Khi Xào Nấu Làm Sao để Ngọn Lửa Nó Bay Vào Chảo Mỡ ...

Thực phẩm, ăn uống > Ăn uống > Bí quyết chế biến món ăn

Khi xào nấu làm sao để ngọn lửa nó bay vào chảo mỡ đang xào được í các bác nhỉ? Có bác nào biết bí quyết của đầu bếp ở nhà hàng không? Họ làm thế nào mà cháy bùng lên rồi lửa lại biến mất í nhỉ? Còi lười 16 năm Cho lửa thật to vào bếp ga gia đình thì hết cơ lun (bếp du lịch thì kô lên đc đâu) cho dầu(mỡ) nóng già thì cho thức ăn vào mỡ và dầu đang nóng có nước từ thức ăn vào sẽ bắn tung tóe bác chỉ cần nghiêng chảo để nó bén lửa thế là cháy phực phừng phừng ngay việc làm như thế này sẽ tăng nhiệt độ cho cả phần trên và dưới thức ăn thức ăn sẽ nhanh chín mà kô bị khô giữ nguyên đc độ ngọt tự nhiên Em chỉ nói giỏi thôi chứ làm thì [:,)] 16 năm Cho dầu vào chảo, chờ thật nóng sau đó cho đồ vào nghiêng chảo cái [:D]có lửa ngay nhớ lửa to nhá[:-P] Hoa Dạ 5 năm

Cái này không phải ai cũng làm được vì rất dễ cháy nhà bạn nhé, bạn muốn vậy thì nên đi tham gia khóa đào tạo đầu bếp nấu ăn ban nhé.

Hiep Pham 5 năm

hình như người ta có cho cái gì đấy vào để lửa bùng lên đó bạn

Minh Nguyen 4 năm

hình như dùng dầu oliu thì lửa mới bùng lên được đó bạn

Hỏi đáp đề xuất

Bí quyết chế biến món ăn

Bác nào dạy em nấu món Miến xào lươn nhé

tran hieu ngan 16 năm MÌnh có công thức đây nè: Nguyên liệu: Lươn 250g; Miến dong 100g; Hành hoa 20g; Mộc nhĩ 20g; Giá đỗ : 20g; Trứng gà 1... Xem thêm

Bí quyết chế biến món ăn

Ốc xào cay làm như thế nào nhỉ?

pham anh dung 16 năm Nguyên liệu: 500 g ốc móng tay sống, 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê ớt băm, 2 thìa súp nước mắm ngon, 2 thìa cà... Xem thêm

Bí quyết chế biến món ăn

Công thức nấu món sườn xào chua ngọt như thế nào các bạn nhỉ?

Tran Van Trung 12 năm Em cũng chả biết nấu nướng mấy, ko biết có giúp được chị tí nào ko. Đây là cách làm sườn xào chua ngọt của em: 1.... Xem thêm

Bí quyết chế biến món ăn

Nấu canh vịt xào măng thế nào thì ngon/

Dang phuong linh 16 năm Nguyên liệu: 1 miếng vịt (khoảng 800 g), 300 g măng le tươi, 1 thìa súp hạt nêm, 1 thìa cà phê nước mắm, 1 thìa cà phê... Xem thêm

Bí quyết chế biến món ăn

Cách làm bò xào măng?

rtỵky 13 năm Nguyên liệu: Thịt bò thăn: 200g, Măng tươi: 200g, Tỏi băm, sa tế, đường, bột nêm, nước mắm, dầu ăn. ... Xem thêm

Bí quyết chế biến món ăn

Rau muống xào tỏi xào sao cho ngon?

Nguyễn Duy 10 năm Bí quyết gì để xào rau muống vừa giòn vừa xanh đây nhỉ? Chúng mình phải xào rau trên lửa to, nhanh tay đảo đều thui... Xem thêm

Bí quyết chế biến món ăn

Luộc xào rau thế nào để còn xanh như mới nấu?

rudfjghdgj 13 năm Đĩa rau xanh màu lá chắc chắn sẽ hấp dẫn hơn đĩa rau nâu vàng hoặc đỏ quạch. Có một số mẹo rất đơn giản để bạn luộc... Xem thêm

Bí quyết chế biến món ăn

Nấu khoai tây xào thịt băm thơm ngon?

9 năm Ngày nào các bà nội trợ cũng đau đầu vì câu hỏi 'Tối nay ăn gì'. Dưới đây là gợi ý cho bạn với món khoai tây xào thịt... Xem thêm

Bí quyết chế biến món ăn

Làm thế nào để xào rau muống được xanh?