Khô Cá Cơm Kho Khế | Món Ngon Mỗi Ngày

Khô cá cơm kho khế

• Mô tả
• Nguyên liệu
• Sơ chế
• Thực hiện
• Cách dùng
• Mách nhỏ

Với vị đậm đà béo bùi từ khô cá kết hợp với thịt ba chỉ, món ăn vừa quen vừa lạ đậm phong vị miền Trung này chắc chắn sẽ làm cả nhà có một bữa cơm thật ngon và đầm ấm. Hãy nhanh tay chế biến món ăn này Quý vị và các bạn nhé.

Nguyên Liệu:

• Muỗng
• Gram

M: muỗng canh - m: muỗng cafe

• Khô cá cơm: 150g
• Khế chua xanh: 3 trái
• Thịt ba chỉ: 100g
• Ớt hiểm: 2 trái
• Hành lá, củ nén, tiêu hạt giã bể
• Đường, ớt bột, nước mắm, dầu điều
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo

• Khô cá cơm: 150g
• Khế chua xanh: 3 trái
• Thịt ba chỉ: 100g
• Ớt hiểm: 2 trái
• Hành lá, củ nén, tiêu hạt giã bể
• Đường, ớt bột, nước mắm, dầu điều
• Hạt nêm Aji-ngon® Heo

Sơ Chế:

•  Khô cá cơm rửa sạch với nước ấm, để ráo, ướp với 1/2m ớt bột, 1m đường, 1m hạt nêm Aji-ngon®.,
•  Thịt ba chỉ cắt cỡ ngón tay, ướp 1/3m tiêu hạt giã bể, 1m đường, 1/2M nước mắm.,
•  Khế chua cắt sợi giống cá khô. Ớt hiểm đập dập. Hành lá cắt khúc. Củ nén đập dập.

Thực Hiện:

• Đun nóng 2M dầu điều trong nồi đất, phi củ nén cho thơm, xào săn thịt ba chỉ, thêm khế và cá cơm vào kho, cho tiêu đập giập, ớt hiểm và ít nước, chờ nước sôi rồi kho mở vung và lửa nhỏ đến khi cạn nước thì cho thêm hành lá, tắt lửa.

Cách Dùng:

• Cho cá ra dĩa, trang trí hành lá, rắc thêm tiêu và dùng nóng với cơm.

Mách Nhỏ:

•  Chọn cá cơm có thịt trong, màu trắng, vị muối nhạt.
•  Dùng tiêu hạt giã bể giúp món ăn được thơm ngon hơn.

Tags

• cá cơm
• Cách kho cá

Các đánh giá1 bình luận

0/50 Rating

• Tất cả
• 5 sao
• 4 sao
• 3 sao
• 2 sao
• 1 sao

Vui lòng Đăng Nhập để bình luận! Yen Phi Nguyen10 năm

Trong Phan Nguyen lieu co 1 Thu goi la cu nen, k biet do la cu j vi day la Lan dau m nghe.

Món Ngon Mỗi Ngày10 năm

Xin chào bạn Yến, Củ nén còn gọi là hành tăm. Bạn có thể tìm mua trong siêu thị hoặc ngoài chợ tại những quầy bán hành, tỏi, chanh, ớt…. Bạn cũng có thể tìm hiểu thêm thông tin trên internet nhé. Thân chào bạn.

Khẩu Phần: 4 người Thời gian thực hiện: 15 Phút Độ khó: Dễ

Thông tin dinh dưỡng

Dinh Dưỡng 101 kcal Lưu công thức Thêm vào "Kế hoạch nấu ăn"

Được phát sóng trên:

Thứ 7, CN – 11:50

Phát lại Thứ 2, Thứ 3 - 11:50

• Món mặn
• Thực đơn hàng ngày
• Bữa trưa
• Bữa tối
• Kho
• Om/Rim
• Cá
• Thịt heo
• Các loại thịt khác
• Hải sản khác
• Rau củ quả khác
• Khác
• Cha
• Mẹ
• Người lớn tuổi
• Trẻ em

Công thức bạn có thể thích

Nhấn để lưu

Cá cơm chiên giòn xốt tiêu

16 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh cải chua nấu cá cơm

8 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh khế cá cơm

4 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gỏi xoài cá cơm chiên

8 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá cơm, bắp chiên phô mai

5 4 Người Dễ 20 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Canh cá cơm lá me đất

2 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Gỏi dưa leo khô cá cơm

2 4 Người Dễ 30 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá cơm chiên giòn

5 4 Người Dễ 15 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá cơm chiên bông hẹ mắm me

2 4 Người Dễ 10 Phút Xem chi tiết Nhấn để lưu

Cá cơm than chiên mè xốt mắm tắc

4 4 Người Dễ 25 Phút Xem chi tiết

Đặt câu hỏi với đầu bếp

Họ và tên Email Nội dung Gửi câu hỏi Đăng nhập Cùng Món Ngon Mỗi Ngày khám phá +2000 món ăn hấp dẫn! Email / Số điện thoại * Mật khẩu * Đăng nhập Lấy lại Mật Khẩu Tạo tài khoản Bạn đã có tài khoản? Đăng nhập Họ Tên * Số điện thoại * +84 Email Ngày tháng năm sinh *

