Hướng Dẫn Cách Làm Thịt Chiên Sả ớt Chuẩn Vị Thơm Ngon

Hướng dẫn cách làm thịt chiên sả ớt chuẩn vị thơm ngon Vào bếp 02/01/2021 06:21

Cùng tìm hiểu cách làm thịt chiên sả ớt để có món ăn ngon, chiêu đãi gia đình trong những ngày đông lạnh giá.

• Cách làm bánh chuối hấp bột gạo thơm ngon khó cưỡng cho ngày cuối tuần!
• Cách làm món bóng xào thập cẩm siêu ngon

Nội dung bài viết

• Nguyên liệu làm thịt chiên sả ớt
• Hướng dẫn cách làm thịt chiên sả ớt
• Lưu ý trong cách làm thịt chiên sả ớt

Thịt chiên sả ớt là món ăn thơm ngon, kích thích được nhiều vị giác người ăn, giúp bạn cảm thấy ngon miệng, đặc biệt là trong những ngày đông lạnh. Cùng tìm hiểu cách làm thịt chiên sả ớt thơm ngon qua bài viết sau đây. 

Nguyên liệu làm thịt chiên sả ớt

Nguyên liệu thường được sử dụng để chế biến món thịt chiên sả ớt là thịt heo. Vì vậy trong phần hướng dẫn này, chúng tôi sẽ chỉ cho bạn cách làm thịt heo chiên sả ớt thơm ngon.

Trước tiên bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết cho món ăn: 

• Thịt heo, nên lựa phần thịt ba rọi để món ăn được thơm ngon
• Sả, tỏi, ớt, dưa leo
• Các gia vị: mắm, muối, đường, hạt nêm, dầu ăn 

Hướng dẫn cách làm thịt chiên sả ớt

Cách thực hiện: 

• Bước 1: Sả, tỏi, ớt đem rửa sạch, sau đó băm nhỏ. 
• Bước 2: Thịt heo cạo sạch lông, sau đó rửa sạch, để ráo nước. Tiếp theo bạn tiến hành cách ướp thịt chiên sả ớt bằng việc cho 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu vào trộn lẫn với thịt heo.

Sử dụng ½ số tỏi, ớt, sả đã băm nhỏ vào ướp cùng với thịt heo.

• Bước 3: Ướp thịt heo trong khoảng thời gian từ 30 phút – 1 tiếng để thịt ngấm đều các gia vị. Sau đó gạt sạch các gia vị sả, tỏi, ớt bám trên thịt heo. Việc làm này sẽ giúp cho thịt heo không bị cháy trong quá trình chiên. 
• Bước 4: Cho chảo lên bếp, đun sôi dầu, sau đó cho thịt heo vào chiên. Thường xuyên đảo đều 2 mặt để thịt được chín vàng đều. 

Lưu ý bạn lên sử dụng 1 chiếc tăm xăm nhiều lỗ nhỏ trên phần bì của thịt heo để tránh thịt heo nổ, bắn dầu mỡ trong quá trình chiên. Bên cạnh đó không lên chiên lửa to có thể khiến cho phần thịt bên ngoài bị cháy trong khi phần thịt bên trong vẫn chưa chín.

• Bước 5: Khi thịt heo đã chín vàng đều các mặt, bạn hãy vớt thịt ra đĩa để ráo dầu. 
• Bước 6: Lấy 1 chiếc xoong hoặc chiếc chảo khác đun sôi dầu, cho phần tỏi, ớt, sả còn lại vào nồi phi thơm. Đến khi các nguyên liệu săn lại thì vớt ra đĩa.
• Bước 7: Thái thịt heo đã chiên thành từng miếng vừa ăn, rắc thêm hỗn hợp sả, tỏi, ớt đã sơ chế lên trên thịt heo

Dưa leo thái thành từng miếng nhỏ để ăn kèm với thịt heo chiên, tránh bị ngán trong khi ăn. 

Như vậy là bạn đã nắm được cách làm thịt ba rọi chiên sả ớt, bạn có thể sử dụng phần thịt khác của con heo như thịt thăn để làm món chiên sả ớt cũng rất thơm ngon, bổ dưỡng. Việc chế biến với thịt thăn cũng tương tự như khi làm với thịt ba rọi. 

