Hướng Dẫn Làm Món Thịt Dê Nướng Sa Tế

https://www.elib.vn/huong-dan/

1. Trang chủ
2. Hướng dẫn
3. Ăn ngon - Mặc đẹp
4. Món ăn ngon

Hướng dẫn làm món thịt dê nướng sa tế (6) 246 lượt xem Share

Món thịt dê nướng sa tế là món ăn thơm ngon, nhiều dinh dưỡng với thịt dê dai dai, ngọt tự nhiên, kết hợp với gia vị đậm đà, khi nướng mùi thơm dậy lên sẽ khiến bao tử bạn thổn thức không ngưng đấy. Cách làm món dê nướng sa tế rất dễ, hãy tham khảo bài viết dưới đây để nắm công thức nhé!

Mục lục nội dung

1. Nguyên liệu làm thịt dê nướng sa tế

2. Hướng dẫn làm món thịt dê nướng sa tế

2.1 Sơ chế nguyên liệu

2.2 Chế biến

1. Nguyên liệu làm thịt dê nướng sa tế

• Thịt dê 500 gr
• 1 hũ sa tế
• 1 củ gừng
• 1 gói ngũ vị hương
• 5 củ sả
• 1 chén rượu trắng
• ½ hũ chao
• 1 củ tỏi
• 3 trái ớt
• 3 – 4 thìa mè rang
• Rau sống ăn kèm: húng quế, tía tô, dưa leo…
• Gia vị: muối, đường, bột ngọt, hạt nêm, dầu ăn

2. Hướng dẫn làm món thịt dê nướng sa tế

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Để món thịt dê nướng sa tế ngon, bạn nên chọn phần thịt đùi, có màu đỏ, thớ thịt sáng bóng, đều và chắc, đồng thời kiểm tra xem có mùi lạ không.

Thịt dê bạn đem rửa sạch qua một lần, thái thành miếng vừa ăn rồi trộn đều với 3 muỗng rượu trắng, gừng đập dập hoặc giã nhuyễn rồi ướp trong khoảng 30 phút để khử sạch mùi hôi của dê, sau đó rửa lại bằng nước lạnh cho sạch, để ráo nước.

Gừng đem cạo sạch lớp vỏ, sau đó cắt miếng nhỏ, đập dập, bằm hoặc giã nhuyễn.

Sả bóc sạch lớp vỏ già, cắt bỏ cuống dài rồi xắt lát mỏng, bằm nhuyễn để ướp thịt.

Rau thơm nhặt sạch lá già úa, rửa sạch, để ráo nước.

Bước 2: Ướp thịt dê nướng

Cho thịt dê vào tô hoặc âu lớn, thêm vào hỗn hợp các loại gia vị gồm: 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa cà phê đường, 1 gói ngũ vị hương, 3 thìa cà phê sa tế. Thêm vào một chút dầu ăn để khi nướng thịt không bị khô. Trộn thật đều các gia vị với nhau và ướp khoảng 30 phút cho thịt ngấm đều.

Bước 3: Nướng thịt

Nên nướng than để thịt dê có hương vị ngon nhất. Đặt vỉ nướng lên than đang hồng, vỉ nóng thì phết lên một lớp dầu ăn hoặc bơ thực vật để thịt không bị dính. Lần lượt xếp thịt dê lên vỉ nướng. Chú ý thường xuyên lật đều các mặt để thịt chín đều, vàng và thơm. Không nướng kỹ quá vì sẽ làm thịt dai, không ngon.

Bước 4: Làm nước chấm

Lấy một chén chao vừa ăn, thêm vào 1 thìa cà phê đường trắng, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa cà phê sa tết và một chút nước cốt chanh, sau đó đảo đều. Dọn thịt dê nướng ra, rắc thêm mè rang, ớt lên và ăn kèm rau sống, nước chấm đã chuẩn bị.

Với 3 bước đơn giản và nguyên liệu quen thuộc bạn đã có món thịt dê nướng sa tế thơm ngon, hãy thay đổi trong thực đơn cho cả gia đình cùng thưởng thức nhé. Chúc bạn thành công!

• Tham khảo thêm

• doc Cách làm món sườn bò nướng tiêu ngon tuyệt
• doc Hướng dẫn làm món sườn bò nướng BBQ
• doc Cách làm gà nướng muối ớt
• doc Cách làm cá lóc nướng mỡ hành
• doc Bí quyết làm món cá bớp nướng giấy bạc
• doc Hướng dẫn làm món cá chình nướng muối ớt thơm ngon tại nhà
• doc Hướng dẫn làm món cá đuối nướng nghệ
• doc Cách làm cá đuối nướng muối ớt
• doc Bí quyết nướng cá rô phi với mỡ hành
• doc Cách làm cá kèo nướng muối ớt
• doc Cách làm món cá kèo nướng sa tế hấp dẫn
• doc Hướng dẫn cách làm vịt nướng chao đơn giản
• doc Cách làm chân giò nướng giấy bạc
• doc Bí quyết làm tôm nướng muối ớt cực ngon tại nhà
• doc Cách làm tôm nướng bơ tỏi thơm ngon
• doc Bí quyết làm món sườn heo nướng muối ớt
• doc Cách làm sườn cừu nướng mật ong thơm ngon
• doc Cách làm món thịt dê nướng ngũ vị

(6) 246 lượt xem Share Ngày:07/08/2020 Chia sẻ bởi:Chương TẢI VỀ XEM ONLINE Hướng dẫn nấu ăn Món ăn ngon Món nướng Nấu ăn gia đình

