Jicama ( Cây Củ đậu) - Học Viện Ẩm Thực

Skip to content

Although more commonly seen in Latin American cooking, jicama, a bulbous root vegetable that is a actually a legume, is also widely used in Southeast Asia kitchens and makes a good substitute for fresh water chestnuts. Peel away the dark brown skin before using.

Jicama is low in calories and sugar, very low in fat and protein, and high in fiber. A single 100 g serving of raw jicama contains:

• 38 calories
• 8.82 g of carbohydrates
• 1.80 g of sugar
• 0.09 g of fat
• 0.72 g of protein
• 4.90 g of fiber
• 150 mg of potassium
• 12 mg of calcium
• 20.20 mg of vitamin C

Water Chestnuts (Củ Mã Thầy) What Is Oyster Sauce (Dầu hào) ? And How Do You Cook With It? Subscribe Notify of new follow-up comments new replies to my comments Label {} [+] Name* Email

Δ

Label {} [+] Name* Email

Δ

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

0 Comments Inline Feedbacks View all comments Bài viết mới

• Hướng dẫn sạc pin máy bộ đàm đúng cách đơn giản
• Điểm danh 7 nghề cần sử dụng máy bộ đàm
• Tip sử dụng bộ đàm dành cho nhân viên nhà hàng khách sạn
• Báo giá bộ đàm Kenwood giá rẻ Tháng 4/2023
• 8 lí do nên mua bộ đàm Motorola

Bình luận

• Phương on Cách làm nước tương ngon chuẩn vị
• tamdang on Cách làm nước tương ngon chuẩn vị
• tamdang on Cách làm nước tương ngon chuẩn vị
• Top 10 cách làm vỏ bánh dẻo on Hướng dẫn cách làm vỏ bánh dẻo ngon nhất hiện nay
• Top 17 Bò Dát Vàng Là Gì - Cẩm Nang Tiếng Anh on Cách làm món thịt bò dát vàng 24K

Danh mục

• Ẩm Thực Thế Giới
• Blog
• Đồ Uống
  • Cà Phê
  • Nấu Chè
  • Trà Sữa
• Đời sống ẩm thực
  • Nhà Hàng
  • Quán Cafe
  • Thiết Bị Nhà Bếp
  • Tiệm Bánh
• Góc Đầu Bếp
  • Bí Quyết Nghề Bếp
  • Nghề Đầu Bếp
  • Việc Làm Đầu Bếp
• Làm Bánh
  • Bánh Không Cần Lò Nướng
  • Các Loại Bánh Khác
  • Cách Làm Bánh Á
  • Cách Làm Bánh Âu
  • Cách Làm Bánh Flan, Caramen
  • Cách Làm Bánh Gato, Cupcake, Bông Lan
  • Cách Làm Bánh Mì
  • Cách Làm Bánh Trung Thu
• Món Ngon
  • Món Ăn Vặt
  • Món Chay
  • Món Lẩu
• Thực Đơn Cả Tuần
• Vietnamese Cuisine
  • Glossary
  • Soup

• Home
• Món Ngon
  • Món Ăn Vặt
  • Món Chay
  • Món Lẩu
• Đồ Uống
  • Cà Phê
  • Nấu Chè
  • Trà Sữa
• Đời sống ẩm thực
  • Nhà Hàng
  • Quán Cafe
  • Thiết Bị Nhà Bếp
  • Tiệm Bánh
• Góc Đầu Bếp
  • Bí Quyết Nghề Bếp
  • Nghề Đầu Bếp
  • Việc Làm Đầu Bếp
• Làm Bánh
  • Cách Làm Bánh Âu
  • Cách Làm Bánh Trung Thu
  • Cách Làm Bánh Flan, Caramen
  • Cách Làm Bánh Á
  • Bánh Không Cần Lò Nướng
  • Cách Làm Bánh Gato, Cupcake, Bông Lan
  • Cách Làm Bánh Mì
  • Các Loại Bánh Khác
• Blog
  • Thực Đơn Cả Tuần
  • Ẩm Thực Thế Giới
• Vietnamese Cuisine
  • Soup
  • Glossary

wpDiscuz00Hãy đóng góp ý kiến của bạn nhé !x()x| ReplyInsert