Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Hùm Xào Hành Gừng Thơm Lừng, đậm Vị

Trang chủ » Tom Hum Xao Gung Hanh » Hướng Dẫn Cách Làm Tôm Hùm Xào Hành Gừng Thơm Lừng, đậm Vị

Có thể bạn quan tâm

Hướng dẫn cách làm tôm hùm xào hành gừng cực ngon

Hướng dẫn cách làm tôm hùm xào hành gừng

Nếu bạn và gia đình là tín đồ của ẩm thực hải sản thì chắc hẳn không còn xa lạ gì với món tôm hùm xào hành gừng phải không nào? Tuy nhiên, thay bỏ một số tiền đắt đỏ để ra hàng quán thưởng thức thì tại sao bạn không tự mình chế biến món tôm hùm này tại nhà chứ. Bài viết dưới đây chúng tôi sẽ chia sẻ đến bạn các bước hướng dẫn cách làm tôm hùm xào hành gừng thơm lừng, đậm vị một cách chi tiết nhất cho bạn dễ dàng thực hiện tại nhà nhé.

Hướng dẫn cách làm tôm hùm xào hành gừng

Nguyên liệu chuẩn bị làm tôm hùm xào hành gừng

  1. Tôm hùm: 1 con to
  2. Hành tây: 1 củ
  3. Ớt Đà Lạt: 1 quả
  4. Hành lá, hành khô, gừng, tỏi
  5. Bột bắp: 20g
  6. Rượu vang trắng
  7. Gia vị: Dầu ăn, dầu hào, hạt nêm, hạt tiêu, đường, bột ngọt

Sơ chế nguyên liệu làm tôm hùm xào hành gừng

  • Tôm hùm rửa sạch, để ráo nước.
  • Hành tây lột bỏ vỏ, rửa sạch rồi thái hạt lựu.
  • Ớt Đà Lạt rửa sạch, tách bỏ hạt rồi thái hạt lựu.
  • Hành là rửa sạch, cắt khúc.
  • Hành khô, tỏi bóc bỏ vỏ, băm nhỏ.
  • Gừng gọt bỏ vỏ, thái sợi.

Tiến hành thực hiện cách làm tôm hùm xào hành gừng

Bước 1: Đầu tiên, bạn đem tôm hùm cho vào nồi luộc sôi khoảng 1-2 phút thì vớt tôm ra xả với nước lạnh.

Hướng dẫn chi tiết cách làm tôm hùm xào hành gừng tuyệt ngon cho gia đình

Cách làm tôm hùm xào hành gừng

– Sau đó nhặt bỏ chân, giữ lại phần càng tôm, rồi đem tôm cắt thành những miếng vừa ăn. Phần đầu tôm bạn nhớ bỏ vỏ, làm sạch nhé.

Bước 2: Tạo hỗn hợp sốt tôm cho cách làm tôm hùm xào hành gừng tại nhà:

– Cho vào bát nhỏ 5 thìa canh rượu vang + 20g bột bắp + 2 thìa canh dầu hào + 1 thìa cà phê hạt nêm + 1 thìa cà phê muối + 1 thìa cà phê đường + 50ml nước rồi dùng đũa khuấy đều tất cả các nguyên liệu lại với nhau sao cho các gia vị tan đều là được.

Bước 3: Bạn cho tỏi băm nhỏ vào chảo dầu phi vàng, thơm rồi cho tôm hùm + hành khô băm nhỏ + gừng thái sợi vào đảo khoảng 3-5 phút.

Bước 4: Tiếp đến, bạn cho hành tây thái hạt lựu + ớt Đà Lạt + hỗn hợp sốt tôm vào xào chung với tôm và đảo đều tay tới khi nào các nguyên liệu chín đều, ngấm gia vị, phần nước sốt hơi sánh lại thì cho hành lá thái khúc vào đảo đều thêm vài lượt rồi tắt bếp.

Bước 5: Cuối cùng, cho món ăn ra đĩa và mời gia đình cùng thưởng thức thôi nào.

Tham khảo một số món ăn với tôm:

  • Cách làm tôm nướng phô mai
  • Cách làm tôm hấp xì dầu
  • Cách làm tôm sốt cam

Tôm hùm xào hành gừng mới nhìn thôi đã thấy kích thích vị giác rồi phải không? Thịt tôm hùm mềm thơm, đậm đà hòa quyện với hương vị cay cay giúp kích thích khẩu vị cho gia đình ăn ngon miệng hơn rất nhiều đấy. Ngoài ra, với món ăn tuyệt vời này bạn có thể sử dụng chúng vào các bữa liên hoan hay các bữa tiệc cũng rất hấp dẫn đấy. Chúc các bạn thành công với cách làm tôm hùm xào hành gừng ngon đậm vị cho gia đình.

Loading...

Từ khóa » Tom Hum Xao Gung Hanh