Bên cạnh chế biến thịt heo chiên sả ớt thì chị em nội trợ có thể chế biến món thịt heo chiên kiểu thái cũng rất thơm ngon, lạ miệng. 

Để làm được món ăn này cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: Thịt ba rọi, tỏi, hành tím, ngò, ngũ vị hương, giấm ăn, nước cốt chanh, vừng, dầu ăn, nước mắm, hạt tiêu…

Cách thực hiện: 

• Bước 1: Thịt ba chỉ làm sạch, thái miếng mỏng theo chiều dọc. Tỏi rửa sạch, băm nhuyễn, hành rửa sạch, thái nhỏ, ngò rửa sạch cắt nhỏ.
• Bước 2: Trộn đều hỗn hợp gia vị gồm 1 thìa cà phê ngũ vị hương, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê hạt tiêu, ½ thìa cà phê muối, 1 chút rượu vào với nhau.
• Bước 3: Thoa đều phần hỗn hợp gia vị trên vào phần thịt ba rọi, để ngấm trong khoảng 30 phút. Khi thịt đã ngấm đều gia vị thì quét thêm 1 lớp giấm nên phần bì của thịt ba rọi
• Bước 4: Cho chảo dầu lên bếp, thêm dầu ăn vào đun sôi. Sau đó cho thịt ba chỉ vào chảo chiên đều tay. Khi thấy thịt ba chỉ vàng đều cả 2 mặt thì vớt ra cho thấm dầu.
• Bước 5: Pha nước chấm gồm 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng đường, 1 muỗng nước cốt chanh, vừng, ngò và hành tím rồi trộn đều hỗn hợp.
• Bước 6: Thịt ba chỉ thái thành từng miếng vừa ăn, chấm nước mắm chua ngọt. Nên ăn kèm với rau sống, dưa leo để món ăn không bị ngán.

Lưu ý trong cách làm thịt chiên sả ớt

• Thịt heo sau khi chiên sả ớt phải có độ chín mềm, có mùi vị thơm ngon của các loại gia vị, bên cạnh đó món ăn phải phù hợp với khẩu vị của người ăn.
• Bạn chỉ nên chọn những phần thịt ngon của con heo như thịt ba chỉ, thịt thăn để chế biến chiên sả ớt. Không nên chọn những phần thịt không ngon có thể khiến cho món ăn trở nên kém hấp dẫn hơn.
• Nên thưởng thức thịt heo chiên sả ớt khi còn ấm nóng để cảm nhận được vị thơm ngon, béo ngậy của món ăn này.

>>> Xem thêm:

- Cách làm thịt heo muối thơm ngon cực đơn giản

- Học ngay cách làm thịt áp chảo ngũ vị hương đơn giản mà ngon đúng chuẩn

Như vậy bạn đọc đã được hướng dẫn chi tiết cách làm thịt chiên sả ớt thơm ngon từ thịt heo. Hãy đọc kỹ từng bước hướng dẫn trong bài viết này để làm nên 1 món ăn bổ dưỡng, đậm đà hương vị cho các thành viên trong gia đình bạn nhé. 

Cách làm tóp mỡ chiên nước mắm giòn thơm ngon, lạ miệng 

Nắm bắt cách làm tóp mỡ chiên nước mắm giòn sẽ giúp cho bạn có một món ăn ngon, lạ miệng, thêm đa dạng bữa ăn gia đình.

Xem thêm

https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/huong-dan-cach-lam-thit-chien-sa-ot-chuan-vi-thom-ngon-391500.html

Theo Cúc Nguyễn | Phụ Nữ Sức Khỏe Link bài gốc Copy link https://phunusuckhoe.giadinhonline.vn/phu-nu-va-gia-dinh/huong-dan-cach-lam-thit-chien-sa-ot-chuan-vi-thom-ngon-391500.html Từ khóa: cách làm thịt heo chiên sả ớt cách làm thịt ba rọi chiên sả ớt cách ướp thịt chiên sả ớt

