HƯỚNG DẪN LÀM TÔM SỐT TRỨNG MUỐI BÉO NGẬY ĐẬM ĐÀ
Có thể bạn quan tâm
1. Nguyên liệu cần có:
- Tôm to 300 gram
- Lòng đỏ trứng muối 3 quả
- Trứng gà 1 quả
- Hành khô bóc vỏ 1 củ
- Bột chiên giòn 1 chén
2. Cách thực hiện:
Bước 1: Sơ chế và rang tôm
Tôm cắt bớt râu và phần ngạnh cứng ở đầu, rút chỉ đen ở lưng, lột vỏ (nếu muốn), sau đó rửa sạch tôm, thấm khô, để nguyên con chiên hoặc có thể dùng que tre xiên dọc mình tôm (nếu muốn).
Chuẩn bị một bát bột chiên tôm, bạn có thể dùng bột chiên giòn đóng gói sẵn hoặc tự pha bột bằng cách trộn bột gạo với bột năng (bột đao) theo tỉ lệ 1 bột gạo: 1 bột năng.
Sau đó, bạn bắc chảo lên bếp, cho dầu vào chảo và đun nóng. Lăn tôm qua trứng bột chiên rồi rán chín vàng. Tôm chín gắp ra đĩa có lót giấy thấm dầu.
Bước 2: Pha hỗn hợp trứng muối để rang tôm
Trứng muối luộc chín rồi tách lấy lòng đỏ. Thời gian luộc trứng muối khá lâu, nếu muốn nhanh hơn các bạn có thể đập trứng lấy riêng lòng đỏ rồi hấp chín.
Tiếp đến, dùng nĩa hoặc thìa tán nhuyễn lòng đỏ trứng muối với một chút gia vị cho đậm đà và hợp khẩu vị.
Dùng chảo vừa rán tôm, chắt gần hết dầu, để lại khoảng 1 thìa canh. Cho hành khô vào phi thơm rồi đổ trứng vào xào.
Bước 3: Làm sốt trứng muối bơ tỏi
Bắc chảo lên bếp cho vào một ít dầu cùng với ba miếng bơ lạc, khi bơ tan thì cho vào một ít tỏi băm, hai trái ớt cắt lát rồi trộn đều hỗn hợp, sau đó cho phần trứng muối đã nghiền nát vào, đảo đều cho đến khi hỗn hợp sệt lại thì tắt bếp.
Sau đó, rưới nước sốt lên phần tôm đã chiến trước đó là bạn đã hoàn thành món ăn rồi.
Cho tôm chiên/rang sốt trứng muối ra đĩa, để tăng thêm hương vị cho món tôm chiên trứng muối thì bạn có thể chuẩn bị thêm các loại nước chấm ngon như: nước sốt me, nước sốt chua cay mặn ngọt, …
Món ăn đạt yêu cầu có sự kết hợp giữa vị thanh ngọt của tôm hòa cùng vị béo thơm của trứng muối và bơ sẽ là sự kết hợp rất tuyệt vời.
Tham khảo các món ngon khác cùng Satrafoods- SƯỜN NƯỚNG TIÊU
- SALAD RONG NHO
- CÁCH LÀM CÀ TÍM NƯỚNG THƠM BÉO ĂN HOÀI KHÔNG CHÁN
- CÁCH LÀM ĐẬU HŨ TRẮNG MỀM NGON NGAY TẠI NHÀ
- BÍ QUYẾT LÀM SỐT HỦ TIẾU KHÔ ĐẬM ĐÀ, DỄ LÀM, NGON NHƯ NGOÀI TIỆM
- BẬT MÍ CÔNG THỨC LÀM NƯỚC SỐT ME CHẤM BÁNH TRÁNG SIÊU NGON
- HỌC CÁCH LÀM RAU CÂU CẤU VỒNG NGON LÀNH, TƯƠI MÁT
- CÁCH NẤU BÚN BÒ THƠM NGON ĐẬM ĐÀ CHUẨN VỊ HUẾ
- CÁCH LÀM TRÀ ĐÀO CAM SẢ GIẢI NHIỆT NGÀY HÈ
- CÁCH LÀM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT THƠM NGON ĐÚNG ĐIỆU
Từ khóa » Tôm Sót Trứng Muối
-
Cách Làm Tôm Rang Trứng Muối Hấp Dẫn, Ngon Như Ngoài Hàng
-
Cách Làm Tôm Chiên Sốt Trứng Muối Thơm Ngon Bùng Vị - Dh Foods
-
Tôm Chiên Sốt Trứng Muối Dễ Làm Mà Lại Ngon - Cooky TV - YouTube
-
Tôm Sốt Trứng Muối Hoàng Kim Singapore: 4 Cách Làm đơn Giản Tại Nhà
-
Thử Ngay Cách Làm Tôm Càng Xanh Sốt Trứng Muối Ngon Như Nhà Hàng
-
(34) Món Tôm Sốt Trứng Muối
-
Tôm Chiên Trứng Muối Mằn Mặn, Beo Béo Khởi đầu Ngày Mới
-
CÁCH LÀM TÔM SỐT TRỨNG MUỐI THƠM NGON BÉO NGẬY ...
-
Cách Làm Món Tôm Sốt Hoàng Kim Vừa Lạ Vừa Ngon - BepXua
-
Cách Làm Tôm Chiên Trứng Muối Béo Ngậy, Lạ Miệng Thêm Phần Ngon ...
-
Tôm Chiên Trứng Muối - ALONGWALKER
-
Cách Làm Tôm Sốt Trứng Muối
-
Hộp 4 Cái Bánh Bao Tôm Tươi Xốt Trứng Muối 400g - Tiki