Hướng Dẫn Nấu 3 Loại Canh Giải Rượu đơn Giản Hiệu Quả

Với chiếc bụng cồn cào, đầu óc choáng váng trong cơn say, sẽ thật tuyệt vời nếu như bạn có một bát canh giải rượu. Nhưng không phải loại canh nào cũng giúp giải rượu tốt. Cũng không phải ai say cũng nên dùng canh giải rượu. Ngay sau đây, Thảo Dược Bốn Phương sẽ lý giải rõ hơn về vấn đề này đồng thời hướng dẫn bạn cách làm 3 loại canh giải rượu đơn giản, hiệu quả. Vì vậy, bạn đừng bỏ lỡ bài viết nhé!

Canh giải rượu

Những tác dụng cần có của một bát canh rượu hiệu quả

Không phải chỉ cần giúp con người trở nên tỉnh táo hơn nghĩa là giải rượu thành công. Bởi khi say rượu, có nhiều vấn đề cần được giải quyết hơn như tình trạng bụng cồn cào, chóng mặt, nôn mửa, tụt đường huyết, cao huyết áp hay cảm lạnh. Vì vậy, một bát canh giải rượu hiệu quả cần có một hoặc nhiều các công dụng như sau:

- Giúp giảm tình trạng bụng đói cồn cào, đặc biệt là sau khi nôn mửa.

- Giảm cảm giác buồn nôn, khó chịu.

- Giúp tinh thần tỉnh táo hơn, kiểm soát được hành vi và lời nói, phục hồi phần nào đó khả năng phản ứng trước các tình huống.

- Phòng ngừa, khắc phục được tình trạng tụt huyết áp, tụt đường huyết và cảm lạnh.

- Giúp bảo vệ gan hiệu quả bởi gan là cơ quan bị tổn thương nhiều do rượu.

Thực tế cho thấy, không phải ai cũng gặp phải tất cả các vấn đề kể trên. Trong từng trường hợp cụ thể sẽ có những loại canh giải rượu phù hợp khác nhau. Sau đây là những loại canh giải rượu được dùng phổ biến nhất.

3 loại canh giải rượu được dùng phổ biến

Sau đây là một số loại canh giải rượu hiệu quả, đơn giản:

• Canh gừng giải rượu

Gừng nấu canh giúp giải rượu

Gừng giúp làm giảm sự khó chịu của dạ dày, giảm cảm giác buồn nôn, tăng cường sự tỉnh táo… . Để có một bát canh gừng giải rượu, bạn thực hiện theo hướng dẫn dưới đây:

- Chuẩn bị:

• Gừng tươi: khoảng 10 gam.
• Hành tăm vừa đủ.
• Nấm hương hoặc nấm kim châm, nấm rơm : khoảng 10 gam.
• Nước sạch và gia vị (Bột canh, nước mắm, hạt tiêu).

- Cách nấu canh gừng giải rượu

Bước 1 : Ngâm và rửa sạch nấm, sau đó cho nước vào nấu chính.

Bước 2 : Thái nhỏ hành tăm, cho vào nồi nấm, thêm gia vị vừa đủ

Bước 3 : Rửa sạch gừng và thái chỉ rồi cho vào nồi nấm, đun thêm khoảng 1 phút và tắt bếp.

Bước 4 : Cho canh ra bát và thưởng thức (lưu ý : món canh này nên ăn nóng để có hiệu quả tốt nhất).

• Canh rong biển thịt bò giải rượu

Canh rong biển có vị thanh mát, giải háo khát tức thời cho người uống rượu. Các bước nấu loại canh giải rượu này cũng tương đối đơn giản như sau:

Chuẩn bị:

+ Cà rốt: 1 củ nhỏ

+ Gừng tươi: 1 nhánh

+ Hành khô: 1 củ

+ Rong biển khô 50 gram

+ Thịt bò: 100 gram

- Thực hiện:

+ Sơ chế: Làm sạch nguyên liệu sau đó thái cà rốt thành từng khúc mỏng khoảng 5cm. Thái chỉ gừng, ngâm rong biển trong nước lạnh khoảng 20 phút, thái mỏng thịt bò, băm nhỏ hành.