TIN MỚI NHẤT

Đúng 10 ngày tới (25/12/2025), 3 con giáp vận đỏ như son, Lộc chảy đầy túi, tiền tỷ về tay, mọi việc thuận buồm xuôi gió, sự nghiệp phát triển vượt trội

Tâm linh - Tử vi 1 giờ 12 phút trước

Sau đêm nay, 3 con giáp được Thần Tài chiếu cố, tiền rơi trúng người, tài lộc hanh thông, sự nghiệp thăng tiến

Tâm linh - Tử vi 1 giờ 27 phút trước

Ô tô mất lái trên cao tốc Cam Lộ-La Sơn, 1 người tử vong

Đời sống 1 giờ 44 phút trước

Diễn viên Phương Oanh bị lợi dụng trên mạng xã hội vì điều này

Hậu trường 1 giờ 49 phút trước

Con trai Bá Chi và Đình Phong 'gây sốt' vì vẻ đẹp như tài tử, đỗ đại học danh giá

Sao quốc tế 1 giờ 52 phút trước

Cán cân công danh tăng nhanh đột biến, 3 con giáp cửa TÀI LỘC rộng mở trong những ngày cuối tháng 12/2025, nhanh tay chớp thời cơ, làm giàu không khó

Tâm linh - Tử vi 2 giờ 12 phút trước

Đúng 16h30 ngày mai, thứ Ba 16/12/2025, giàu sang bùng nổ, 3 con giáp tài lộc như mưa, sự nghiệp thuận buồm xuôi gió, phú quý ngập nhà

Tâm linh - Tử vi 2 giờ 28 phút trước

Dương Mịch sau khi dần phục hồi danh tiếng nhờ thành công của 'Sinh vạn vật'

Sao quốc tế 3 giờ 4 phút trước

Bàng hoàng phát hiện 15 tấn thịt và nội tạng động vật không rõ nguồn gốc ở Tây Ninh

Đời sống 3 giờ 11 phút trước

Qua đêm nay, 3 con giáp cá chép hóa rồng, kết thúc vận xui, khởi đầu may mắn, giàu sang Phú Quý, cung hỷ Phát Tài

Tâm linh - Tử vi 3 giờ 12 phút trước Xem thêm

XEM NHIỀU TRONG NGÀY

Danh tính các nạn nhân tử vong trong vụ sạt lở tại quốc lộ 6 ở đèo Thung Khe

Tử vi thứ Ba 16/12/2025 của 12 con giáp: Dần - Mùi hồng phúc sâu dày, phú quý đại tài, Mão - Thân đại hạn khó lường, tiền tài hao hụt không ngừng

Cháy chung cư ở Hà Nội, khói đen đặc cuồn cuộn bốc lên, hàng trăm cư dân hoảng loạn sơ tán

Có thể bạn quan tâm

Thông tin MỚI vụ bé trai 12 tuổi nghi bị bố của bạn tát, đánh vào đầu

Từ đây đến nghỉ lễ Noel 2025, 3 con giáp làm ăn có Lộc, kiếm tiền mỏi tay, thảnh thơi hưởng Phúc, sống trong Phú Quý giàu sang

Liên tiếp hai học sinh tử vong dù hồ bơi cạn, có nhân viên cứu hộ

Nam diễn viên trẻ bị đạo diễn Vu Chính cấm đi dự sự kiện cuối năm của nền tảng lớn

Ô tô đang di chuyển trên đường bất ngờ mất lái lao xuống mương, 2 giáo viên tử vong thương tâm

4 kiểu dùng dầu ô liu sai cách cực hại sức khỏe nhưng không phải ai cũng biết

TIN XEM NHIỀU

Danh tính các nạn nhân tử vong trong vụ sạt lở tại quốc lộ 6 ở đèo Thung Khe

Tử vi thứ Ba 16/12/2025 của 12 con giáp: Dần - Mùi hồng phúc sâu dày, phú quý đại tài, Mão - Thân đại hạn khó lường, tiền tài hao hụt không ngừng

Cháy chung cư ở Hà Nội, khói đen đặc cuồn cuộn bốc lên, hàng trăm cư dân hoảng loạn sơ tán

Ô tô đang di chuyển trên đường bất ngờ mất lái lao xuống mương, 2 giáo viên tử vong thương tâm