Hướng Dẫn Làm Bánh Su Kem Singapore Chewy Junior Cực Hấp Dẫn ...

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Hướng dẫn làm bánh su kem Singapore Chewy Junior cực hấp dẫn dễ làmHướng dẫn làm bánh su kem Singapore Chewy Junior cực hấp dẫn dễ làm

Hôm nay Bách hóa XANH xin hướng dẫn bạn công thức làm bánh su kem Singapore Chewy Junior hấp dẫn và cực dễ làm vừa làm món tráng miệng vừa làm món ăn vặt nhé.

Chuẩn bị 30 phútChế biến 60 phútDành cho 3 ngườiBánh su kem Singapore Chewy Junior lạ miệng và rất được trẻ con yêu thích bởi bên trong lớp bánh mềm mềm là lớp kem lạnh thơm ngon. Món bánh này chỉ cần những nguyên liệu đơn giản để thực hiện và tốn không quá nhiều thời gian của bạn.

1Nguyên liệu làm bánh su kem Singapore Chewy Junior

Phần vỏ bánh

• 40g dầu ăn
• 25g đường
• 1g muối
• 60g bột mì
• 60g bột năng
• 2 quả trứng gà

Phần nhân

• 130g sữa tươi không đường
• 1 lòng đỏ trứng gà
• 35g đường
• 20g bột bắp
• 2 lát phô mai cheddar
• 90g kem tươi

2Cách làm bánh su kem Singapore Chewy Junior

Bước 1 Chế biến phần nhân trứng sữa

Bạn cho phần sữa tươi vào nồi và làm nóng, bạn nhớ chừa lại một ít để đánh cùng với lòng đỏ trứng.Bạn cho 20g đường, lòng đỏ trứng, vani, phần sữa tươi còn lại và đánh đều lên. Sau đó, bạn cho vào 20g bột bắp và tiếp tục đánh đều. Tiếp đến, bạn cho từ từ phần sữa đun ấm vào và đánh đều.Sau khi đã đánh đều, bạn cho hỗn hợp lên bếp để khuấy đều với lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Tiếp theo, bạn cho 2 lát phô mai cheddar vào và tiếp tục khuấy đều đến khi phô mai hòa quyện với hỗn hợp.Bạn cho hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 45 phút.Hỗn hợp trứng sữa

Bước 2 Chế biến kem trứng sữa

Sau 45 phút, bạn cho 15g đường vào 90g kem tươi và đánh bông lên. Sau đó, trộn đều kem tươi và phần nhân trứng sữa.Cho vào túi bắt kem và cho vào tủ lạnh.Cho hỗn hợp kem trứng sữa vào túi bắt kem

Bước 3 Chế biến vỏ bánh

Bạn cho 130 ml nước lọc, 40g dầu ăn, 25g đường, 1g muối vào nồi. Bạn vừa đun vừa khuấy đến khi nước sôi lăn tăn thì cho 60g bột mì đa dụng vào và tắt bếp.Sau đó, bạn trộn nhanh và đều hỗn hợp đến khi hỗn hợp mịn. Tiếp đến, bạn nấu hỗn hợp với lửa nhỏ trong vòng 30 giây - 1 phút.Nấu hỗn hợp bột mìBạn cho 60g bột năng vào hỗn hợp và trộn đều đến khi bột thành khối mịn.Trộn đều hỗn hợp bột năng và bột mì

Bước 4 Bắt bánh

Bạn đánh đều 2 quả trứng gà. Cho từ từ trứng gà vào hỗn hợp bột và đánh đều đến khi hỗn hợp hòa quyện vào nhau.Bạn dùng phới dẹt để trộn hỗn hợp đến khi hỗn hợp dẻo lại. Tiếp theo, bạn cho hỗn hợp vào túi bắt kem và tiến hành bắt bánh.Bạn bắt thành những hình tròn nhỏ và xịt lên 1 lớp nước. Bạn dùng ngón tay để ấn phần đỉnh nhọn xuống để bánh tròn đẹp hơn.Bánh bánh thành từng hình tròn nhỏ

Bước 5 Nướng bánh

Bạn làm nóng lò trước 15 phút ở 200 độ C.Sau đó, bạn nướng bánh 10 phút ở 200 độ C. Sau 10 phút, bánh sẽ khô hết nước, bạn mở lò ra và xịt vào một ít nước.Sau 10 phút tiếp theo, bánh dần khô lại, bạn chỉnh nhiệt độ lò về 180 độ C và nướng đến khi bánh vàng đều (khoảng 25 phút).Bánh sau khi nướng, bạn dùng một que nhọn để đâm vào bánh để hơi nước trong bánh thoát ra và không làm bánh bị xẹp.Nướng bánh đến khi bánh vàng đều

Bước 6 Cho nhân vào bên trong bánh

Khi bánh nguội hoàn toàn, bạn dùng đầu bắt kem nhỏ và cho phần kem trứng sữa vào bên trong bánh.Bạn có thể trang trí bánh cùng sốt socola và topping tùy thích. Bạn cho vào tủ lạnh từ 2 - 3 tiếng.Bắt kem vào bánh

3Thành phẩm

Vỏ bánh kem sau khi để vào tủ lạnh có độ mềm và dẻo vừa phải, nhân kem béo ngậy và ngọt vừa, không gây cảm giác bị ngấy.Bánh kem Singapore Chewy JuniorBách hóa XANH hy vọng với công thức trên, bạn sẽ thực hiện thành công món bánh su kem ngon miệng này. Món bánh này có thể là bữa xế hoặc món tráng miệng tuyệt vời cho một ngày nắng nóng oi ả.Có thể bạn quan tâm:>> Làm bánh su kem bằng nồi cơm điện>> Cách làm bánh bông lan bằng bột làm bánh bông lan Mikko>> Hấp bánh flan bao nhiêu phút để bánh mịn mượt và không bị rỗ?

Mua sữa tươi chất lượng tại Bách hóa XANH để làm bánh su kem Singapore Chewy Junior nhé:

Bách hóa XANH2.420 · 5 năm trướcDiệu HiềnTừ khoá:các món bánhTHAM KHẢO THÊMBánh Ovaltine loại nào ngon? 4 loại bánh Ovaltine ngon, được ưa chuộng Review Chocopie Vị Cola Chanh: Hương vị mới lạ có đáng thử không?Cách làm bánh Katka (bánh bông lan bơ) thơm bơ, mềm ẩm, dễ làm vô cùngTuyệt chiêu làm bánh flan gato bất bại, mềm mịn không rổCông thức làm bánh ống lá dứa không cần khuôn, bùi béo, ngon miệngCông thức làm bánh dứa trứng muối lạ miệng, dễ làm, ăn là mêKhám phá chi tiết bánh Snow bông lan mềm mịn, béo mặn đầy hấp dẫnCách làm bánh bánh bí đỏ (Pumpkin pie) siêu ngon cho Lễ Tạ Ơn