+ Bắc chảo lên bếp, cho hành vào phi thơm rồi cho thịt bò vào xào nhanh trên lửa to đến khi thịt tái thì cho nước, gừng, cà rốt vào đun sôi. Sau đó, cho rong biển vào và tiếp tục đun sôi trong 5 phút, nêm gia vị cho vừa đủ rồi tắt bếp, để nguội bớt là dùng được.

Canh rong biển thịt bò giải rượu

• Canh chua khế giải rượu

Những món canh có vị chua như canh chua khế luôn là giải pháp tốt với người say, giúp mang đến sự tỉnh táo, giảm háo khát, giảm cồn cào hiệu quả.

- Chuẩn bị:

• Thịt nạc vai: 200 gram
• Khế chua: 1 quả
• Cà chua: 1 quả
• Hành lá, hành khô, gia vị khác (bột canh, nước mắm)

- Thực hiện:

+ Sơ chế: Xay nhỏ hoặc thái lát mỏng thịt nạc vai, ướp với một thìa bột canh nhỏ và một thìa nước mắm. Cắt bỏ rìa quả khế, cắt lát ngang thành hình ngôi sao khoảng 4mm. Cà chua bổ dọc thành 8 miếng. Hành lá thái nhỏ, hành khô đập dập băm nhỏ.

+ Phi hành thơm rồi cho thịt vào đảo đều. Sau đó cho cà chua vào đảo cùng. Thêm khoảng 500 ml nước sạch rồi đun sôi, nêm gia vị sao cho vừa miệng. Khi nước sôi, cho khế vào đun tiếp khoảng 3 phút, rồi cho hành vào, bắc bếp, để nguội bớt là dùng được.

Canh giải rượu trên có hiệu quả nhưng tốn thời gian và cần sự tỉ mỉ nhất định. Ngoài ra, người say không thể tự làm mà cần có sự giúp đỡ của người khác nên rất bất tiện.

Canh chua khế giải rượu

Người thông minh không chỉ đợi say rồi mới giải rượu

Nếu nhìn nhận một cách chính xác thì giải rượu chỉ là phương pháp khắc phục các hậu quả do rượu gây ra. Thực tế, khi say rượu, các chất độc đã kịp gây hại cho gan, thận, thần kinh và toàn bộ cơ thể.

Hiện nay, với sự phát triển của y học, cơ chế hấp thu và chuyển hóa rượu đã được nghiên cứu, từ đó tìm ra giải pháp giúp chống say rượu hiệu quả. Trong đó, quá trình chuyển hóa rượu trong gan được coi là quan trọng và cần tác động nhất.

Cơ chế chuyển hóa rượu tại gan - Hiểu để chống say rượu hiệu quả

Rượu khi vào máu sẽ được vận chuyển đến gan. Tại đây, ethanol trong rượu được chuyển hóa thành acetaldehyde. Đây là chất gây độc và tổn thương gan, thần kinh, là thủ phạm gây say xỉn.

Acetaldehyde sau đó tiếp tục được chuyển hóa thành acid acetic (giấm ăn, không độc hại) dưới sự xúc tác của enzyme ALDH và glutathione. Nhưng lượng enzyme ALDH và glutathione trong gan là có hạn, khi uống quá nhiều rượu thì lượng enzym gan là không đủ, điều đó làm tăng nồng độ acetaldehyd. Nồng độ acetaldehyde tăng cao sẽ khiến gan bị tổn thương, các triệu chứng say xỉn xuất hiện và ngày càng nặng nề.

Cơ chế chuyển hóa rượu trong gan

Dựa vào cơ chế này, các nhà khoa học đã tìm ra phương pháp giúp ngăn chặn hình thành acetaldehyde ngay từ đầu, từ đó giúp chống say rượu hiệu quả.

