Hướng Dẫn Làm Mắm đu đủ đưa Cơm Ngày Mưa

ĐÓNG

• Sự kiện
  • Thời sự trong nước
  • Thời sự quốc tế
  • Thể thao - Giải trí
• Chính sách
• Khoa học
  • Khoa học thường thức
  • Thiên văn - Vũ trụ
  • Phát minh - Sáng chế
• Công nghệ
  • Ôtô - Xe máy
  • Thế giới số
• Khám phá
  • Giải mã
  • Độc - Lạ
• Sống - Khỏe
  • Sức khỏe
  • Tâm lý - Giới tính
• Địa phương
• Ảnh - Clip
  • Ảnh
  • Clip
• Khoa học quốc tế
• Kết quả nghiên cứu mới

Nóng 24h 7

• Walt Disney bị phạt 10 triệu USD
• AI của Hàn Quốc được dự báo sẽ tiếp tục tăng tốc, dựa trên 5 xu hướng lớn
• Những lo ngại về bong bóng AI
• Ngành công nghiệp AI của Trung Quốc đạt quy mô khoảng 142 tỷ USD
• Trung Quốc thử nghiệm thành công tàu đệm từ siêu dẫn điện nhanh nhất thế giới
• Lịch sử kỳ thị phụ nữ không sinh con
• An ninh mạng đối mặt làn sóng tấn công ngày càng tinh vi
• Fujitsu hợp tác với Nvidia phát triển một nền tảng tích hợp nhiều tác nhân AI
• Thần thoại về “trí tuệ nhân tạo”: từ thời Hy Lạp cổ cho tới chatbot của Giáo hoàng
• Tập đoàn bưu chính La Poste bị tin tặc tấn công mạng gây tắc nghẽn hệ thống

• 
• Sự kiện
  • 

    Walt Disney bị phạt 10 triệu USD

    

    Người dùng sắp được đổi tên địa chỉ gmail

    

    An ninh mạng đối mặt làn sóng tấn công ngày càng tinh vi

    

    Gấu Bắc Cực biến đổi gene để thích nghi với biến đổi khí hậu và tránh nguy cơ tuyệt chủng

    

    Hơn một nửa số nhà nghiên cứu sử dụng AI để bình duyệt ngang hàng

    Thời sự trong nước Thời sự quốc tế Thể thao - Giải trí
• Chính sách
  • 

    Hỗ trợ tài chính trong trong thiên tai: Chuyển đổi số có thể giúp gì?

    

    Google tăng tốc tuyển dụng “người cũ”

    

    Giáo dục đại học: Áp lực từ công nghệ số và kỳ vọng xã hội

    

    Trung Quốc dẫn đầu nghiên cứu về công nghệ mới

    

    Châu Âu: Đẩy mạnh hợp tác quốc tế về chip bán dẫn

• Khoa học
  • 

    Đi tìm cấu trúc vật liệu Janus: Xanh hóa việc sản xuất năng lượng sạch

    

    Nhiếp ảnh trong thời đại AI

    

    Khi nhân loại hóa thánh thần

    

    Sử dụng dữ liệu huấn luyện AI: Giải bài toán hài hòa lợi ích

    

    Năm 2025: 9 đột phá y học

    Khoa học thường thức Thiên văn - Vũ trụ Phát minh - Sáng chế
• Công nghệ
  • 

    Tủ lạnh AI của Samsung có thể đề xuất công thức nấu ăn phù hợp

    

    Khởi nghiệp Việt Nam: Những xu hướng nổi bật trong năm 2025

    

    Điều gì tạo nên một quỹ đổi mới sáng tạo tốt?

