Hướng Dẫn Chế Biến Món Nem Rán - Món ăn Việt Nam - Hải Sản Cô Ba

Skip to content Bạn đang ở đây

• Home
• Học nấu ăn
• Hướng dẫn chế biến món nem rán – món ăn Việt Nam

Học nấu ăn

Hôm nay Cô Ba sẽ hướng dẫn bà con một món ăn lạ miệng nhưng cách chế biến cũng không có gì phức tạp mấy đó chính là món nem rán, bảo đảm cả nhà mình sẽ nghiền món lạ này. Ok đọc kỹ bài viết này và bắt tay vào chế biến món nem rán nào

Nguyên liệu chế biến món nem rán

Thịt nạc vai 200 g Thịt cua bể 100 g Miến 20 g Giá đỗ 100 g Trứng vịt 1 quả Đu đủ, cà rốt, xà xách, rau thơm, mùi vừa đủ. Bánh đa nem, mộc nhĩ, nấm hương. Mì chính, nước mắm, muối, hạt tiêu, hành, tỏi, ớt tươi, đường, giấm.

Quy trình chế biến món nem rán

Thịt heo băm nhỏ. Cua bể luộc chín gỡ lấy thịt (nếu là tôm bóc vỏ bỏ đầu) băm nhỏ lẫn với thịt. Miến ngâm nước ấm, vớt ra cắt khúc ngắn 1cm. Mộc nhĩ, nấm hương thái nhỏ. Giá đỗ, củ đậu cắt khúc ngắn. Tỏi, ớt băm nhỏ ngâm giấm (khoảng 30 phút). Đu đủ, cà rốt cắt tỉa thái mỏng, bóp muối, rửa sạch để ráo nước, ngâm giấm, đường, tỏi, ót làm dưa góp. Trộn đều thịt heo, cua bể, miến, giá đỗ (su hào, củ đậu) mộc nhĩ, nấm hương, hành khô, trứng, mì chính, hạt tiêu vừa ăn. Bánh đa nem cắt làm đôi, hoà một bát nước gồm giấm đường hoặc bia xoa mặt ngoài bánh, làm cho bánh mềm, dễ cuốn đồng thời tạo được màu vàng đẹp. Cho nhân vào giữa lá bánh, cuộn tròn. Đun sôi mỡ, thả nem vào chảo rán vàng, vớt ra để róc mỡ, bày vào đĩa ăn kèm với các loại rau thơm, xà lách, dưa góp. Nước chấm: hoà nước sôi để nguội với nước mắm, giấm, đường, tỏi, ớt, mì chính, có vị chua, cay, mặn, ngọt hài hòa.

Yêu cầu cảm quan món nem rán

Nem màu vàng đều, không vỡ, ăn giòn xốp, nhân không bã, nổi mùi thơm của cua bể, độ ngọt cao, nước chấm chua, cay, mặn ngọt cân đối.

Bà con để lại ý kiến thắc mắc bình luận của mình ở đây nhé 5 / 5 ( 1 bình chọn )

• Facebook
• Twitter
• Google+

Điều hướng bài viết

Chế biến món sườn xào chua ngọt vàng ươm thơm lừngHướng dẫn cách chế biến món chả chìa thịt heo hấp dẫn

Bài viết tương tự

• Học nấu ăn Nếu bạn đang kiếm một bài viết hướng dẫn cách để ra chợ tự tin hơn...
• Học nấu ăn Các loại trứng gia cầm nói chung được xem là một nguồn thực phẩm thiết yếu...
• Học nấu ăn Theo đánh giá chủ quan của Cô Ba trong tất cả các món ăn được chế...

Khô cá dứa một nắng Cần Giờ thương hiệu Hải Sản Cô Ba

By: Cô Ba Đù

Trước tiên Cô Ba khẳng định với Bà Con: trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại khô cá dứa một nắng không rõ nguồn gốc, thậm chí có cả những loại được làm giả từ cá tra, đây thật là một điều đáng buồn cho nghề hải sản…

Hướng dẫn món khô cá dứa kho thơm | ẩm thực Việt

Nếu bạn đang tìm kiếm một ăn đưa cơm cho gia đình nhỏ của mình thì khô cá dứa kho thơm là một lựa chọn không thể bỏ qua,…

Hướng dẫn làm món cơm vắt khô cá dứa đơn giản ngon miệng

Cơm vắt khô cá dứa là một món ăn dễ làm đơn giản, gọn nhẹ rất phù hợp cho dân văn phòng bận rộn chế biên mang theo dùng…

Khô dứa một nắng chiên chua ngọt – Hải sản Cô Ba

Đặc sản khô cá dứa một nắng thì quá phổ biến với bà con rồi, nhưng cách chế biến nó thành một món ngon tuyệt phẩm thì không phải…

Liên Hệ Hải Sản Cô Ba

HOTLINE ĐẶT HÀNG: 0965.311.322 PHẢN HỒI CHẤT LƯỢNG: 0906.678.244

Like Fanpage Hải Sản Cô Ba

Bài viết mới

• Cách làm món gà xé kiểu Quảng Đông | Món ngon hàng ngày
• Ấm bụng cùng gà nấu chua | Ẩm thực Miền Trung
• Chế biến món cổ cánh gà xào chua ngọt | Món ngon Việt
• Đổi món với lòng gà xào miến | Món ngon hàng ngày
• Cách thực hiện món gà luộc | Món ngon Việt

Phản hồi gần đây

Lưu trữ

• Tháng Sáu 2018
• Tháng Năm 2018
• Tháng Tư 2018

Chuyên mục

• Chế biến cá một nắng
• Chế biến thịt gà
• Chế biến thịt heo
• Chương trình khuyến mãi
• Học nấu ăn
• Hỏi Đáp Về Cá Một Nắng
• Món ăn thịt bò
• Sản phẩm