Khám Phá 5 Món ăn Từ Cốm Cộp Mác Mùa Thu Hà Nội

Mùa thu, hương cốm mới trở thành thương hiệu của Hà Nội. Hãy vào bếp chế biến cho gia đình những món ăn đặc trưng trong mùa cốm này nhé!

Xôi cốm

Nguyên liệu:

  • 300gr cốm dẹp
  • 200gr đậu xanh không vỏ
  • 50gr dừa nạo
  • 1/4 muỗng cà phê muối
  • 30ml dầu ăn
  • 40gr đường trắng

Cách làm xôi cốm

Cách làm xôi cốm

Chè cốm

Nguyên liệu:

  • 50gr bột sắn dây
  • 150gr đường phèn
  • 200gr cốm

Cách làm chè cốm

Cách làm chè cốm

Cốm xào

Nguyên liệu:

  • 200gr cốm tươi
  • 100gr đường trắng
  • 50gr dừa nạo

Cách làm cốm xào

Cách làm cốm xào

Chả cốm

Nguyên liệu:

  • 200gr thịt heo bằm
  • 1 quả trứng gà
  • 100gr giò sống
  • 100gr cốm
  • 1 muỗng cà phê nước mắm
  • 1/2 muỗng cà phê tiêu
  • 1 muỗng cà phê bột ngọt
  • 1 chén dầu ăn
  • 1 lá chuối

Cách làm chả cốm

Cách làm chả cốm

Kem cốm

Nguyên liệu:

  • 2 quả trứng gà
  • 60gr đường trắng
  • 100gr cốm dẹp
  • 1 muỗng cà phê vani
  • 150ml kem sữa tươi
  • 1 bó lá dứa
  • 1/2 muỗng cà phê muối
  • 200ml sữa tươi không đường

Cách làm kem cốm

Cách làm kem cốm

Ẩm thực góc Hà Nội rất đa dạng và phong phú. Sẵn đang mùa cốm, nhanh tay thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé!

Tổng hợp

Từ khóa » Cốm Tươi Làm Món Gì Ngon