Khô Cá Khoai Mua Bán Giá Tốt - Đặc Sản Miền Tây
Có thể bạn quan tâm
- Cửa hàng trên 9 năm kinh nghiệm đặc sản. (xem thêm)
- Đặc sản chính gốc, uy tín, ngon sạch (xem thêm)
- Giá tốt, giao thu tiền tận nơi toàn quốc (xem thêm)
- RƯỢU ĐẾ GÒ ĐEN 180.000 ₫ – 200.000 ₫
- Bánh pía 67.000 ₫ – 97.000 ₫
- Bánh tét lá cẩm 65.000 ₫ – 105.000 ₫
- Tôm khô Rạch Gốc 700.000 ₫ – 950.000 ₫
- Khô cá sặc bổi/sặc bướm 150.000 ₫ – 170.000 ₫
- Gà rút xương 280.000 ₫
- Chả hoa Năm Thụy 75.000 ₫ – 120.000 ₫
Xuất xứ: Cà Mau
Qui cách: Gói 500 gr
210.000 ₫
Khô cá khoai, thịt thơm, bùi bùi, thớ dai dai, làm mồi nhắm ngon tuyệt. ĐSMT hân hạnh bán khô cá khoai Cà Mau ngon giao hàng toàn quốc.
Khô cá khoai210.000 ₫
Khô cá khoai số lượng Đặt hàng Gọi Hotline: 0931 117 381 Danh mục: Đặc Sản Tỉnh Cà Mau Theo món: Các loại khô- Thông tin chi tiết
Dân chài ai cũng biết câu ca: “Gác chèo lên ta nướng khô khoai…”. Từ người sở tại đến người xa xứ mỗi khi nghe câu hát này đều mang chung một cảm giác khó tả – nhớ quê hương. Khô khoai hay còn gọi là khô cá khoai được làm từ cá khoai, hay còn gọi là cá cháo, cá chuối vì thịt nó mềm nhữ lại chứa nhiều nước nên nhão ra. Đây là một loại cá gần như chỉ gặp ở biển, đôi khi thấy chúng ở vùng nước lợ nơi giáp với biển. Cá có thân dài trung bình khoảng 10-27cm, hình ống hơi dẹp, có màu trắng đục, đầu to, mắt nhỏ, miệng rộng có nhiều răng cứng, nhọn và rất sắc. Cá khoai là loại cá ít xương, chỉ có một đường sụn chạy dọc theo sống lưng, thịt ngọt nhưng mềm bở nên khó giữ được tươi lâu khi ra khỏi nước biển. Bởi thế người dân Sóc Trăng nghĩ ra cách chế biến cá khoai thành khô để giữ cá được lâu nhất.
Mùa cá khoai bắt đầu từ tháng Chạp năm này đến khoảng tháng Ba năm sau. Người dân sau khi đánh bắt cá khoai mang về, mổ bụng lấy ruột, rửa sạch, móc hàm răng của hai con cá vào nhau rồi vắt cá ngang những cây sào để phơi nắng. Phơi cá phải trở hai mặt thường xuyên để thịt săn đều và có màu hấp dẫn. Do đặc tính nhiều nước, khô thành phẩm tóp lại chỉ bằng ngón tay, giống như khô cá đuối, cá hố, cá lẹp, cá lù đù, khô khoai làm nên thương hiệu bởi vị nhẫn đắng không lẫn đâu được.
Khô ngon nhất khi nướng nhưng phải nướng bằng bếp than, lửa nhỏ, vì khô rất nhát lửa, nên khi dậy mùi bạn có thể lấy khô đập đều tay cho khô mềm và tróc phần than cháy để loại bỏ vị đắng. Nếu ngày xưa chỉ chấm với nước mắm tỏi ớt, bây giờ dân sành ăn đã sáng tạo hơn khi sử dụng nước mắm me hoặc nước mắm xoài bằm sợi. Nước mắm đỏ nâu, sánh đặc bởi cơm me chín nở xốp sau khi ngấu đều với nước mắm, giằm thêm mấy trái ớt hiểm, khô nướng vừa chín tới, xé ra quệt với thứ nước “chua, cay, ngọt, mặn” đưa vào miệng nhâm nhi chậm rãi, vị nhẩn của khô tiết ra hoà cùng vị cay nồng nồng của vài ly rượu đế tạo nên món nhắm vô cùng bắt vị.
