Khô Cá Dứa Một Nắng Chiên Giấm đường

Có thể bạn quan tâm

Đăng ký hoặc Đăng nhập Lưu và viết công thức, gửi cooksnap và hơn thế

Tìm kiếm
Premium
- Top Món Nhiều Cooksnap Nhất
- Thực Đơn Premium
- Top Món Được Xem Nhiều Nhất
Premium
Câu hỏi thường gặp
Gửi Góp Ý

Kho Món Ngon Của Bạn

Kho Món Ngon Của Bạn Để bắt đầu tạo kho lưu trữ món ngon của riêng bạn, vui lòng đăng ký hoặc đăng nhập. Hình của món Khô cá dứa một nắng chiên giấm đường.

Khô cá dứa một nắng chiên giấm đường

Dibee “Món tủ! Ngon lắm má iu ơi! 😘😘😘😘”
Dương “Ngon lắm ạ , xin cảm ơn bạn chia sẻ công thức”
Lý Trần Ngọc Bích “Cảm ơn công thức của bếp ạ”
Hồng Hằng Nguyễn Thị “Mình làm món này để ăn chung cùng cơm cháy mỡ hành....ngon lắm bạn à....cám ơn bạn”
Hương Nguyễn Ngọc Lan “Cảm ơn bạn về món ăn này! Trông thôi đã thấy ngon rồi! 😍”
Hoang Pham “Cá còn hơi mặn dù bỏ nước sốt 2 thia canh đường”

Mai Truong @maitruong0108

Món này có thể làm với khô cá lóc, khô cá dứa 1 nắng hoặc khô cá tra 1 nắng đều ngon. Cách làm rất nhanh và dễ, ăn lại rất bắt cơm. Mua cá trữ sẵn tủ lạnh, khi nào cần chỉ việc lấy ra chiên, thích hợp cho những ngày bận rộn hay phải ăn cơm 1 mình, mà mấy mình cũng hết.

Xem thêm

Xem trên ứng dụng Cookpad Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Nguyên Liệu

250 gr cá dứa 1 nắng (hoặc cá tra biển hồ)
Tỏi băm
Ớt
Giấm, đường

Hướng dẫn cách làm

1
Khô cá dứa 1 nắng mua loại đã làm sẵn đông lạnh. Khi ăn lấy ra rã đông, rửa lại và cắt khúc.
2
Bắc chảo lên bếp, cho dầu hơi nhiều xíu vào chiên cá. Đợi dầu nóng bỏ 1 tép tỏi vào khử rồi cho cá vào chiên vàng giòn 2 mặt. Không chiên quá lâu cá bị cứng. Vớt ra lót giấy thấm dầu.
3
Trong khi chiên cá pha sẵn 2 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước + 2 trái ớt cắt nhỏ vào chén, quậy cho tan đều. (nêm chua ngọt theo ý thích).
4
Sau khi vớt cá ra, đổ dầu chiên cá ra khỏi chảo, chừa lại chút xíu thôi. Mở bếp lại, cho 2 muỗng cafe tỏi băm vào xào cho thơm. Kế đến đổ hỗn hợp giấm đường ớt vào khuấy đều cho tan hết và sôi lên. Trút cá vào đảo đều cho cá thấm nước sốt, để hơi cạn nước thì tắt. Tránh để quá lâu đường sẽ kẹo lại làm cá cứng.
5
Lưu ý: Có nhiều loại cá 1 nắng lúc mặn lúc lạt, tuỳ vào đó bạn có thể cho thêm 1 muỗng nhỏ nước mắm.

ID Công thức: 1817040

Đã sao chép

Phản ứng

Dibee đã thích

😋 1
❤️ 1

Đã lưu Lưu Món Lưu món này để tìm lại nhanh hơn khi cần. Chỉnh sửa cách làm Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap Chia sẻ Chia sẻ In In

In
Thêm Cooksnap Thêm Cooksnap
Báo cáo món này
Xem báo cáo
Xóa

Cooksnap (8)

Dibee
Món tủ! Ngon lắm má iu ơi! 😘😘😘😘
- 😋 1
Dương
Ngon lắm ạ , xin cảm ơn bạn chia sẻ công thức
- 😋 3
- 👏 1
Lý Trần Ngọc Bích
Cảm ơn công thức của bếp ạ
- ❤️ 1
Hồng Hằng Nguyễn Thị
Mình làm món này để ăn chung cùng cơm cháy mỡ hành....ngon lắm bạn à....cám ơn bạn
Hương Nguyễn Ngọc Lan
Cảm ơn bạn về món ăn này! Trông thôi đã thấy ngon rồi! 😍
- ❤️ 2
Hoang Pham
Cá còn hơi mặn dù bỏ nước sốt 2 thia canh đường