Hướng Dẫn Làm Món Gỏi Cải Xoong Với Thịt Bò - Webnhom

Trang chủ » Gỏi Rau Cải Xoong » Hướng Dẫn Làm Món Gỏi Cải Xoong Với Thịt Bò - Webnhom

Có thể bạn quan tâm

1. Nguyên liệu chế biến món gỏi cải xoong với thịt bò

Thịt bò phi lê: 100g

Cải xoong: 100g

Tỏi băm: 2m

Cà chua: 1/2 trái

Hành tây: 1/3 củ

Tỏi phi: 1M

Muối, đường, tiêu, dầu ăn, tương ớt

Bột ngọt 

Hạt nêm 

Nước tương 

Xốt mayonnaise 

Giấm gạo lên men 

2. Sơ chế món gỏi cải xoong với thịt bò

- Thịt bò lát mỏng vừa ăn, ướp 1m tỏi băm, 1.5m nước tương " Phú Sĩ", 1/2m hạt nêm Aji-ngon®, ít bột ngọt AJI-NO-MOTO®, ít tiêu, trộn đều, để thấm.

- Cải xoong nhặt rửa sạch,để ráo. Cà chua cắt mỏng. Hành tây cắt mỏng, ngâm giấm đường với tỉ lệ 1 giấm gạo lên men LISA : 2 đường.

- Pha nước trộn salad: 1.5M giấm gạo lên men LISA, 1M đường, 2M nước lọc, 1/4m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, 1/2m muối và ít tiêu, khuấy đều cho tan.

- Trộn xốt: Trộn đều 1.5M xốt mayonnaise "Aji-mayo" với 1/2M tương ớt.

3.  Thực hiện món gỏi cải xoong với thịt bò

- Phi thơm 1m tỏi băm với dầu ăn, cho thịt bò vào xào nhanh tay với lửa lớn khoảng 3 phút, tắt lửa, trút ra dĩa để nguội.

- Xếp cải xoong ra dĩa, cho hành tây, cà chua và thịt bò xào lên trên. Khi ăn rưới nước trộn salad và xốt mayonnaise "Aji-mayo" trộn tương ớt đã pha lên trên.

4. Cách dùng

Dùng làm món khai vị.

5. Mách nhỏ cho bạn

Nên đặt cải xoong trong ngăn mát tủ lạnh, khi nào ăn mới đem ra trộn để rau giữ được độ tươi mát và giòn. Chọn cải xoong loại nhỏ để phù hợp với món salad.

6.Clip hướng dẫn của món ngon mỗi ngày

Từ khóa » Gỏi Rau Cải Xoong