• Ví dụ: 20/04/1990

Giới tính * Giới tínhNamNữ Tỉnh thành * Tỉnh / Thành phố Mật khẩu *

• Tối thiểu 8 ký tự
• Bao gồm chữ thường, chữ in hoa và số

Nhập lại mật khẩu * Tôi xác nhận đã đọc và chấp nhận Điều khoản sử dụng, Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của website. Hoàn tất Thông báo Cảm ơn bạn đã đăng ký thành viên trên website Món Ngon Mỗi Ngày

Bạn đã là thành viên của Món Ngon Mỗi Ngày. Hẹn bạn trong những chương trình ưu đãi lần sau nhé.

Hãy kiểm tra điện thoại của bạn để nhận quà tặng từ Món Ngon Mỗi Ngày!

Quà tặng sẽ tự động nạp vào số thuê bao của bạn trong vòng 24h

Món Ngon Mỗi Ngày đã chuẩn bị hơn 2,000+ công thức từ các đầu bếp chuyên nghiệp và nhiều mẹo nấu nướng hữu ích để chào mừng bạn đấy!

(*) Một số thuê bao chỉ được nhận quà tặng 10K một lần duy nhất. Áp dụng cho các tài khoản đăng ký từ ngày 24/05/2024. Trong trường hợp bạn không nhận được quà tặng trong 24h, vui lòng liên hệ với fanpage Món Ngon Mỗi Ngày để được tư vấn.

Đăng nhập ngay Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập Mã Xác Thực Tài Khoản

Một mã xác nhận được gửi qua của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Xác Thực Tài Khoản

Tài khoản của bạn cần xác thực qua , Nhấn nút bên dưới để nhận Mã xác thực

Gửi mã xác thực Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua SMS về Số điện thoại của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Xác Nhận Nhập mã xác Thực

Một mã xác nhận được gửi qua Email của bạn

Mã xác Thực * Gửi lại Hoàn Tất Đăng ký ngay

LƯU NỘI DUNG COOKIE

Món Ngon Mỗi Ngày sẽ sử dụng Cookies để cung cấp cho bạn trải nghiệm duyệt web tốt hơn cũng như dùng nó để phân tích, cá nhân hóa nội dung và phân phối các quảng cáo phù hợp với bạn. Bạn vẫn có thể thay đổi cài đặt Cookies của mình bất kỳ lúc nào nếu muốn.

QUản Lý Cookie Chấp Nhận

Cài Đặt Cookie

Tiếp thị (làm nối bật quảng cáo được cá nhân hóa)

MNMN và các đối tác quảng cáo của chúng tôi (bao gồm các nền tảng mạng xã hội như Google, Facebook và Instagram) sử dụng tỉnh năng theo dõi để cung cấp các ưu dãi được cá nhân hóa nhằm mang đến cho bạn trái nghiệm MNMN toàn diện nhất. Nếu bạn không chấp nhận việc theo dõi này, bạn sẽ vẫn thấy quảng cáo của MNMN trên các nền táng khác một cách ngẫu nhiên. Quảng cáo của MNMN có nội dung về chương trình, các hoạt động trong khuôn khổ của chương trình Món Ngon Mỗi Ngày và sản phẩm của công ty Ajinomoto, thể hiện dưới hình thức quảng cáo trực tuyến, SMS, email và tờ rơi, tần suất quảng cáo không vượt quá 30 lần/tháng.

Chức năng (cải thiện trang web)

Chúng tôi sử dụng cookie chức năng để phần tích xem trang web của chúng tôi đang được sử dụng như thế nào. Dữ liệu này giúp chúng tôi tìm ra các lỗi, tính hiệu quả của trang web và phát triển thiết kế mới. Chúng tôi sử dụng các cookie thiết yếu này để kích hoạt các hoạt động không thể thiếu của trang web và để đảm bảo một số tính năng nhất định hoạt động bình thường, chẳng hạn như tùy chọn đăng nhập hoặc tính năng yêu thích công thức. Tính năng cookie này luôn được bật, nếu không, bạn sẽ không thể xem trang web một cách tốt nhất. Vui lòng tham khảo Chính sách bảo vệ dữ liệu cá nhân của chúng tôi để biết thêm thông tin.

Từ chối Các Cookie Tôi Chấp Nhận Các Cookie Chào mừng bạn đến với website món ngon mỗi ngày Website Món Ngon Mỗi Ngày vừa cập nhật giao diện mới. Hãy cùng làm quen với "căn bếp mới" tiện ích hơn. Bấm vào "Khám phá" để hiểu rõ hơn về các chức năng mới của website. Đóng Khám Phá