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

• 7 cách cắm hoa ngày Tết đẹp mang lại may mắn cho gia đình bạn
• Da khô và cách chăm sóc da khô hiệu quả tại nhà
• Da dầu và các bước chăm sóc da dầu hiệu quả tại nhà
• Da mụn và các bước chăm sóc da mụn đúng cách
• Quy trình chăm sóc da mặt cơ bản cho người mới bắt đầu
• Chế độ chăm sóc da mặt vào mùa hè hiệu quả
• Chế độ chăm sóc da mặt vào mùa đông hiệu quả
• Bí quyết chăm sóc da mặt cho dân công sở hiệu quả
• 6 bí quyết chăm sóc da mặt khi đi bơi
• Các nguyên tắc chăm sóc da mặt hiệu quả sau nặn mụn

Món ăn chính

Món xào

• 1 Rau muống xào tỏi
• 2 Thịt bò xào bông cải xanh
• 3 Bầu xào trứng
• 4 Bầu xào tôm
• 5 Khổ qua xào trứng
• 6 Mực xào hành tây
• 7 Mực xào chua ngọt
• 8 Mực xào bông hẹ
• 9 Tôm xào bông hẹ
• 10 Lòng non xào dưa chua
• 11 Sườn xào chua ngọt
• 12 Thịt bò xào cà chua
• 13 Thịt bò xào chua ngọt
• 14 Bò lúc lắc
• 15 Thịt bò xào măng tây
• 16 Thịt bò xào đậu que
• 17 Thịt bò xào bông thiên lý
• 18 Thịt bò xào nấm
• 19 Mực xào dứa
• 20 Mực xào sả ớt
• 21 Gà xào sả ớt
• 22 Tim cật heo xào cần tây
• 23 Rau lang xào mẻ
• 24 Thịt xào mắm ruốc
• 25 Thịt heo xào sả ớt
• 26 Thịt bò xào sả ớt
• 27 Thịt bò xào ớt chuông
• 28 Thịt bò xào hành tây
• 29 Thịt bò xào khổ qua
• 30 Gà xào hạt điều

Món hấp

• 1 Cải thảo cuộn thịt hấp
• 2 Trứng hấp kiểu nhật Chawanmushi
• 3 Tôm hấp sả chanh
• 4 Gà hấp muối
• 5 Gà hấp xì dầu
• 6 Gà hấp nấm đông cô
• 7 Gà hấp cải thìa
• 8 Mực nhồi thịt hấp
• 9 Cá lóc hấp bầu
• 10 Mực hấp gừng sả
• 11 Gà hấp nước mắm
• 12 Gà hấp hành
• 13 Gà hấp bia
• 14 Gà hấp lá sen
• 15 Gà hấp tiêu xanh
• 16 Thịt bò hấp sả
• 17 Gà hấp cách thủy
• 18 Cá lóc hấp hành

Món luộc

• 1 Bắp bò luộc gừng sả
• 2 Tràng lợn luộc trộn măng tươi
• 3 Đậu bắp luộc chấm chao
• 4 Thịt lợn luộc ngâm nước mắm
• 5 Lòng non luộc chấm mắm ruốc
• 6 Tôm luộc quế, hoa hồi
• 7 Mắm tép trộn đu đủ thịt luộc
• 8 Ốc đắng luộc sả ớt

Món chiên

• 1 Cánh gà chiên giòn sốt dứa
• 2 Cá diêu hồng chiên xù
• 3 Cá diêu hồng chiên nước mắm
• 4 Sườn heo chiên sả ớt
• 5 Thịt ba chỉ chiên giòn

Món nướng

• 1 Sườn bò nướng tiêu
• 2 Sườn bò nướng BBQ
• 3 Gà nướng muối ớt
• 4 Cá lóc nướng mỡ hành
• 5 Cá bớp nướng giấy bạc
• 6 Cá chình nướng muối ớt
• 7 Cá đuối nướng nghệ
• 8 Cá đuối nướng muối ớt
• 9 Cá rô phi nướng mỡ hành
• 10 Cá kèo nướng muối ớt
• 11 Cá kèo nướng sa tế
• 12 Vịt nướng chao
• 13 Chân giò nướng giấy bạc
• 14 Tôm nướng muối ớt
• 15 Tôm nướng bơ tỏi
• 16 Sườn heo nướng muối ớt
• 17 Sườn cừu nướng mật ong
• 18 Thịt dê nướng sa tế
• 19 Thịt dê nướng ngũ vị

Món kho

• 1 Cá lóc kho tộ
• 2 Cá bông lau kho tộ
• 3 Cá tầm kho tộ
• 4 Cá chép kho tương
• 5 Cá chép kho riềng
• 6 Cá chép kho nghệ
• 7 Cá lóc kho tiêu
• 8 Món thịt kho tàu
• 9 Thịt kho chao
• 10 Thịt heo kho mắm ruốc sả
• 11 Thịt ba chỉ kho củ cải
• 12 Cá nục kho dứa
• 13 Cánh gà kho củ cải
• 14 Thịt kho măng
• 15 Thịt ba chỉ kho dừa
• 16 Thịt kho nghệ
• 17 Thịt kho tộ
• 18 Thịt ba chỉ kho tôm khô
• 19 Gà kho măng
• 20 Gà kho nước mắm
• 21 Gà kho gừng
• 22 Gà kho tiêu

Thông báo

× Bạn vui lòng đăng nhập trước khi sử dụng chức năng này Bỏ qua Đăng nhập ATNETWORK ATNETWORK ×