Khám Phá Các Vùng Trồng Nho Tại Bordeaux

5/5 - (1 bình chọn)

Khám phá các vùng trồng nho tại Bordeaux

Là một thành phố cảng nằm ở phía Tây Nam của nước Pháp, Bordeaux được những người yêu vang biết đến là “thủ phủ của rượu vang”. Vùng đất này được chia thành nhiều tiểu vùng, mỗi vùng sẽ có những dòng vang khác nhau những vẫn mang đậm nét đặc sắc, quyến rũ. 

Hãy tưởng tượng rằng, bạn đang đứng ở thành phố Bordeaux, cuối phía Nam của cửa sông Gironde. Hãy nhìn về phía tây bắc (nơi dòng sông Gironde đổ ra Đại Tây Dương), những vườn nho phía bên trái của của sông Gironde và sông Garonne sẽ gọi là Bờ Trái. Các vườn nho bên phải cửa sông Gironde và sông Dordogne là Bờ Phải. 

Vùng trồng nho của Bordeaux được phân bố dọc theo 2 bờ sông Gironde. Mạn bên trái là vùng Medoc. Tên gọi của vùng xuất phát từ Metallicus, một bộ lạc Celtic địa phương. Khu vực này phát triển mạnh mẽ nhờ vào sản xuất rượu vang đỏ từ giống nho Cabernet Sauvignon và Merlot với khoảng 1500 vườn nho. Medoc sở hữu điều kiện tự nhiên và thủy thổ thuận lợi giúp những vườn nho phát triển, tạo ra những trái nho có hương vị đặc trưng riêng, khó có thể tìm thấy ở bất kỳ đâu trên thế giới.

Vùng Grave nằm ở phía Nam Medoc cũng thuộc mạn trái của sông Gironde. Vùng đã có thâm niên về sản xuất và xuất khẩu rượu vang đỏ. 

Cùng nằm ở bờ bên trái đó là Sauternes và Bassac – chuyên sản xuất rượu vang ngọt được lòng bất cứ ai yêu vang. Vùng Sauternes có thể sản xuất ra những chai vang thượng hạng nhờ vào một loại nấm đặc biệt. Loài nấm này có tên Botrytis sinh sống ở trong các vườn nho, khi gặp nhiệt độ cùng độ ẩm lý tưởng, chúng sẽ sinh trưởng mạnh mẽ và tấn công trái nho. Loại nấm này sẽ hút phần lớn nước trong nho giúp lượng đường cô đọng hơn. Chỉ cần mang những trái nho khô này đi ép, cho lên men sẽ tạo nên được những chai vang có hàm lượng đường cao với hương vị khó thể cưỡng lại.

Pomerol là vùng đất có nhiều chất sắt trong đất nên nổi tiếng với những chai vang đỏ làm từ nho Merlot. Rượu vang ở đây nhẹ nhàng hơn nên thường trưởng thành sớm hơn các chai vang tại vùng khác. 

Trong quá khứ, rượu vang từ các vùng khác nhau của Bordeaux thể hiện sự khác biệt về hương vị và kết cấu. Rượu vang vùng Pauillac có hương vị khá đặc biệt so với vùng Pomerol bởi thổ nhưỡng và khí hậu. Điều này vẫn đúng ở hầu hết các nơi ngày nay, tuy nhiên sự khác biệt về khu vực đã bị xóa bỏ đáng kể bởi kỹ thuật sản xuất rượu vang hiện đại đã phổ biến trên toàn cầu.

Bài viết đã cung cấp đến bạn đọc thông tin về các vùng trồng nho tại Bordeaux. Đừng quên truy cập vào WINECELLAR.vn để tìm hiểu thật nhiều điều thú vị về rượu vang nhé!

Rượu vang Bordeaux tại WINECELLAR.vn

• 

  Blend

• 

  Rượu Vang Đỏ

• 

  Château Badette

• 

  Vang Pháp

• 

  1% ABV*

• 

  750ml

Rượu vang Pháp Château Badette 2021

Trên vòm miệng, rượu vang tươi tốt, đậm đà, sâu lắng và bóng bẩy, kết thúc bằng những lớp mận mượt mà. Kết thúc của rượu mùi anh đào mọng nước, ngọt ngào thực sự đọng lại trong hậu vị 1.815.000 ₫ Mua ngay

• 

  Blend

• 

  Rượu Vang Đỏ

• 

  Château Angelus

• 

  Vang Pháp

• 

  1% ABV*

• 

  375ml

Rượu vang Pháp No3 d’Angelus 2015 375ml

1.694.000 ₫ Mua ngay

• 

  Blend

• 

  Rượu Vang Đỏ

• 

  Château Franc Mayne

• 

  Vang Pháp

• 

  1% ABV*

• 

  3L

Rượu Vang Pháp Château Franc Mayne 2018 3L

Những nốt hương thăng hoa, ngọt ngào của trái quả đỏ, cỏ hoa mùa xuân dẫn lối đến nốt trầm êm ái của socola đen. Vị rượu mịn mượt như nhung lụa sánh quyện nhịp nhàng cùng vị trái quả tươi mát, đọng lại dư vị đầy luyến lưu, thi vị. 13.255.000 ₫ Mua ngayOrganically Grown

• 

  Blend

• 

  Rượu Vang Đỏ

• 

  Château Pédesclaux

• 

  Vang Pháp

• 

  1% ABV*

• 

  3L

Rượu Vang Pháp Chateau Pédesclaux 2020 3L

13.200.000 ₫ Mua ngay Xem tất cả

Thêm nữa

Bạn có quan điểm riêng về “Khám phá các vùng trồng nho tại Bordeaux ?” Hãy gửi liên hệ tới chúng tôi theo hướng dẫn phía dưới ⇓ để cùng chia sẻ và thảo luận về rượu vang

LIÊN HỆ HOTLINE

YÊU CẦU GỌI LẠI

Khu vực liên hệ (bắt buộc) Hà NộiĐà NẵngTp. Hồ Chí Minh Sản phẩm quan tâm (bắt buộc)

Δ