Kẹo Củi – Chiếc Kẹo Tuổi Thơ | Bông' S Kitchen

Khi viết về chiếc kẹo này, đầu tiên, mình lên google tìm ảnh với từ khóa “kẹo củi”. Điều bất ngờ là không có một kết quả nào. Sau đó, mình search thêm các từ khóa “kẹo tuổi thơ”, “kẹo ngày xưa”, “kẹo đường”, rồi thì “kẹo bột”, “kẹo que”…. đủ kiểu theo gợi ý của mọi người trên facebook, rốt cục, không một kết quả nào. Trước khi định viết về nó, mình đã nghĩ trong đầu có lẽ mình sẽ thử làm nó xem sao, nhưng rồi cũng thấy rằng, cái thứ kẹo rất rõ trong trí nhớ của mình, google không có.

Hình như chỉ quê mình mới gọi thứ kẹo làm bằng đường, bằng mật, phủ ngoài một lớp bột mỏng là kẹo củi. Nó bé bằng đầu mút ngón tay cái, ăn cứng, ngậm mãi mới tan hết. Ở trong là màu nâu caramel của đường, có mùi vị của nước gừng. Sở dĩ mình nhớ cái món kẹo này thế, đơn giản chỉ vì cả tuổi thơ, gắn bó với thứ kẹo nhỏ xíu này. Cái cảnh mấy chị em háo hức chờ bà đi chợ về rồi ngó nghiêng xem có cái gói lá chuối khô nào không, mở ra tận hưởng cái hương thơm của thức kẹo giản dị này mới đáng nhớ làm sao.

Hồi ấy, nhà còn nghèo, lũ con nít trong xóm, được vài ba cái kẹo củi mỗi bận đã là niềm vui bất tận. Một tuổi thơ chưa từng biết đến cái váy, chưa từng có con búp bê, món quà “sang” của mỗi lần bà đi chợ về thật hứng khởi. Cái kẹo ấy, nó làm nỗi nhớ bà trở nên mãnh liệt. Ngày ấy, bà nội lưng hơi còng, vài ba hôm lại gom trầu, gom cau trong nhà rồi ra chợ bán. Chợ cách nhà phải tới 3 cây số, nhưng lúc nào bà cũng gánh gồng với đôi chân trần. Nhiều bận, nó cũng được đi theo bà. Nhiều bận, quá trưa chợ vãn, bà cháu nó vẫn còn thừa trầu, thừa cau và phải vứt đi. Có lần hỏi bà: “bà ơi răng lại vứt đi như rứa?”. Bà bỏm bẻm trả lời: “Cau để mai mốt là già đi, mà cau trù bà ăn ở nhà cụng còn nhiều”. Vậy mà cứ nhớ mãi.

Cái ký ức kẹo củi còn làm mình nhớ tới một chuyện khác. Đó là những lá chuối khô. Hồi đó, bọn trẻ con thường kiếm tiền để mua kem, mua kẹo kéo bằng cách hàng ngày chờ cho lá chuối trong vườn khô mà xé, xé rồi gom cả cục mang ra chợ bán. Lá chuối này, họ sẽ gói xôi, gói cơm nắm, gói kẹo củi và nhiều thứ khác. Mình cũng lon ton vài bận đi hái lá chuối bán lấy tiền. Nghĩ vui đáo để.

Hôm nay tự dưng hơi khô khan quá, viết tạm vài dòng 🙂

Chia sẻ:

• Facebook
• X

Có liên quan