Hướng Dẫn Làm Phi Lê Cá Basa Chiên Xù Giòn Rụm ăn Hoài Không Ngán

#Kinh nghiệm hay>#Món ngon mỗi ngày>Hướng dẫn làm phi lê cá basa chiên xù giòn rụm ăn hoài không ngánHướng dẫn làm phi lê cá basa chiên xù giòn rụm ăn hoài không ngán

Hôm nay, Bách hóa XANH sẽ hướng dẫn cho bạn cách làm phi lê cá basa chiên xù giòn rụm ăn hoài không ngán ngay nhé. Đảm bảo cả nhà sẽ thích mê cho mà xem.

Cá basa được khá nhiều người ưa chuộng bởi đây là loại cá xuất khẩu nổi tiếng vừa thơm ngon, vừa bổ dưỡng, đặc biệt không có xương dăm, chỉ có xương sống. Do đó, chúng thường được dùng để chế biến nhiều món ngon hấp dẫn, ví dụ như phi lê cá basa chiên xù. Giờ thì hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp làm món này ngay bạn nhé. Chuẩn bị 10 phútChế biến 20 phútDành cho 4 người

1Nguyên liệu làm phi lê cá basa chiên xù

Nguyên liệu làm phi lê cá basa chiên xù

• 200g phi lê cá basa làm sẵn
• 1 quả trứng gà
• Bột chiên giòn, bột chiên xù
• Gia vị: Dầu ăn, muối
• Dụng cụ: Chảo, muỗng

Mẹo hayĐể mua phi lê cá basa ngon, bạn nên chọn loại còn ẩm, có màu hồng nhạt, thịt cá săn chắc, phần da sáng bóng, tươi sáng. Nếu da bị bong hay có màu xám/mờ tối thì cá không còn tươi nữa.

2Cách làm phi lê cá basa chiên xù

Bước 1 Sơ chế phi lê cá basa

Bạn cắt phi lê cá basa thành khối nhỏ vừa ăn và ướp với 1 muỗng cà phê muối (tầm 15 phút).Sơ chế phi lê cá basaLưu ý: Để phi lê cá basa không tanh, khi mua về, bạn hãy dùng muối/chanh chà xát khắp miếng cá hoặc rửa cá với nước pha chút rượu/giấm, rồi rửa sạch lại và để ráo (hoặc dùng khăn giấy thấm khô bề mặt). Ngoài ra, bạn có thể đổ nước sôi lên cá để loại bỏ nhớt và mùi tanh đặc trưng nhé.

Bước 2 Tẩm bột cho cá

Tẩm bột cho cá Trước hết, bạn hãy đánh tan quả trứng ra. Sau đó, bạn lần lượt nhúng cá đã sơ chế qua bột chiên giòn, trứng đánh tan, rồi tới bột chiên xù sao cho bột áo đều xung quanh miếng cá.

Bước 3 Chiên cá

Chiên cá Bạn bắc chảo dầu lên bếp (tầm 100ml dầu), khi dầu nóng già thì hãy cho phi lê cá đã tẩm bột vào chiên tới khi vàng đều rồi vớt ra. Vậy là xong rồi nè.

3Thành phẩm

Phi lê cá basa chiên xù giòn rụm, ngọt thơm Món ăn sau khi hoàn thành có màu vàng óng cực kỳ bắt mắt luôn. Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được lớp vỏ bên ngoài giòn rụm ôm trọn phần thịt cá ẩm mềm, ngọt thơm bên trong. Bạn có thể chấm kèm tương cà, tương ớt, sốt mayonnaise, kim chi,... để tăng hương vị cho món ăn nhé. Hy vọng qua chia sẻ trên, bạn đã biết được cách làm phi lê cá basa chiên xù rồi nhé. Bạn còn chần chờ gì nữa mà không nhanh vào bếp và trổ tài ngay cho gia đình thưởng thức thôi nào.

Mua dầu ăn các loại chất lượng tại Bách hóa XANH để làm phi lê cá basa chiên xù giòn rụm ăn hoài không ngán:

Xem thêm:

• Học ngay cách làm phi lê cá basa chiên giòn vị chanh thơm ngon bé rất thích
• Cách làm phi lê cá basa chiên tỏi ớt cay ngon, giòn rụm
• Cách làm món phi lê cá basa chiên thơm ngon khó cưỡng

Bách hóa XANH4.266 · 4 năm trướcHoàng HiệpTừ khoá:cá chiêncác món ngon từ cá basacá basacác món ngon từ cácác món chiênTHAM KHẢO THÊM5 cách làm nước mắm chấm cá chiên ngon không thể thiếuLàm cá nục chiên sả ớt dễ làm, bắt vị cho bữa cơm nhàCách làm cá diêu hồng sốt chanh dây chua ngọt hao cơmVào bếp làm khô cá lóc chiên nước mắm đơn giản mà ngonCách làm cá lóc chiên mắm xoài chua ngọt, ăn là ghiềnTự làm món cá lóc sốt Thái tại nhà ngon như ngoài tiệmCách làm món khô cá đù rim nước mắm tỏi ớt đơn giản Cách làm khô cá đù cháy tỏi giòn ngon, hấp dẫn

Khuyến Mãi

Xem thêm

• Mua Bia thùng, tặng ngay Phiếu mua hàng tươi sống 15K
• Sắm hàng hiệu P&G, tích lũy nhận ngay Voucher đến 100K tại BHX
• Ngày Lương Về - MUA CÀNG NHIỀU - GIÁ CÀNG TIẾT KIỆM độc quyền Online
• X4 điểm tích lũy khi đặt nước khoáng LaVie qua App Bách hóa XANH

Tải app Bách hoá XANH để mua sắm và tận hưởng nhiều ưu đãi

Xem thêm

KHUYẾN MÃI