Hướng Dẫn Phân Biệt Cá Dứa Và Cá Basa để Tránh Nhầm Lẫn

Hướng dẫn phân biệt cá dứa và cá basa để tránh nhầm lẫn

Cá dứa có họ cùng với cá tra, cá basa tuy nhiên cá dứa thịt ngon hơn, ít mỡ, có giá trị kinh tế cũng như hàm lượng vi chất cao hơn cá tra, cá basa. Đối với khách hàng lần đầu tìm mua cá dứa hoặc khô cá dứa rất băn khoăn về cách phân biệt giữa con cá dứa và cá tra hoặc cá basa thì hãy xem kỹ bài viết của chúng tôi để trang bị một kiến thức về các loại cá này.

Ngày đăng: 17-04-2022

17,477 lượt xem

Vài điều cần biết về cá dứa

Cá dứa là cá gì?

Cá dứa là một loại cá da trơn cùng họ với cá tra, cá basa. Ở Việt Nam cá dứa còn được gọi với cái tên là cá tra bần. Đó cũng là lý do cá dứa rất hay bị nhầm với cá tra hoặc cá basa.

Hàm lượng dinh dưỡng rất cao và đa dạng của cá dứa

Từ lâu cá dứa được biết đến là loài cá có chứa rất nhiều dinh dưỡng và nhiều vi chất. Những vi chất thiết yếu cho cơ thể tìm thấy trong cá dứa là Vitamin A, D, E và omega 3 rất tốt cho cơ thể đặc biệt là trẻ em. Cũng chính vì lý do này nên cá dứa có giá trị kinh tế cao, được nhiều người ưa chuộng Cách phân biệt cá dứa với cá basa để tránh mua nhầm

Cá dứa	Cá basa
Đầu cá	To, gồ ghề, bè và dẹp theo chiều ngang thân cá. Xuất hiện 1 lỗ hõm sâu ngay giữa xương sọ. Miệng nằm ở giữa và khi khép miệng không nhìn thấy răng bên trong.	Ngắn và dẹp theo chiều dọc thân cá. Xuất hiện 1 lỗ hõm cạn ngay giữa xương sọ. Miệng hơi lệch, khi cá khép miệng vẫn thấy được những chiếc răng to ở hàm trên.
Râu cá	Có 2 đôi râu, cả 2 đôi đều dài tới mắt và mang cá.	Có 2 đôi râu. Râu hàm trên dài bằng 1/2 đầu cá, râu hàm dưới bằng 1/3 đầu cá.
Hình dáng	Thân thuôn dài. Phần bụng nhỏ và có màu ánh bạc. Phần lưng có màu xanh sậm, khi cầm lên ngang mắt sẽ thấy màu ánh xanh, lấp lánh ngay giữa sống lưng. Có một sọc đen mờ dọc theo thân cá	Thân ngắn, hai bên thân cá dẹp. Phần bụng to và có màu trắng. Phần lưng tròn và có màu xanh nâu nhạt. Thân trắng suôn, không có sọc đen
Thịt cá	Thớ thịt cá dứa to, ít mỡ. Mỡ không có màu trắng.	Cá basa có thớ thịt nhỏ, đều và màu trắng hồng. Mỡ cá có màu trắng.

Cách phân biệt khô cá dứa và khô cá tra, khô cá basa

Việc phân biệt cá dứa và cá basa, cá tra càng khó hơn khi chúng được làm thành khô. Một số bộ phận được cắt bỏ, chỉ giữ lại thân cá. Tuy nhiên với khách hàng đã quen với những loại cá này thì không khó để phân biệt.

Đặc điểm nhận biết	Khô cá dứa	khô cá basa
Phần thịt và mỡ	Thịt chắc, ít mỡ, không có lớp mỡ dưới da	Thịt mềm, nhiều mỡ, nhất là có nhiều dưới lớp da
Phần vây trên lưng cá	Khi chế biến khô vẫn giữ lại vây trên lưng cá có màu vàng hồng	Vây trên lưng nhìn thô, có màu xám nhạt, thường bị cắt bỏ
Sợi chỉ lưng	Có 2 sợi chỉ lưng dọc từ đầu đến gần đuôi cá	Không có chỉ lưng nào

Chợ Đồ Khô

Cửa hàng thủy hải sản tôm khô, cá khô uy tín và chất lượng!

