dẫn Cách Làm Sung Muối Xổi Cực Nhanh, Cực Ngon

Chắc hẳn chúng ta chẳng còn ai xa lạ gì với quả sung có vị chát chát, ngọt ngọt khi được muối hay trộn đúng cách sẽ trở thành một món ăn kèm cực kỳ lý tưởng phải không nào. Nhằm góp phần giúp chị em có thêm kinh nghiệm và bí kíp chế biến nên nhiều món ăn ngon từ sung, cachlam9.com sẽ hướng dẫn các bạn cách làm sung muối xổi ngon, hấp dẫn mà không hề tốn kém thời gian đâu nhé.

Nội dung Ẩn 1 Cách làm sung muối xổi ngon 1.1 Chuẩn bị nguyên liệu làm sung muối xổi 1.2 Sơ chế nguyên liệu làm sung muối xổi 1.3 Thực hiện làm món sung muối xổi 1.4 Yêu cầu và thưởng thức món sung muối xổi 1.4.1 Bài viết liên quan

Cách làm sung muối xổi ngon

Chuẩn bị nguyên liệu làm sung muối xổi

1. Sung: 1kg, bạn có thể làm ít hơn hay nhiều hơn tuỳ nhu cầu, tuy nhiên phải đảm bảo sung vừa mới hái, tươi, ngon nhé.
2. Tỏi: 100g.
3. Ớt sừng đỏ: 50g.
4. Sả: 150g.
5. Gừng tươi; 1 nhánh nhỏ.
6. Giấm gạo: 100ml.
7. Chanh: 3 trái.
8. Muối hạt: 1 nắm.
9. Bột canh: 3 thìa.
10. Hũ thuỷ tinh bảo quản sung muối xổi trong tủ lạnh (có thể thay thế bằng hộp nhựa nhé).

Sơ chế nguyên liệu làm sung muối xổi

– Chanh: lấy nước cốt rồi pha vào chậu nước với 1 nắm muối hạt.

– Sung: Cắt bỏ núm, thái lát tròn vừa, thả vào chậu nước có pha muối và chanh dã chuẩn bị ở trên để sung không bị thâm, giúp cho món sung muối xổi giòn ngon hơn. Vớt sung ra rổ, dùng nước đun sôi để nguội rửa lại, để ráo.

– Tỏi: Lột vỏ, băm nhỏ.

– Ớt sừng đỏ: Bỏ cuống, rửa sạch, băm nhỏ.

– Sả: Bóc lớp vỏ bên ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.

– Gừng tươi: Gọt vỏ, rửa sạch, thái chỉ.

Loading...

Thực hiện làm món sung muối xổi

– Trộn gia vị để làm sung muối xổi ngon: Bạn cho vào chén nhỏ theo tỷ lệ 1 thìa đường: 3 thìa dấm gạo: ½ thìa bột canh nhé, bạn có thể gia giảm tỷ lệ các loại gia vị sao cho hợp lý, phù hợp khẩu vị cả gia đình và đảm bảo vị chua mặn ngọt hấp dẫn là được.

– Cho sung đã sơ chế vào âu, tiếp đó bạn cho tỏi, ớt, sả băm nhỏ, gừng thái chỉ vào, cho hỗn hợp gia vị đường: giấm: bột canh đã trộn ở trên vào, đeo găng tay nilon vào rồi dùng tay trộn đều, nêm nếm lại món sung muối xổi sao cho vừa ăn. Để trong 45-60 phút cho sung ngấm đều gia vị, thơm ngon là cả gia đình bạn đã có thể thưởng thức món sung muối xổi hấp dẫn này rồi. Phần sung muối xổi còn lại bạn cho vào hũ thuỷ tinh hay hộp nhựa, bảo quản trong tủ lạnh và ăn dần nhé, có thể sử dụng trong 5-7 ngày đấy.

Yêu cầu và thưởng thức món sung muối xổi

– Món sung muối xổi trông rất hấp dẫn, mùi thơm quyễn rũ người thưởng thức, màu sắc khá nổi bật, sung giòn ngon, ngấm đều vị chua ngọt mặn vừa ăn hào quyện mùi thơm của tỏi – gừng – sả đã góp phần làm nên hương vị rất riêng của món ăn lạ miệng, thơm ngon này.

– Với món sung muối xổi bạn có thể dùng làm món ăn kèm trong bữa ăn đặc biệt là dùng kèm với các món ngon được chế biến từ ốc thì cực kỳ hợp khẩu vị đấy nhé.

Tham khảo thêm cách làm một số món muối chua ngon:

1. Cách làm dưa leo muối
2. Cách làm chuối xanh muối chua
3. Cách làm cà muối xổi

Với cách làm sung muối xổi cực ngon trên đây chỉ mất chưa đầy 15 phút chế biến cùng loại nguyên liệu quen thuộc này là bạn đã có ngay một món ăn kèm lý tưởng giúp cả nhà ăn ngon hơn, ăn nhiều hơn rồi. Chúc bạn làm sung muối xổi thành công và đúng chuẩn nhé.

Loading...

Bài viết liên quan

• Cách làm thịt lợn xào măng ngon ngọt, hấp dẫn
• Học cách làm thịt bò kho cà chua lạ miệng, ngon cơm
• Cách làm thịt lợn sốt cà chua đơn giản, ai cũng làm được
• Bật mí cách làm bắp bò hấp gừng sả đơn giản mà ngon
• Cách làm thịt chó xào sả ớt siêu ngon, hấp dẫn
• Cách nấu mì trứng chần cho bữa sáng thơm ngon
• TOP những món ăn ngon nhất ở Đà Nẵng phải thử ngay lập tức
• Cách làm cánh gà nhồi nấm lạ miệng, đưa cơm