Jägermeister - Vikipedi

Jägermeister

[[[Kategori:Kullanımdan kaldırılmış görüntü sözdizimi kullanan sayfalar]]
Tip	Kräuterlikör
İmalatçı	Mast-Jägermeister SE
Menşe	Almanya
İlk üretim	1934
Alkol derecesi	%35
Renk	Koyu kahverengi
Web sitesi	https://www.jagermeister.com/

Jägermeister, Alman yapımı geleneksel Kräuterlikör olarak adlandırılan bir likör türüdür. 56 çeşit bitki ve baharattan elde edilen bir karışım olan içki, hazmı kolaylaştırıcı etkisi ve mide rahatsızlıklarını gidermesi ile ün almıştır. Kokteyl içkisi olarak da kullanılmaktadır. %35 alkol oranı ve koyu kahverengi bir renge sahiptir.

Bitkiler ve baharatlar 2-3 gün boyunca suda ıslatılır. Daha sonra bu karışım süzülür ve 1 yıla yakın bir süre meşe fıçılarda bekletilir. Sürenin sonunda tekrar süzülen içki şeker, karamel, alkol ve su ile karıştırılır.

İlk üretimi 1935 yılında yapılmıştır. İçkinin üretimi, Mast-Jägermeister AG şirketi tarafından Wolfenbüttel, Braunschweig, Almanya'da gerçekleştirilmektedir. İçkinin içeriğinde geyik ve dağ keçisi kanı olduğu ise bir şehir efsanesidir.[1]

Tarihi

[değiştir | kaynağı değiştir]

Wilhelm Mast, Almanya'nın Wolfenbüttel şehrinde sirke üreticisi ve şarap tüccarıydı. Oğlu Curt Mast (1897-1970), alkollü içki ve likör üretimine tutkuyla bağlıydı ve küçük yaşlarda bile babasına işinde yardımcı olmaya daima hevesliydi. Curt, 1934 yılında, 37 yaşındayken babasının işini devraldıktan sonra "Jägermeister "in formülünü geliştirdi.[2]

Curt tutkulu bir avcıydı.[3] Jägermeister ismi Almanca'da "Usta Avcı", "Av Ustası" veya "Avlanma ustası" anlamına gelmektedir.[4][5] Avcılık ve av hayvanları ile ilgili konulardan sorumlu yüksek rütbeli bir memurun unvanıdır. "Jägermeister" terimi yüzyıllar boyunca bir mesleki unvan olarak var olmuştur. 1934 yılında, yeni Reichsjagdgesetz (Reich Avcılık Kanunu) bu terimi yeniden tanımlayarak, Alman kamu hizmetindeki kıdemli ormancılara ve av bekçilerine uygulamıştır. Hermann Göring, yeni av yasası yürürlüğe girdiğinde Reichsjägermeister (Reich av ustası) olarak atanmıştır. Dolayısıyla, Jägermeister 1935 yılında piyasaya sürüldüğü zaman, ismi Almanlar için zaten tanıdıktı ve bazen bu ürüne "Göring-Schnaps" deniyordu.[6]

Jägermeister, özellikle bir Amerikan likör ithalat şirketini yöneten Sidney Frank 'ın (1919-2006) çalışmaları sayesinde uluslararası alanda daha fazla dikkat çekmiştir. Frank, 1980'lerden itibaren içkiyi gençlik ve öğrenci pazarında, partilere yönelik bir içki olarak tanıtmıştır. Bu, içkinin kendi Alman pazarındaki geleneksel muhafazakar marka konumundan oldukça farklı bir konuma karşılık gelmektedir.[7] New York Magazine'in aktardığına göre, bir pazar araştırma şirketi kendisini "adı telaffuz edilemeyen... yaşlı, mavi yakalı Almanlar tarafından yemek sonrası sindirim amacıyla keyifle içilen içkiyi... 'parti' ile eşanlamlı bir likör" yaptığı için "bir promosyon dehası" olarak tanımlıyordu.[8] Mast-Jägermeister şirketi 2015 yılında Sidney Frank İthalat şirketini satın aldı.[9]

Kaynakça

[değiştir | kaynağı değiştir]

1. ^ "Jagermeister ve geyik kanı efsanesi". 30 Haziran 2019 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 22 Ocak 2010. 
2. ^ Woolsey, Barbara. "16 Things You Didn't Know About Jagermeister". Thrillist. Thrillist Media. 8 Ocak 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 11 Kasım 2014. 
3. ^ "Jägermeister". Jager.com. 7 Ağustos 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 16 Eylül 2011. 
4. ^ "the definition of jagermeister". Dictionary.com. 11 Ekim 2017 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 13 Ekim 2017. 
5. ^ Wahrig Deutsches Wörterbuch. Munich, Germany: Bertelsmann Lexikon Institut. 2006. s. 788. ISBN 978-3-577-10241-4.  "Jägermeister: Almanca: höherer Jagdbeamter" (i.e., a high-ranking government official in charge of matters related to hunting)
6. ^ Coffey, Helen; Morris, Hugh; Lee, Kieran (27 Mart 2014). "Jaegermeister: 12 facts about everyone's favourite après drink". The Daily Telegraph. 11 Ocak 2022 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 19 Kasım 2014. 
7. ^ Chris Redman (20 Şubat 2011). "Flying Sky High: Grey Goose Vodka". France Today. 28 Şubat 2011 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 3 Ekim 2013. 
8. ^ Seth Stevenson (2004). "The Cocktail Creationist". New York Magazine. 18 Kasım 2006 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 1 Ekim 2013. 
9. ^ Hopkins, Amy (24 Haziran 2015). "Jägermeister acquires Sidney Frank". The Spirits Business. 26 Haziran 2015 tarihinde kaynağından arşivlendi. Erişim tarihi: 17 Ekim 2015. 