    

    Để người khuyết tật có chỗ đứng trong xã hội số

    

    RetriV: Khai thác đại dương xanh trong nước thải thực phẩm

    Ôtô - Xe máy Thế giới số
• Khám phá
  • 

    Lịch sử kỳ thị phụ nữ không sinh con

    

    Thần thoại về “trí tuệ nhân tạo”: từ thời Hy Lạp cổ cho tới chatbot của Giáo hoàng

    

    Viết dưới ánh nhìn của tha nhân

    

    Iain Douglas-Hamilton: người bảo hộ loài voi

    

    Gia vị đã định hình thế giới như thế nào?

    Giải mã Độc - Lạ
• Sống - Khỏe
  • 

    Vì sao nam giới tự tử nhiều hơn nữ giới?

    

    Sự khác nhau giữa các nhóm được chẩn đoán tự kỷ sớm và muộn

    

    Phụ nữ mang thai có nên dùng thuốc hạ sốt paracetamol?

    

    Thú vui sáng tạo làm chậm quá trình lão hóa não

    

    Đốt hương làm tăng nồng độ PM2.5 trong nhà

    Sức khỏe Tâm lý - Giới tính
• Địa phương
  • 

    Hải Dương: Phục tráng giống khoai sọ Miễu Sơn

    

    Đắk Nông: Xây dựng mô hình sản xuất hoa công nghệ cao

    

    Lạng Sơn: Bảo tồn nguồn gen cây chanh rừng

    

    Phú Yên: Sản xuất giống và nuôi thương phẩm cá chim vây vàng

    

    Đắk Lắk: Trồng gai xanh lấy sợi và sản xuất phân bón

• Ảnh - Clip
  • 

    [Infographic] Dự báo chất lượng không khí trên cả nước - tuần từ 22/12 đến 28/12/2025

    

    [Infographic] Dự báo chất lượng không khí trên cả nước - tuần từ 15/12 đến 21/12/2025

    

    [Infographic] Dự báo chất lượng không khí trên cả nước - tuần từ 8/12 đến 14/12/2025

    

    [Infographic] Dự báo chất lượng không khí trên cả nước - tuần từ 1/12 đến 7/12/2025

    

    [Infographic] Dự báo chất lượng không khí trên cả nước - tuần từ 24/11 đến 30/11/2025

    Ảnh Clip
• Khoa học quốc tế
  • 

    Nhiều công ty lớn tại Mỹ công bố cắt giảm hàng nghìn việc làm do tác động của AI

    

    Phát triển tế bào thần kinh nhân tạo mô phỏng hoạt động nhiều vùng não

    

    Sàng lọc nhóm hút thuốc lá nặng có thể giảm ít nhất 20% tỷ lệ tử vong do ung thư phổi

    

    Hướng điều trị hiệu quả cho bệnh xơ cứng teo cơ một bên

    

    Ứng dụng AI tiên tiến để giải mã hệ sinh thái phức tạp của vi khuẩn đường ruột

• Kết quả nghiên cứu mới
  • 

    Hy vọng mới cho bệnh nhân mắc bệnh u nguyên bào thần kinh đệm

    

    Vì sao một số dạng ung thư biểu mô lại kháng điều trị mạnh?

    

    Thực phẩm siêu chế biến (UPF) đang là mối đe dọa lớn đối với sức khỏe cộng đồng

    

    Protein giúp bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh liên quan đến tuổi già

    

    Hợp chất kháng khuẩn mới có thể giúp điều trị bệnh viêm vú ở bò

Tìm kiếm Trang chủ Sống - Khỏe

Mắm đu đủ là món ăn dân giã được rất nhiều người yêu thích. Món ngon này vừa giòn giòn, chua chua, cay cay, ngọt ngọt hứa hẹn sẽ rất đưa cơm những ngày mưa.