Ngăn hình thành Acetaldehyd - Phương pháp chống say xỉn khoa học, hiệu quả

Khoa học hiện đại đã tìm ra một dẫn chất của L - cystein (một amino acid) giúp ngăn chặn hình thành acetaldehyd đó là N-Acetylcystein. Chất này tác động bằng cách chuyển hóa trực tiếp ethanol trong rượu bia thành chất không độc hại là acid acetic (giấm ăn). Nhờ vậy, lượng acetaldehyde (chất gây say xỉn và gây độc cho gan) được giảm thiểu tối đa, giúp cho tình trạng say xỉn bị ngăn chặn ngay từ đầu và bảo vệ gan thận hiệu quả.

Không chỉ vậy, bổ sung N-Acetylcystein còn giúp làm tăng nồng độ glutathione trong gan. Nhờ đó, quá trình chuyển hóa acetaldehyde thành acid acetic (giấm ăn) diễn ra nhanh hơn, người say được giải rượu nhanh và hiệu quả.

Với cơ chế trên, khi bổ sung N-Acetylcystein 30 phút trước mỗi bữa nhậu, bạn sẽ uống rượu bia lâu say hơn, tăng tửu lượng lên so với bình thường, các triệu chứng say xỉn được giảm nhẹ đồng thời nhanh tỉnh hơn, đầu óc sảng khoái, người khỏe khoắn vào sáng hôm sau.

Để hiệu quả thu được là tối ưu, một thành phần nên được kết hợp cùng N-Acetylcystein đó là L-Glutamine. L-Glutamine có tác dụng giúp kích thích tăng tiết serotonin trong não, tăng cường sự tỉnh táo, cải thiện chức năng não. Nhờ đó, người uống rượu giữ tốt khả năng điều chỉnh hành vi của mình và nhanh chóng trở về trạng thái bình thường. Hiện nay, N-Acetylcystein và L-Glutamine đã được kết hợp hoàn hảo trong sản phẩm giúp chống say rượu, giải rượu hiệu quả, đó là viên uống tiện lợi BoniAncol + đến từ Mỹ.

BoniAncol + - Bí quyết giúp chống say rượu và giải rượu nhờ thành tựu của khoa học hiện đại

BoniAncol + được nhập khẩu nguyên lọ từ Mỹ giúp chống say xỉn, giải rượu bia hiệu quả. Tác dụng này là nhờ BoniAncol + có sự kết hợp hoàn hảo của N-Acetylcystein và L-Glutamine cùng với rễ cây Kava, magie và vitamin B6.

Tỷ lệ các thành phần trên đã được các nhà khoa học thuộc tập đoàn đa quốc gia Viva Nutraceuticals nghiên cứu, thử nghiệm thành công và cho hiệu quả vượt trội.

Với cơ chế tác dụng giúp ngăn chặn sự hình thành acetaldehyde trong máu, BoniAncol + không chỉ giúp chống say rượu hiệu quả mà còn giúp bảo vệ gan, thận, thần kinh trước tác hại của rượu ngay từ đầu.

BoniAncol + có dạng dùng là viên nang cứng, giúp thuận tiện, tiết kiệm thời gian hơn khi sử dụng. Trước khi uống rượu 30 phút, bạn chỉ cần uống 2-4 viên BoniAncol +. Hoặc nếu quên, ngay sau khi uống rượu bạn uống luôn 4 viên BoniAncol + để giải rượu nhanh chóng.

Cơ chế tác dụng của sản phẩm BoniAncol +

Hiệu quả của BoniAncol + còn được tối ưu hóa bởi công nghệ bào chế hiện đại. Sản phẩm được sản xuất tại hệ thống nhà máy J&E International thuộc tập đoàn đa quốc gia Viva Nutraceuticals – tập đoàn sản xuất dược phẩm, thực phẩm chức năng uy tín hàng đầu thế giới. Tại đây, BoniAncol + được sản xuất bởi hệ thống máy móc sử dụng công nghệ microfluidizer - Công nghệ bào chế hiện đại bậc nhất hiện nay. Điều này giúp tạo ra những phân tử hạt nano có kích thước siêu nhỏ (<70nm), đồng nhất và ổn định, giúp hiệu quả đạt được là cao nhất.

