Hướng Dẫn Làm Món Lẩu đầu Cá Bớp Rau Kèo Nèo Thơm Ngon, Bổ ...

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua nước ngọt Suntory Pepsico, X4 điểm tích lũy đón Tết
• Tặng phiếu mua hàng 100.000đ khi mua sắm online tại TGDD & DMX
• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Các khu vực Bách hóa XANH tạm ngưng giao hàng do bị phong tỏa

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Hướng dẫn làm món lẩu đầu cá bớp rau kèo nèo thơm ngon, bổ dưỡngHướng dẫn làm món lẩu đầu cá bớp rau kèo nèo thơm ngon, bổ dưỡng

Để biết cách làm món lẩu đầu cá bớp rau kèo nèo thơm ngon, bổ dưỡng thì hãy cùng Bách hóa XANH tìm hiểu ngay nhé!

Chuẩn bị 20 phútChế biến 40 phútDành cho 4 người Đầu cá bớp được biết đến là một nguyên liệu được nhiều người yêu thích và được chế biến thành nhiều món ăn hấp dẫn. Do đó, hôm nay hãy cùng Bách hóa XANH học cách làm món lẩu đầu cá bớp rau kèo nèo thơm ngon, bổ dưỡng.

1 Nguyên liệu làm món lẩu đầu cá bớp rau kèo nèo

• 800gr đầu cá bớp
• 200gr rau kèo nèo
• Cà chua, thơm, rau om, ngò gai
• Ớt băm, sả và các loại rau ăn kèm.
• Gia vị: Đường, muối, bột ngọt, giấm, hạt nêm.

Mẹo hayĐể có thể chọn được những đầu cá bớp ngon bạn nên chọn những đầu cá có phần mắt trong, không bị đục, mang cá vẫn còn màu đỏ tươi, phần mắt cá phải hơi phồng lên và đầu cá không có mùi hôi.

2 Cách làm món lẩu đầu cá bớp rau kèo nèo

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sơ chế nguyên liệu Phần đầu cá bạn nên cắt đôi và rửa sạch. Tiếp đến phần kèo nèo cắt khúc vừa ăn, còn phần rau om, sả và ngò gai thì bạn nên cắt khúc. Sau đó là phần cà chua bạn nên cắt múi cau, còn phần thơm bạn sẽ cắt rẻ quạt. Mẹo để sơ chế đầu cá là sau khi cắt đầu cá làm đôi thì bạn cần ngâm và rửa với nước giấm để khử nhớt và mùi tanh từ cá thì sẽ giúp món ăn thêm thơm ngon và hấp dẫn.

Bước 2 Làm hỗn hợp gia vị

Làm hỗn hợp gia vị Đầu tiên, bạn cần phi thơm 2 muỗng sả băm, tiếp đến bạn cho lần lượt vào chảo 1 muỗng ớt băm, 4 muỗng canh giấm, 1 muỗng hạt nêm, 2 muỗng đường , 2 muỗng nước mắm, 1/2 muỗng muối. Bạn cần khuấy hỗn hợp tan và quyện vào nhau là đạt chuẩn.

Bước 3 Ướp đầu cá bớp

Ướp đầu cá bớp Bạn ướp vào phần đầu cá 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng giấm gạo và cho 1/2 hỗn hợp gia vị đã xào. Bạn nên ướp cá trong vòng 15 phút để phần đầu cá được ngấm gia vị và thơm ngon hơn.

Bước 4 Nấu lẩu cá bớp

Nấu lẩu Đầu tiên, bạn phi thơm phần sả, sau đó cho hết phần cá đã ướp vào xào cho đầu cá săn lại thì thêm 2 lít nước và phần hỗn hợp gia vị vào. Nấu khoảng 15 phút khi đầu cá vừa chín tới thì bạn cho lần lượt cà chua, thơm vào và tắt bếp.

3 Thành phẩm

Món lẩu đầu cá bớp Món lẩu đầu cá bớp sẽ khiến bạn nhớ mãi bởi phần nước dùng đậm vị và không có mùi tanh, vị chua cay vừa phải quyện cùng phần cá chắc và ngọt thịt càng giúp món ăn thêm hấp dẫn. Món lẩu này bạn nên ăn với kèo nèo và một số loại rau mà bạn yêu thích. Bách hóa XANH đã gửi đến bạn cách nấu lẩu đầu cá bớp kèo nèo thơm ngon, bổ dưỡng. Nếu bạn là một tín đồ của những món lẩu thì hãy thử ngay món ăn này nhé. Đừng quên xem các món ngon từ cá bớp trên Bách hóa XANH nhé!

Chọn mua rau củ, rau nêm bán tại Bách hóa XANH:

Có thể bạn quan tâm:

• Cách nấu canh chua cá bớp ngon, không bị tanh
• Cách nấu lẩu cá bớp thịt béo mềm, ngọt mà không tanh
• Cách làm lẩu nhúng siêu ngon chiêu đãi gia đình dịp cuối tuần

Bách hóa XANH709 · 4 năm trướcBá LongTừ khoá:các món lẩuTHAM KHẢO THÊMĐổi gió với món lẩu gà ớt hiểm thơm ngon khó cưỡngTop 15+ rau ăn lẩu Thái chua cay ngon, dễ tìm, chuẩn vịLẩu bò ăn với rau gì? Danh sách rau hợp vị ngon nhấtLẩu hải sản ăn rau gì ngon? Top 7 loại rau nhúng lẩu chuẩn vị nhấtLẩu gà ăn với rau gì? Gợi ý rau ngon phù hợp từng kiểu lẩuCông thức làm lẩu bò Mỹ cà chua đậm đà cho tiệc cuối nămRau ăn lẩu thập cẩm gồm những gì? Bí quyết chọn rau ngon chuẩn vị nhà hàngCách làm lẩu cá chạch nấu mẻ chua thanh, ấm bụng mùa mưa