Kem Rum Nho Khô Ngon Theo Công Thức "không Trứng, Không Máy"

Skip to content Kem rum nho khô ngon theo công thức “không trứng, không máy” Ẩm Thực

Chia sẻ bài viết này

Nguyên liệu: (Cho khoảng 4-5 viên kem cỡ vừa)

+ 60g nho khô + 60ml + 1 muỗng (15ml) rượu dark rum + 80g sữa đặc có đường + 150g kem tươi (whipping/heavy cream, hàm lượng chất béo 35%), để lạnh

Cách làm:

– Cho âu đánh và que đánh kem và kem tươi vào ngăn đá để khoảng 10 phút.

– Cho nho khô và 60ml rượu rum vào nồi nhỏ, đun tới sôi thì tắt bếp, để nguội.

– Đánh kem tươi đến bông mềm bằng máy đánh trứng.

– Khuấy đều sữa đặc có đường với 1 muỗng canh rượu rum. Nhẹ nhàng đổ vào âu kem tươi, trộn (theo kiểu fold – từ dưới lên) đến khi hòa quyện. Cuối cùng trút nho và rượu rum (ở bước 2) vào, fold nhẹ nhàng cho hỗn hợp hoà quyện.

– Cho hỗn hợp kem vào hộp, để ngăn đá tối thiểu 6 tiếng hoặc qua đêm là có thể dùng được.

* Lưu ý: Nếu muốn ăn nho thấm nhiều rượu, bạn có thể bỏ qua bước 2. Thay vào đó, cho nho khô và rượu rum vào trong tô, bọc kín bằng giấy bọc thức ăn rồi để qua đêm cho rượu thẩm thấu vào nho trước khi dùng làm kem.

Bài và ảnh: Vương Thùy Phương

Xem thêm: Làm kem vani không cần dùng máy vẫn ngon như thường

Tác giả: depweb Đăng vào ngày: 22/04/2014 - 15:54

Chia sẻ bài viết này

Từ khoá làm kem không cần dùng máykem rượu rumkem nho

Bài viết nổi bật

Thời Trang 30/01/2026

Diễn viên Khả Ngân dẫn dắt hành trình “In Transit”, đồng hành cùng dàn KOLs trong BST Lunar New Year 2026 của CHARLES & KEITH

Sống 29/01/2026

Tủ lạnh âm tường mới từ LG: Vừa vặn từng li, hợp ý mọi gian bếp

Bộ Sưu Tập 29/01/2026

BST CHANEL Haute Couture Xuân Hè 2026: Lời giải bày của Matthieu Blazy về tinh thần tự do

Bộ Sưu Tập 29/01/2026

BST Giorgio Armani Privé Haute Couture Xuân Hè 2026: Ánh xanh ngọc bích điều hướng trục thẩm mỹ

Bộ Sưu Tập 28/01/2026

BST Schiaparelli Haute Couture Xuân Hè 2026: Luận đề cảm xúc được soạn bởi Daniel Roseberry

#OOTD 28/01/2026

Ngôn ngữ thời trang trong “Can this love be translated?” của Kim Seon Ho và Go Youn Jung

From the same category

Ẩm Thực 29/01/2026

#DEPTET – BST quà Tết cao cấp lấy cảm hứng tuấn mã cho mùa xuân Bính Ngọ

Ẩm Thực 31/12/2025

#DEPHOLIDAY – 5 bước để tạo một cheese board hoàn hảo cho đêm tiệc cuối năm

Ẩm Thực 29/12/2025

Nhà hàng thay đổi trải nghiệm buffet của các tín đồ ẩm thực gọi tên JW Café

Ẩm Thực 27/12/2025

#ĐẸPTOPLIST 2025 – 10 xu hướng ẩm thực nổi bật tại Việt Nam năm 2025

Ẩm Thực 23/12/2025

Tận hưởng mùa Giáng sinh diệu kỳ và năm mới rực rỡ tại độ cao trên mây

Ẩm Thực 22/12/2025

Bữa tiệc four-hands NAYUU x Odo: Cuộc gặp gỡ của hai tinh hoa ẩm thực Nhật Bản đương đại