Hướng Dẫn Làm Salad Thịt Bò Hấp Dẫn Không Thể Cưỡng Lại

Xem thêm: Công thức chế biến món salad rau mầm thịt bò thanh mát, thơm ngon

Salad bò ngũ sắc

Nguyên liệu:

• Thịt bò: 200gr
• Cách loại rau: Dưa leo, hành tây, cà rốt, cà chua bi, bắp cải tím, rau thơm,..
• Gia vị trộn salad: 2 thìa nước cốt chanh + 3 thìa đường + 1 thìa nước mắm + 1 thìa tương ớt.
• Gia vị xào bò: Hạt nêm + bột ngọt.

Cách làm:

Bước 1: Rau củ các loại rửa sạch, cắt dưa leo thành từng khoanh dày chừng 2mm, hành tây rửa sạch cắt thành từng sợi mỏng, cà rốt, cải bắp bào sợ nhỏ, cà chua bi đem cắt đôi. 

Bước 2: Bắp bò bữa sạch cắt ngang thớ, ướp thêm với hạt nêm, thêm chút bột ngọt. Phi thơm dầu ăn với tỏi rồi cho thịt bò vào xào lửa lớn để thịt bò không ra nhiều nước.

Bước 3: Pha hỗn hợp nước gia vị tưới lên củ quả đã cắt, trộn đều cho thấm rồi rắc rau thơm và cho thị bò vào trộn nhanh. Cách làm salad thịt bò thật đơn giản phải không nào. Nếu gia đình mình thích ăn cay, bạn hãy cho thêm ớt tươi vào trộn chung.

Xem thêm: 4 MÓN ĂN HẤP DẪN TỪ THỊT BÒ GÂY NGHIỆN MỌI BỮA CƠM 

Salad bò và cải xoong

Nguyên liệu:

• Cải xoong
• Thịt bò mềm, có thể là thịt cổ bò
• Gừng củ
• Hành tím
• Hành lá
• Gia vị: Dầu hào, đường nâu, dầu ớt tỏi, dầu ăn,…
• Tiêu bột

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu:

• Cải xoong rửa sạch và để ráo nước
• Thịt bò mềm thái lát mỏng. Ướp thịt bò chuẩn bị và cho vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút.

Bước 2: Xếp cải xoong vào đĩa.

Bước 3: Cho thịt bò lên chảo xào nhanh tay rồi cho lên đĩa rau cải xoong bày sẵn.Vậy là bạn đã hoàn thành xong món salad thịt bò rồi. Hãy nhấc lên và thưởng thức thôi nào.

Xem thêm: CÁCH CHỌN THỊT BÒ LÀM BÍT TẾT KHIẾN CẢ NHÀ THÍCH MÊ CHUẨN NHẤT

Mẹo chọn nguyên liệu tươi ngon

• Thịt Bò: Khi chọn thịt bò, ưu tiên lựa chọn các phần thịt tươi ngon, có màu đỏ sáng và mỡ vừa phải. Thịt bò tươi sẽ có độ đàn hồi tốt, khi ấn vào không bị lõm, cho thấy thịt còn độ ẩm và độ tươi. Ngoài ra, nên chọn những phần thịt có ít gân để món salad có được độ mềm và dễ ăn.
• Rau Củ: Đối với rau củ, hãy chọn xà lách, cà chua và dưa leo còn tươi, không bị héo hay dập nát. Rau củ tươi sẽ có màu sắc rực rỡ, lá xanh giòn và có mùi thơm tự nhiên. Tránh mua rau củ có dấu hiệu héo úa hoặc có vết bầm, vì điều này có thể ảnh hưởng đến hương vị và độ tươi ngon của món salad.
• Gia Vị: Gia vị cũng rất quan trọng trong việc tạo ra hương vị cho salad. Nên sử dụng các loại gia vị tươi ngon như dầu dấm tự làm hoặc nước tương nguyên chất, tránh những sản phẩm chứa hóa chất bảo quản.

Đối tượng nên sử dụng salad bò

• Người Ăn Kiêng: Salad bắp bò là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn duy trì cân nặng hoặc giảm cân, nhờ vào lượng calo thấp nhưng giàu dinh dưỡng.
• Vận Động Viên: Cung cấp protein dồi dào và năng lượng cần thiết cho hoạt động thể chất, giúp phục hồi cơ bắp sau khi tập luyện.
• Gia Đình: Phù hợp cho bữa ăn gia đình, mang lại hương vị tươi mát và đảm bảo dinh dưỡng cho mọi thành viên.

Lưu ý khi chế biến và sử dụng salad bò

• Chế Biến Thịt: Khi chế biến thịt bò, bạn nên lưu ý không nấu thịt quá lâu. Nấu lâu sẽ làm thịt mất nước, trở nên dai và không còn độ mềm mại. Thời gian xào thịt chỉ nên từ 1-2 phút ở lửa lớn để thịt giữ được độ ngọt tự nhiên và hương vị thơm ngon.
• Trộn Salad: Khi trộn salad, hãy sử dụng tay hoặc dụng cụ trộn nhẹ nhàng để tránh làm dập nát rau củ. Việc này không chỉ giúp giữ nguyên hình thức của món salad mà còn bảo đảm các nguyên liệu hòa quyện với nhau một cách hoàn hảo, mang lại trải nghiệm thưởng thức tốt nhất.
• Thưởng Thức Ngay: Salad bắp bò nên được ăn ngay sau khi chế biến để đảm bảo độ tươi ngon và giòn của rau củ. Khi để lâu, salad có thể bị ỉu, mất đi độ tươi và không còn hấp dẫn như lúc mới làm. Nếu không thể thưởng thức ngay, hãy bảo quản salad trong ngăn mát tủ lạnh và ăn trong thời gian ngắn nhất có thể.

Mua thực phẩm sạch ở đâu?

Nông sản Dũng Hà là cửa hàng thực phẩm sạch uy tín tại Hà Nội. Chúng tôi luôn đảm bảo cung cấp tất cả các loại thực phẩm tươi sống, rau củ quả sạch,… với giá cả hợp lý nhất. Đây là đơn vị chuyên cung cấp các loại thực phẩm sạch cho hệ thống nhà hàng, khách sạn trên phạm vi toàn quốc. Sản phẩm được kiểm định chất lượng theo quy trình nghiêm ngặt nhất. Với mục tiêu, mang đến những bữa ăn an toàn cho mọi người. Nhanh tay liên hệ nhé!

Để mua hàng thì bạn có thể ghé qua trực tiếp các cơ sở của Nông sản Dũng Hà tại địa chỉ:

• Cơ sở 1: 11 Kim Đồng – đường Giáp Bát – quận Hoàng Mai – Hà Nội
• Cơ sở 2: A11 – Ngõ 100 – đường Trung Kính – quận Cầu Giấy – Hà Nội
• Cơ sở 3: Số 02/B Khu phố 3 – đường Trung Mỹ Tây 13 – Quận 12 – Tp Hồ Chí Minh

Hoặc bạn cũng có thể liên hệ trực tiếp qua số hotline 1900 689865 để được tư vấn và hỗ trợ đặt hàng nhanh chóng.