BoniAncol + có tốt không? Chia sẻ từ những quý ông đã sử dụng sản phẩm.

Không phải ai cũng thích uống rượu, đặc biệt là khi các bữa nhậu đã trở thành ám ảnh với những người có tửu lượng thấp. Thế nhưng, từ ngày có BoniAncol +, họ đã uống được nhiều hơn và không còn lo lắng về tác hại của rượu trên sức khỏe.

Anh Trần Trung Hùng, số điện thoại: 0917.596.469 ở số nhà 26, ngõ 85 phố Hạ Đình, Thanh Xuân, Hà Nội.

Nhờ BoniAncol +, anh Hùng giờ đã không còn sợ rượu bia

Anh Hùng chia sẻ: “Nói thật là anh sợ uống rượu lắm, vì chỉ cần vài lần cạn ly là anh đã say bí tỉ, rồi lần nào cũng phải úp mặt vào bồn cầu để nôn. Nếu không thì vợ cũng phải dọn rất khổ. Mà đã say vào rồi thì mấy phương pháp dân gian như dùng canh giải rượu, nước gừng hay nước chanh muối đều chẳng có tác dụng gì với với anh. Đến mấy ngày hôm sau đầu anh vẫn ong ong, đau kinh khủng, người cứ mệt rã rời không làm được gì cả. Nhưng vì công việc, anh không thể trốn được”.

“Nhưng mọi chuyện đã đổi khác khi anh gặp được viên uống BoniAncol +. Từ ngày dùng BoniAncol +, anh đã uống được nhiều hơn hẳn trong các bữa nhậu. Điều mà anh thích nhất là bản thân vẫn giữ được sự tỉnh táo nhất định, không say xỉn, không nôn, không nói linh tinh. Lần nào đi uống rượu về anh cũng ngủ luôn, sáng hôm sau là người khỏe như bình thường. Nhờ tự tin đi tiếp khách, kiểm soát được bản thân nên công việc của anh cũng thuận lợi lên rất nhiều”.

Anh Trần Quang Tranh, 43 tuổi ở số 16, ngõ 81, phố Đức Giang, Long Biên, Hà Nội, điện thoại: 0936.377.068

Anh Trần Quang Tranh, 43 tuổi

Anh Tranh chia sẻ: “Nhiều người thấy anh thường xuyên đi uống rượu nghĩ anh thích uống và uống được nhiều lắm. Nhưng họ đâu biết mỗi lần say bí tỉ về nhà là anh mới chỉ uống được vài chén thôi. Chắc cũng do gan thận yếu hơn so với người khác nên anh mới uống được ít như thế. Rồi da của anh lần nào uống rượu cũng mẩn đỏ, ngứa khắp nơi, phải đến 1 tuần sau mới bớt. Mỗi khi say, anh đều nôn rất nhiều, vợ anh phải nấu canh giải rượu cho anh rất vất vả. Anh cũng thương chị nhưng không biết làm thế nào”.

“Thật may mắn vì anh biết đến BoniAncol +. Từ ngày dùng sản phẩm này, anh uống được nhiều hơn, không say xỉn, người không bị mẩn đỏ gì nữa, lần nào đi uống anh cũng tự bắt xe để về chứ không để người khác “khiêng” về như trước nữa”.

3 loại canh giải rượu phổ biến đã được chúng tôi trình bày chi tiết trong bài viết này. Tuy có tác dụng nhưng chúng lại tiêu tốn nhiều thời gian, công sức, không ngăn chặn được tác hại của rượu trên cơ thể. Với cơ chế giúp tác động trực tiếp lên cơ chế chuyển hóa rượu trong gan, sản phẩm BoniAncol + sẽ giúp chống say rượu ngay từ đầu, là giải pháp hoàn hảo dành cho bạn.

XEM THÊM:

• Ăn gì để uống rượu không say? Chuyên gia nói gì?
• Hỏi: Dùng BoniAncol có tác dụng phụ không?