Thưởng thức ngay món khô khoai này với gia đình và bạn bè dịp Tết này bạn nhé!
– Hotline: 093 111 7381/ 097 999 4381 (zalo)
Đặc Sản Miền Tây hân hạnh phục vụ.
Sản phẩm liên quan
Xem nhanhKhô cá mối
Xuất xứ: Cà Mau
Qui cách: Kg
250.000 ₫ Đặt hàng Xem nhanhKhô cá thòi lòi
Xuất xứ: Cà Mau
Qui cách: Gói 500 gram
250.000 ₫ Đặt hàng Xem nhanhKhô cá sặc bổi/sặc bướm
Xuất xứ: Cà Mau
Qui cách: Gói 500 gram
150.000 ₫ – 170.000 ₫ Chọn đặt hàng Xem nhanhKhô bò một nắng
Xuất xứ: Tây Ninh
165.000 ₫ Đặt hàng Xem nhanhKhô cá lù đù 1 nắng/đù sóc xẻ
Xuất xứ: Cà Mau
Qui cách: 500gr
145.000 ₫ – 165.000 ₫ Chọn đặt hàng Xem nhanhKhô mực
Xuất xứ: Cà Mau
Qui cách: Kg
930.000 ₫ Đặt hàng Xem nhanhKhô cá kèo
Xuất xứ: Cà Mau
Qui cách: 500gr, đóng gói hút chân không nhãn mác đi nước ngoài
225.000 ₫ Đặt hàng Xem nhanhKhô trâu Siemriep
Xuất xứ: Campuchia
Qui cách: Gói 500 Gram
450.000 ₫ Đặt hàng- Tìm kiếm:
- Bánh/kẹo/mứt
- Khô các loại
- Sức khỏe/trà
- Nem/chả/lạp
- Rau/gạo/nấm
- Rượu các loại
- Thịt cá tươi
- Các gia vị
- Cửa hàng: 195 Ngô Tất Tố, phường 22, quận Bình Thạnh, HCM (chân cầu vượt Thủ Thiêm)
- 0979 994 381
- 0931 117 381
Đăng nhập
Tên tài khoản hoặc địa chỉ email *
Mật khẩu *
Ghi nhớ mật khẩu Đăng nhập
Quên mật khẩu?
Từ khóa » Cá Khoai Kho
-
2 Cách Làm Cá Khoai Kho Tiêu Và Kho Rau Răm Thơm Ngon đậm đà
-
Cách Làm Cá Khoai Kho Tiêu Cay Cay, Vét Sạch Nồi Cơm Trong 1 Nốt Nhạc
-
Cách Làm Cá Khoai Kho Tiêu ăn Với Cơm Ngon Tuyệt Cú Mèo
-
CÁ KHOAI Kho Hành Ớt Ngon Tuyệt Sạch Cơm - YouTube
-
Khô Cá Khoai Cà Mau, Làm Thủ Công, Giao Hàng Toàn Quốc
-
Cách Kho Cá Khoai Thơm Ngon đậm đà Gia Vị Mà Bổ Dưỡng Tại Nhà
-
Cách Làm Cá Khoai Kho Tiêu ăn Với Cơm Ngon Tuyệt Cú ...
-
Món Cá Khoai Kho Tiêu đậm đà Ngon Cơm - Thế Giới Ẩm Thực
-
Cá Khoai Kho Keo Thơm Ngon, đậm đà Lạ Miệng Cho Bữa Cơm Ngày ...
-
Khô Cá Khoai
-
Cá Khoai Khô - Hải Sản Trung Nam
-
Cách Làm Món Cá Khoai Kho Lạt Của Thoa Nguyen - Cookpad
-
Cách Làm Món Cá Khoai Kho Tiêu Của An Le - Cookpad