İçecek ile ilgili bu madde taslak seviyesindedir. Madde içeriğini genişleterek Vikipedi'ye katkı sağlayabilirsiniz.

g t d İçeriğine Göre Likörler ve Likör Bazlı İçecekler
Meyve	Amarula • Bellini • Chambord • Crème de Cassis • Crème de mûre • Curaçao • 99 Berries • Guavaberry • Hideous • Lakka • Lillehammer • Maraschino • Mirto • Murtado • Og natura • Passoã • Safari • XUXU
Bal	Atholl brose • Bärenjäger • Bénédictine • Chambord • Crème Yvette • Drambuie • Krupnik • Rakomelo • Boilo • Xtabentún • Yukon Jack
Kahve likörü	Allen's Coffee Brandy • B52 Coffee Liqueur • Café Rica • Caffè Borghetti • Cazcabel • Kahlúa • Kamok • Kamora • Kapali • Licor de café • Midnight Espresso • Mr Black • Patrón XO Cafe • Sombai • Flor de Caña • San Andre• Sheridan's • Tia Maria • Toussaint Coffee Liqueur
Kremalı likör	Amarula • Advocaat • Baileys Irish Cream • Advocaat • Malibu • RumChata • Dooley's • Heather Cream • Voodoo Cream Liqueur
Krem likör	Crème de banane • Crème de cacao • Crème de Cassis • Crème de cerise • Crème de menthe • Crème de mûre • Crème de violette • Crème de noyaux • Crème Yvette
Kräuterlikör	Amaro • Anis • Anisette • Becherovka • Bénédictine • Campari • Cucui • Licor Aniz Escarchado • Centerbe • Galliano • Herbsaint • Jägdtraum • Jägermeister • Passione Nera • Pastis • Patxaran • Ricard • Sambuca • Sombai • Unicum • Vespetrò • Xtabentún
Portakal	Aperol • Cointreau • Curaçao • Grand Marnier • Triple sec
Çiçek	Crème de violette • Crème Yvette • Rosolio • Italicus • St-Germain
Anason	Anis • Anisette • Centerbe • Galliano • Herbsaint • Patxaran • Ricard • Sambuca • Sombai • Vespetrò • Xtabentún • Cucui
Yemiş	Amaretto • Disaronno • Frangelico • Nocello • Nocino • Orahovac • Fıstık likörü • Peanut Lolita • Pochteca • Ratafia • Rivulet • Kahana Royale
Viski	Atholl brose • Bruadar • Cock o' the North • Drambuie • Eblana • Famous Grouse likörü • Fireball Cinnamon Whisky • Forty Creek Premium Cream Liqueur • Glavya • Glenfiddich Malt liqueur • Glenturret Malt liqueur • Heaven Hill • Irish Mist • Jack Daniel's • Jeremiah Weed • Jim Beam • Southern Comfort • Lochan Ora • Murray Scottish Highland Liqueur • Mystic Bourbon Liqueur • Old Pulteney liqueur • Orangerie • Rock and Rye • Sortilège Maple Whiskey Liqueur • Stag's Breath • Sweet Revenge • The Knot • Wallace Liqueur • Wild Turkey • Yukon Jack
Çikolata	Afrikoko • Ashanti Gold • Bicerin Di Giandujotto • Godiva • Liqueur de Cacao • Liqueur Fogg • Mozart Black • OM Dark Chocolate & Sea Salt Liqueur • Royal Mint-Chocolate Liqueur • Sabra liqueur • Thornton's Chocolate Liqueur • Mon Chéri • Vana Tallinn Chocolate Cream • Vermeer Dutch Chocolate Cream Liqueur • Florcello • Dwersteg's • Dorda • Cadbury • Dooley's
Aromatik bitter	Alomo Bitters • Amaro • Aperol • Balsam • Becherovka • Beerenburg • Blutwurz • Braulio • Calisaya • Campari • Cynar • Fernet-Branca • Ferne Stock • Gammel Dansk • Gran Classico Bitter • Orange bitters • Hesperidina • Jägermeister • Jeppson's Malört • Killepitsch • Kuemmerling • Pelinkovac • Quinquina • Rabarbaro Zucca • Ratzeputz • Riga Black Balsam • St. Vitus • Schierker Feuerstein • Schwartzhog • Sirop de Picon • Suze • Tubi 60 • Underberg • Peychaud's Bitters • Wódka Żołądkowa Gorzka • Wurzelpeter
Nane	Crème de menthe • Minttu • Zimbro • Kendal
Şarap	Lillet
Limon likörü	Kitron • Limoncello
Rom	Falernum • Kahlúa • Malibu • RumChata • Tia Maria