Kem Rich Cao - Topping Base - Phadin Coffee

Trang chủ » Kem Base Pha Chế » Kem Rich Cao - Topping Base - Phadin Coffee

Có thể bạn quan tâm

Bỏ qua nội dung Trang chủ / Nguyên Liệu Pha Chế / Cà Phê Kem rich cao – Topping Base Kem rich cao - Topping Base

68,000₫

Hết hàng

Sản phẩm được nhập khẩu hoặc phân phối chính hãng bởi Phadin Coffee.

Đọc thêm

Hết hàng

15 Năm Kinh Nghiệm - Phadin Coffee – Giải pháp Một Chạm cho chủ quán Thành Công. 15 Năm Kinh Nghiệm - Phadin Coffee – Giải pháp Một Chạm cho chủ quán Thành Công. Nhập khẩu chính hãng – Chất lượng đỉnh cao, chi phí hợp lý. Nhập khẩu chính hãng – Chất lượng đỉnh cao, chi phí hợp lý. Trọn gói tư vấn, đào tạo & vận hành: Đồng hành từ A đến Z. Trọn gói tư vấn, đào tạo & vận hành: Đồng hành từ A đến Z. Đầu tư tối ưu, lợi nhuận vượt trội – Phadin đồng hành cùng bạn. Đầu tư tối ưu, lợi nhuận vượt trội – Phadin đồng hành cùng bạn. Hỗ trợ 24/7 – Bảo hành, bảo trì, thay thế máy nhanh chóng. Hỗ trợ 24/7 – Bảo hành, bảo trì, thay thế máy nhanh chóng. Tiên phong công nghệ, đón đầu xu hướng – Nâng tầm quán cà phê bạn. Tiên phong công nghệ, đón đầu xu hướng – Nâng tầm quán cà phê bạn.

Thông tin sản phẩm

Kem rich cao – Topping Base là loại kem cô đặc nguyên chất dưới dạng dung dịch lỏng đông lạnh có thể kháng acid, làm nguyên liệu bánh mousse, kem ganache sô cô la và các món tráng miệng. Hiện sản phẩm được Phadin phân phối chính hãng tại Hà Nội, Tp Hồ Chí Minh và các tỉnh thành khác trên cà nước.

Kem rich cao - Topping Base (1)

Các sản phẩm Rich’s được sản xuất dựa theo tiêu chuẩn và quy cách của công ty mẹ tại Mỹ – Rich Products Corporation. Rich’s đã xây dựng nhà máy tại khu công nghiệp Việt Nam – Singapore II (tỉnh Bình Dương). Nhà máy được trang bị dây chuyền sản xuất với 85% công đoạn được tự động hóa và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế về vệ sinh an toàn thực phẩm.

Kem rich cao – Topping Base là một loại kem tươi thực vật và là một loại kem ít béo (low-fat food). Thành phần gồm các chất chuyển thể từ sữa (emulsifier) và tạo đặc (hydrocolloids)… Đây là nhóm thực phẩm ít béo và thích hợp cho người ăn kiêng. Độ béo thấp tuy nhiên vẫn có vị ngậy và thơm. Topping Cream có chứa đường vì thế có vị ngọt sẵn, mọi người lưu ý khi dùng Topping Cream không cần thiết cho thêm đường nữa nhé.

Kem rich cao - Topping Base (2)

Rich’s – Whip Topping Base chủ yếu chỉ dùng để phủ và trang trí bánh. Cũng có 1 số loại Topping Cream có tác dụng thay thế Whipping Cream khi làm bánh Mousse (bánh ko cần dùng lò nướng, dùng lá gelatin để làm đông). Kem tươi Rich’s Whip Topping Base hay còn gọi là Kem làm bánh BASE từ thực vật (tức là không có sữa hoặc chất béo từ thực vật) Hàm lượng chất béo = 0 Hàm lượng Cholesterol = 0 Khi làm kem trang trí bánh, Topping Cream rất đứng kem, dễ trang trí và lại ít bị chảy hơn Whipping Cream nên hoàn toàn yên tâm khi đem bánh đi tặng hay ra ngoài trời nóng

Cách dùng:

– Lắc đều trước khi mở. – Cho 2 phần kem Rich’s Whip Topping Base này + 1 phần dung dịch lạnh (<10°C) như: nước, nước trái cây, sữa không béo hay kem nhẹ vào thố đã để lạnh. – Đánh kem bằng máy ở tốc độ trung bình cho đến khi sản phẩm nổi lên đạt độ đứng vừa ý nhất.

* Sử dụng đa năng như một chất làm tăng hương sữa:

– Đầu tiên đánh kem trước – Rồi thêm kem sữa đặc vào trong khi đánh – Sản phẩm đã có đường nên không cần thêm đường nếu thấy vừa miệng – Không được tái cấp đông cho sản phẩm đã được rã đông – Sản phẩm đã đánh phải bảo quản lạnh hoặc trữ đông (trữ đông trong thố đậy kín nắp thì có thể sử dụng trong 1 tháng) * Dùng với bình xịt kem chuyên dụng: Pha trộn tỷ lệ 50 % Rich’s Creamer + 50 % Topping Base Bảo quản: giữ đông -18°C (lưu trữ lâu); hoặc giữ mát trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 2-5°C (trong khoảng thời gian từ 24h-36h trước khi sử dụng)

Rich cao và Rich lùn khác nhau như thế nào

Kem Rich Cao và Kem Rich Lùn là hai sản phẩm khác nhau của hãng kem Rich’s

Kem Rich Cao (hay còn gọi là Topping Base) là một loại kem đánh bông được sử dụng như một lớp phủ cho các món tráng miệng, bánh ngọt và các loại đồ uống. Kem Rich Cao có độ đậm đặc hơn, có thể đánh bông dày hơn và không bị chảy khi dùng làm lớp phủ cho các món ăn.

Kem Rich Lùn là một loại kem béo được sử dụng để trang trí bánh ngọt, bánh kem và món tráng miệng. Kem Rich Lùn có độ đậm đặc ít hơn, thường được sử dụng để tạo hình và trang trí các loại bánh kem.

Đọc thêm Thông số kỹ thuật
Giá Chưa bao gồm VAT
Thương hiệu Rich's
Xuất xứ Việt Nam
Trọng lượng 907g
Quy cách đóng gói 12 hộp/ thùng
Thích hợp Dùng để phủ va trang trí bánh
Khu vực bán hàng Miền Bắc

Sản phẩm cùng loại

Hotline Hà Nội Hotline Hồ Chí Minh Phadin Coffee - Giải pháp F&B toàn diện Zalo Hà Nội Zalo Hồ Chí Minh
  • Trang chủ
  • Giỏ hàng
  • Hotline Hotline Hà Nội Hotline Hồ Chí Minh
  • Chat FB Phadin Coffee - Giải pháp F&B toàn diện
  • Chat Zalo Zalo Hà Nội Zalo Hồ Chí Minh

Từ khóa » Kem Base Pha Chế