Đu đủ xanh. Ảnh minh họa.>> Xem thêm: Món ngon trong tuần: Bánh giò, mắm cà chua ngọt, thịt chưng mắm tép, bánh cupcakeĐể làm món mắm đu đủ ngon bạn cần tiến hành các bước sau:Nguyên liệu- 500g đu đủ xanh.- 1 chén mắm ngon.>> Xem thêm: Tuyệt chiêu làm cơm chiên Dương Châu ngon hơn nhà hàng- 2,5 chén đường trắng.- Nửa chén muối hạt.- Ớt.Muối hạt. Ảnh minh họa.Cách làm mắm đu đủ- Dùng dao khứa nhẹ lên quả đu đủ cho ra nhựa rồi rửa sạch bằng nước. Sau đó, bào sạch vỏ rồi và thái miệng vuông mỏng vừa phải (bạn có thể để cả vỏ đu đủ nếu muốn).- Cho đu đủ vào một tô lớn, đổ ít muối hạt vào và dùng tay bóp đều. Để 30 phút cho muối ngấm.- Cho vào bát đu đủ 1/2 chén nước rồi dùng đũa đảo đều, đổ đu đủ ra rổ cho ráo nước.- Dùng miếng vải mỏng hay vải màn đùm đu đủ rồi vắt hết nước.- Xếp đu đủ ra khay hoặc mâm phơi nắng khoảng 1 ngày.Mắm đu đủ. Ảnh minh họa.- Cho 1/2 chén đường cát và 1 chén nước vào nồi đun đến khi nước đường ngả màu nâu (tuyệt đối không khuấy trong khi đun). Sau đó tắt bếp rồi để nguội.- Khi nước đường nguội thì đổ thêm 2 chén đường và 1 chén nước lọc vào đun thêm 10 phút rồi tắt bếp, để nguội.- Ớt rửa sạch, bỏ cuống, thái lát.- Sau đó, cho đu đủ đã phơi vào nồi nước đường đảo thật đều tay. - Cuối cùng, cho đu đủ, ớt và mắm vào bình ngâm khoảng 2 - 3 ngày ở nhiệt độ phòng rồi lấy mắm đu đủ ra dùng dần (sau đó bảo quản trong tủ lạnh). Lương Ngọc (Tổng hợp)

TIN LIÊN QUAN

Cách ngâm rượu phật thủ trị đau bụng kinh, ho, viêm phế quản

Cách trồng cây lan ý hợp phong thủy, bảo vệ cơ thể khỏi các tia bức xạ

Quy trình ngâm rượu nho tại nhà "dễ như ăn cháo"

TIN KHÁC

Cách làm giá đỗ bằng xoong nồi vô cùng đơn giản

Clip: Cách làm mặt nạ cà chua đánh bay nếp nhăn và tàn nhang

Clip: “Thót tim” với cảnh xe tải tông ôtô trên Quốc lộ 51

TIN TIÊU ĐIỂM

Một số nguyên nhân chính gây ra chứng đau nửa đầu

25/04

Thuận tự nhiên như thế nào?

15/04

Nguyên nhân gây nhiễm độc thực phẩm thường gặp

01/04

Thuật toán AI mới của Google dự đoán bệnh tim mạch bằng ảnh chụp đôi mắt

16/03

Sự kiện

Già hóa dân số Việt Nam

Phân loại đầu nguồn & tái chế rác thải

Kỹ thuật trồng rau sạch tại nhà

Các bài thuốc hay

Món ngon mỗi ngày

Trang TTĐTTH của Trung tâm Báo Khoa học phát triển - Tia Sáng Trụ sở: 70 Trần Hưng Đạo, Q.Hoàn Kiếm, Hà Nội Tel/Fax: 024.39428445 VPĐD phía Nam: 31 Hàn Thuyên, Q1, T.p Hồ Chí Minh Tel/Fax: 028.8.273080 Email: [email protected] Người chịu trách nhiệm nội dung: Phạm Trần Lê Giấy phép trang TTĐTTH số: 9/ GP-TTĐT Ngày cấp 18/01/2024

CHUYÊN MỤC

• Sự kiện
• Chính sách
• Khoa học
• Công nghệ
• Khám phá
• Sống - Khỏe
• Địa phương
• Ảnh - Clip
• Khoa học quốc tế
• Kết quả nghiên cứu mới