090922 8083 ( Zalo / Viber / Gọi )

• 
• 
• 

Tin liên quan

• › Khô cá lóc sợi một đặc sản mới lạ ở Miền Tây
• › Bí quyết người dân Đất Mũi Cà Mau tạo ra đặc sản tôm khô đất sống
• › Khô cá lóc cửng và khô cá lóc lớn loại nào ngon hơn
• › Độc Đáo Khô Cá Sặc Nướng Của Lão Nông Miền Tây
• › 5 Kinh Nghiệm Chọn Mua Khô Cá Lóc Như Một Người Sành Ăn Thực Thụ
• › Khô cá lìm kìm hồ Trị An
• › Mắm cá rò, một đặc sản trứ danh Huế
• › Mắm Cá Sơn
• › Khô Cá Khoai Sữa
• › Hướng Dẫn Làm Khô Cá Tra Sao Cho Phồng

Bình luận (0)

Gửi bình luận của bạn

Họ tên *

Email *

Gửi bình luận của bạn *

Mã xác nhận *

• Trang chủ
• » TIN TỨC

HOTLINE

LIÊN HỆ ĐẠI LÝ 0909 228 083

SẢN PHẨM

• 

  Tôm Khô Nguyên Vỏ

• 

  Mắm Cá Lóc Phi Lê Không Xương

• 

  Mắm Cá Chốt

• 

  Hoa Đậu Biếc Khô

THỐNG KÊ LƯỢT XEM

Tổng truy cập 1,621,037

Đang online6

FANPAGE

TIN TỨC

• 

  Chế biến khô cá lóc đơn giản nhưng ngon hết biết!

• 

  Tôm khô Cà Mau ngon đậm vị tôm, giá đang khuyến mãi chỉ 560.000/kg

• 

  Đặc sản biển khô cá mai, ăn lần nhớ mãi!

• 

  Khô cá lóc thượng hạng Miền Tây

• 

  Khô Cá Lóc Một Đặc Sản Miền Tây Đậm Đà Hương Vị Quê Hương

• 

  Các loại khô cá lóc Miền Tây, kích cỡ và giá từng loại

[0] Sản phẩm

• TRANG CHỦ
• GIỚI THIỆU
• GIAN HÀNG SẢN PHẨM
  • CÁ KHÔ
  • KHÔ TRÂU-KHÔ BÒ-THỊT KHÔ CÁC LOẠI
  • TÔM KHÔ
  • MỰC KHÔ
  • KHÔ NHÁI
  • CHÀ BÔNG
  • MẮM NGON
  • TRÁI CÂY RAU CỦ KHÔ
  • BÁCH HÓA ONLINE
• TẠP CHÍ ẨM THỰC
• TIN TỨC
• HƯỚNG DẪN
  • HƯỚNG DẪN MUA HÀNG
  • HƯỚNG DẪN ĐỔI TRẢ HÀNG
  • HƯỚNG DẪN NHẬN BÁO GIÁ
  • LIÊN HỆ LÀM ĐẠI LÝ
  • Cám ơn quý khách
• LIÊN HỆ
• CẨM NANG DU LỊCH

Menu

• TRANG CHỦ
• GIỚI THIỆU
• GIAN HÀNG SẢN PHẨM
  • CÁ KHÔ
  • KHÔ TRÂU-KHÔ BÒ-THỊT KHÔ CÁC LOẠI
  • TÔM KHÔ
  • MỰC KHÔ
  • KHÔ NHÁI
  • CHÀ BÔNG
  • MẮM NGON
  • TRÁI CÂY RAU CỦ KHÔ
  • BÁCH HÓA ONLINE
• TẠP CHÍ ẨM THỰC
• TIN TỨC
• HƯỚNG DẪN
  • HƯỚNG DẪN MUA HÀNG
  • HƯỚNG DẪN ĐỔI TRẢ HÀNG
  • HƯỚNG DẪN NHẬN BÁO GIÁ
  • LIÊN HỆ LÀM ĐẠI LÝ
  • Cám ơn quý khách
• LIÊN HỆ
• CẨM NANG DU LỊCH

Liên Hệ

Cà Mau: Ấp Phước Thạnh 1, Xã Hòa Bình, Tỉnh Cà Mau

HP : 0909228083

Email : [email protected]

Website : www.chodokho.com

THÔNG TIN - CHÍNH SÁCH

Hướng Dẫn Mua Hàng

Chính Sách Đổi Trả Và Hoàn Tiền

Hướng Dẫn Nhận Bảng Báo Giá

Hình Thức Vận Chuyển Giao Hàng

Quy Định Về Bảo Mật Thông Tin

CHỢ ĐỒ KHÔ

Hợp Tác Đại Lý

Ký Gửi Sản Phẩm

© Bản quyền thuộc về Vựa Tôm Khô Cá Khô Huy Nhiên

- Powered by IM Group

90Phut TV CakhiaTV xoilac xoilac tv xemtv xoilac tv xoilac Xoilac TV